![Печать](/local/templates/pig2019/images/logo-print.png)
Монополизация убоя скота в Германии: тенденции и последствия
Увеличение доли крупных переработчиков
Одним из наиболее заметных аспектов текущей ситуации является концентрация рынка. Десять крупнейших скотобоен переработали 82,5% всех свиней, что на 0,5% больше по сравнению с предыдущим годом. Это свидетельствует о растущей монополизации, где несколько крупных игроков контролируют значительную часть рынка. Наиболее заметным игроком остается компания Tönnies, которая забила 13,99 миллиона свиней, что на 800 тысяч голов меньше, чем в 2022 году, но при этом увеличила свою долю на 0,5% до 31,9%.
Другие крупные переработчики, такие как Westfleisch и Vion, также показывают интересные результаты. Westfleisch, например, удалось сохранить объемы убоя на уровне 6,5 миллиона свиней, увеличив свою долю на 1%. В то же время Vion, несмотря на снижение объемов на 8,6% до 5,3 миллиона свиней, сохраняет свою третью позицию на рынке.
Импорт свиней и его влияние
Интересно, что, несмотря на общее снижение убоя, объемы убоя импортированных свиней увеличились на 20%. В 2023 году было забито 1,5 миллиона свиней, импортированных из соседних стран. Наиболее заметным стало увеличение поставок из Нидерландов, которые возросли на 21,6% до 960 тысяч голов. Бельгия также значительно увеличила поставки, на 57,4% до 370 тысяч свиней. Однако, несмотря на эти росты, уровень импорта все еще далек от докоронавирусных показателей, когда он составлял около 3 миллионов голов.
Снижение объемов убоя в Германии и рост импорта могут быть связаны с несколькими факторами. Во-первых, это может быть следствием изменений в потребительских предпочтениях и ростом интереса к более устойчивым и этичным методам производства. Во-вторых, это может указывать на проблемы в самой отрасли, такие как нехватка рабочей силы и высокие затраты на производство.
Перспективы и вызовы
Монополизация убоя скота в Германии имеет как положительные, так и отрицательные последствия. С одной стороны, крупные переработчики могут обеспечить более эффективное производство и распределение. С другой стороны, это может привести к снижению конкуренции, что негативно скажется на ценах и качестве продукции.
В будущем отрасли предстоит столкнуться с рядом вызовов, включая необходимость адаптации к меняющимся условиям на рынке, повышению стандартов устойчивости и этики производства. Важно, чтобы малые и средние предприятия могли конкурировать с крупными игроками, что может потребовать вмешательства со стороны государства и создания более благоприятных условий для ведения бизнеса.
Монополизация убоя скота в Германии – это сложный и многогранный процесс, который требует внимательного анализа и обсуждения. Важно следить за дальнейшими изменениями в отрасли, чтобы обеспечить ее устойчивое развитие и защиту интересов всех участников рынка.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
201Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
225Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
251Целью производственного опыта являлась оценка влияния препарата, содержащего синтетический прогестерон (альтреногест), на синхронизацию охоты ...
315Кормушка для влажного и сухого кормления с отсеком для воды (для отъема/откорма ) от Comax/ Crystal-Spring — это отличный выбор для...
231В современном свиноводстве особое внимание уделяется повышению продуктивности и благополучия животных. Один из важных аспектов в разведении свиней — о...
248Генетическая ценность хряков, которых вы используете на своих фермах, имеет решающее значение для производственных и экономических результатов вашей ф...
225Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
1084Гены Успеха PIC®: постоянный генетический прогресс, обеспечивающий высочайшее качество и здоровье. Выбор генетического центра для поставок семени на ф...
209Статьи о свиноводстве
Качество кормления, включая оптимизацию кормовых программ, играет ключевую роль. Премиксы используются для корректировки рациона, но снижение среднесу...
11.05.2024 401Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний. Энр...
20.04.2024 358Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 915На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 719Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 455Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 576Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 627Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 568