Влияние дефицита фосфора и кальция на темпы роста и минерализацию костей у растущих свиней

В последние годы использование фосфора в свиноводстве стало предметом активных дискуссий среди специалистов в области экологии и устойчивого развития. Основные опасения связаны с эвтрофикацией — процессом, при котором избыток питательных веществ, таких как фосфор, приводит к чрезмерному росту водорослей в водоемах, что, в свою очередь, негативно сказывается на экосистемах. Кроме того, ограниченность ресурсов фосфора также вызывает настороженность, что подчеркивает необходимость поиска более устойчивых и эффективных методов кормления свиней.

Фосфор в кормлении свиней

Фосфор — это ключевой минерал, необходимый для роста и развития свиней. Однако его чрезмерное использование в кормлении может привести к экологическим проблемам. В связи с этим исследователи начали изучать различные стратегии кормления, направленные на оптимизацию использования фосфора и снижение его негативного воздействия на окружающую среду.

Одним из подходов является кормление свиней по потребности, а также использование стратегии истощения-восполнения запасов фосфора. Первые испытания показали, что свиньи, которых кормили по этим стратегиям, могут демонстрировать схожие показатели роста по сравнению с традиционными методами кормления. Это открывает новые горизонты для более ответственного использования ресурсов.

Стратегии кормления для оптимизации использования витамина С и фосфора

В рамках исследования были изучены три стратегии кормления свиней в соответствии с трехфазной программой:

1. C-C–C: На всех этапах свиньи получают 100% потребности в фосфоре (P) и кальции (Ca).
2. C–LНормальный-C: На первых и третьих этапах обеспечивается 100% потребности в P и Ca, тогда как на втором этапе потребность в P снижается на 60% с нормальным соотношением Ca: digP 2,6.
3. Высокий уровень C-L-C: Подобно предыдущей стратегии, но с высоким соотношением Ca: digP 3,3 на втором этапе.

На каждом этапе измерялись содержание минеральных веществ в костях (BMC) и масса тела свиней. Также рассчитывались прирост BMC, среднесуточный прирост, среднесуточное потребление корма и эффективность его использования.

Результаты исследования

На первом этапе все свиньи получали одинаковый рацион, что позволяло установить базовые показатели. В конце второго этапа результаты показали, что группы C-Lнормальный-C и C-Lвысокий-C демонстрировали такие же показатели BMC, как и группа C–C–C. Однако на третьем этапе прирост BMC оказался выше в группе C-Lнормальный-C по сравнению с C–C–C (25,4 против 18,7 г/день, P = 0,10).

Важно отметить, что истощение запасов фосфора на втором этапе не привело к снижению количества тромбоцитов в группах C-Lнормальный-C и C-Lвысокий-C, что является положительным результатом. Это свидетельствует о том, что использование стратегий истощения-восполнения может быть не только экологически безопасным, но и эффективным с точки зрения роста свиней.

Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования, направленные на оптимизацию кормления, показывают, что возможны эффективные стратегии, которые могут снизить негативное воздействие на окружающую среду, не ухудшая при этом показатели роста свиней. Эти результаты открывают новые перспективы для устойчивого развития свиноводства, позволяя производителям более ответственно подходить к использованию ресурсов.

Источник: Animal