Желеобразные зерновые в кормах для поросят, легкое пищеварение

Печать

Желеобразные зерновые в кормах для поросят, легкое пищеварение

По Жерар Хук ван-дер-и Брэма Гюнтер, Менеба, Нидерланды

В Европе, поросят, как правило, отнимают от свиноматки в три-четыре недели. Стресс, инфекций и низкий уровень потребления корма может привести к возникновению проблем в этот период. В этом случае помогут желеобразные зерновые, которые легко усваиваются. Это гарантирует, меньше проблем со здоровьем и улучшает усвоение питательных веществ.

Отлучение предполагает резкий переход от молока к твердому корму. Снабжение питательными веществами радикально меняется. Углеводы заменяют жир в качестве основного источника энергии, это и есть переход от животного к растительному белку. Поросята часто сталкиваются с трудностями, желеобразные зерновые справляются с этой внезапной переменой, поскольку требуется время для ферментов в их пищеварительной системе, чтобы адаптироваться к новой ситуации. В исходной форме, крахмал трудно переварить в тонком кишечнике. Большое количество не переваренного крахмала переходит в толстую кишку, где кишечные бактерии вызывают брожение.

Для лучшего использования крахмала, должен быть обработан механически или термически. Термическая обработка может также влиять на вязкость массы в желудке и кишечнике, следовательно, при потреблении питательных веществ. Для тепловой клейстеризации крахмала в зерновых, голландские пищевые и кормовые ингредиенты производителя Менеба, со штаб-квартирой в Роттердаме, разработали так называемый преско-процесс. По словам компании, этот процесс имеет положительные преимущества по сравнению с другими методами, такие как парошелушение, микронизации, расширение и прессовка.

Клейстеризация процесса

В течение этого конкретного процесса, который производит беспрецедентное клейстеризацию крахмала, крупы находятся под высоким давлением (20-25 бар) с перегретым паром от 15 до 30 секунд. Резкое снижения давления, зерно быстро расширяться и разрушать кристаллическую структуру крахмала полностью.

Процесс влияния на функциональность в зависимости от степени клейстеризации, подвздошной усвояемости, фекальная усвояемость и вязкость, которая дает лечение пшеницы полезных характеристик, которые будут использоваться в кормах для поросят. С помощью этого специфического лечения, степень желеобразвания кукурузы может быть до 75%, в пшенице может достигать 80% - по сравнению с 25% и 30% если не использовать данный процесс.

Подвздошная усвояемость

Более важным, чем степень клейстеризации является усвояемости. Независимый исследовательский центр Schothorst Feed проводил исследование в пробирке, чтобы определить подвздошную усвояемость необработанной кукуруз и пшениц. В пробирке тесты проводились с подтвержденной моделью свиньи, которая обеспечивает надежный прогноз в естественных условиях усвояемости.

В гелеобразованном процессе было показано, что существует положительный эффект от этого параметра, как в пшенице так и в кукурузе. Для сравнения, усвояемость других методов клейстеризации крахмала была также определена.

Фекальная усвояемость

В дополнение к подвздошной усвояемости, фекальная перевариваемость органического вещества, крахмал измеряли в пробирке. Различия значительно меньше на фекальном уровне, но это явление хорошо известно в других методах, например, клейстеризации. Это связано с микробной ферментацией в толстой кишке: все, что остается непереваренным в тонкой кишке. Слишком много брожения в толстой кишке, это вредно. Вот почему высокое подвздошное пищеварение, которое в процессе клейстеризации, является полезным для поросят.

Вязкость

Из-за высокой степени клейстеризации, как лечение кукурузой и пшеницей могут генерировать в высокую вязкость в желудке поросенка. Корм остается в желудке дольше, что позволяет расщеплению ферментов, чтобы переварить белок в корме более эффективно, в результате чего выше подвздошные аминокислоты.

Одним из позитивных следствий этого является то, что там меньше непереваренных белков, которые могут выступать в качестве субстрата для патогенных микроорганизмов в кишечнике поросят. После корма остается в желудке дольше, проходит регулярно в тонком кишечнике. Высокая степень клейстеризации означает, что крахмал в обработанном продукте быстрой разбивкой по ферментам в пищеварительные соки.

Кроме того, высокая подвздошная перевариваемость органических веществ и крахмала, это приводит к быстрому сокращению вязкости массы в тонком кишечнике, упрощение транспорта питательных веществ к кишечной стенки. Кроме того, оптимальное поглощение питательных веществ обеспечивается. Такое сочетание эффектов приводит к ускорению роста поросят и лучше состояние здоровья.


Источник: Pig progress magazine Volume 26. No. 10




Корма и добавки

Нупро™

Нупро - кормовая добавка для свиней. Высококачественный дрожжевой белок содержащий большое количество незаменимых питательных в...

Био-Мос®

Био-Мос - кормовая добавка для свиней. Здоровье и целостность желудочно-кишечного тракта необходимы для высокой продуктивности ...

Вигозин

Вигозин - комовая добавка дял свиней. Применяют для стимуляции роста, повышения продуктивности и стрессах свиней....

Экстра-Спайси для свиней

Спайси применяется в качестве профилактического препарата для приготовления полноценного рациона лактирующим свиноматкам и поро...

Оллзайм SSF

Оллзайм SSF - кормовая добавка для свиней, улучшающая экономическую эффективность за счёт максимизации использования питательны...

Все корма и добавки

Статьи партнеров

Третий год подряд АО "Нива", являющееся генетическим нуклеусом Genesus в Краснодарском крае, удостаивается звания лучшего предприятия регион...

273

Особенно выражают недовольство качеством свинины жители крупных мегаполисов, вынужденные приобретать продукты в сетевых супермаркетах. В этом смысле компания...

389

В начале декабря компания PIC осуществила успешную международную поставку племенного поголовья свинок и хряков в Армению.  Партия из 660 животных была отгружена с элитной фе...

600

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1024

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1714

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1595

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

3864

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1568

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1138

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1123

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1003