Потребление инулина с пищей на поздних сроках беременности и в период лактации улучшает состояние кишечника у поросят, влияя на микробиоту кишечника и метаболизм желчных кислот

Инулин — это пребиотик, который может оказывать положительное влияние на здоровье кишечника. Исследования показывают, что потребление инулина свиноматками на поздних сроках беременности и в период лактации может улучшать состояние кишечника у поросят, а также влиять на микробиоту и метаболизм желчных кислот (ЖК). Однако роль ЖК в снижении окислительного стресса у поросят остается недостаточно изученной. Цель данного исследования заключалась в изучении влияния инулина на микробиоту кишечника и метаболизм ЖК, а также в оценке его способности снижать окислительный стресс у поросят.

Методология

В исследовании участвовали 40 свиноматок, которые были распределены на две группы:

1. Группа CON: Контрольный рацион.
2. Группа INU: Рацион, в котором 2% пшеничных отрубей были заменены инулином.

Свиноматки получали указанные рационы с 85-го дня беременности до конца лактации. Для изучения влияния бактериальных биомаркеров на окислительный стресс в кишечнике была создана окислительная модель на основе эпителиальных клеток тонкого кишечника свиньи (IPEC-J2).

Результаты

1. Показатели роста и здоровья поросят:
- Материнская диета с добавлением инулина способствовала увеличению среднесуточного привеса поросят в период вскармливания (P = 0,026).
- Частота диареи у поросят из группы INU была значительно ниже в период отъема (P = 0,005).

2. Окислительный стресс:
- У поросят из группы INU был зарегистрирован более низкий уровень активных форм кислорода в сыворотке (P = 0,021) и малонового диальдегида (MDA) (P = 0,045).
- Уровни антиоксидантных ферментов, таких как глутатионпероксидаза (P = 0,027), каталаза (P = 0,043) и общая супероксиддисмутаза (T-SOD) (P = 0,097), были выше у поросят из группы INU, что указывает на снижение окислительного стресса.

3. Метаболизм желчных кислот:
- У свиноматок, получавших инулин, уровень урсодезоксихолевой кислоты (УДХК) в фекалиях увеличился на 10,84%, хенодезоксихолевой кислоты (ХДХК) — на 250,64% (P = 0,026), а литохолевой кислоты (ЛХК) — на 16,41% (P = 0,048) у поросят.

4. Изменения в микробиоте кишечника:
- У поросят, получавших рацион с инулином, наблюдалось значительное увеличение количества фекальных бактерий Ruminococcus и ChristensenellaceaeR-7group на 167,08% и 75,47% соответственно (P = 0,046 и P = 0,037).

5. Исследование in vitro:
- Эксперименты с использованием клеток IPEC-J2 показали, что желчные кислоты, такие как УДХК, ЛХК и HDCA, снижают окислительный стресс в кишечнике, активируя сигнальный путь kelch-like ECH-associated protein 1 (KEAP1)/nuclear factor erythroid 2-related factor 2 (Nrf2).


Полученные результаты показывают, что потребление инулина свиноматками на поздних сроках беременности и в период лактации способствует снижению окислительного стресса в кишечнике поросят. Это достигается через регулирование микробиоты кишечника и метаболизм желчных кислот. Введение инулина в рацион свиноматок не только улучшает здоровье поросят, но и может быть полезным для повышения их продуктивности и общего благополучия.


Исследование: Animal Nutrition