Влияние бутирата натрия и ферментированного дрожжевого продукта на рост и состояние кишечника поросят-отъёмышей

Поросята, отлучённые от матери, подвержены различным кишечным инфекциям, что делает их особенно уязвимыми в этот период. В данном исследовании изучалось влияние добавления в рацион бутирата натрия (NaB) и ферментированного дрожжевого продукта (EYP) на показатели роста и состояние кишечника поросят-отъёмышей.

1. Цели исследования

Целью исследования было определить, как NaB и EYP влияют на показатели роста, а также на структуру и функции кишечника у поросят-отъёмышей. В исследовании участвовали 96 поросят с начальной массой тела 6,60 ± 0,88 кг, которые содержались в 24 станках (по четыре поросёнка в каждом).

2. Поросята были разделены на три группы и получали различные рационы в рамках рандомизированного полного блочного дизайна:

- Контрольная группа (CON): рацион на основе кукурузно-соевого шрота без добавок.
- Группа с NaB: рацион с добавлением 0,05 % бутирата натрия.
- Группа с EYP: рацион с добавлением 0,1 % ферментированного дрожжевого продукта.

3. Оценка показателей роста и состояния кишечника

Показатели роста и состояние фекалий оценивались в зависимости от фазы кормления. В течение 10–13 дня проводилась эвтаназия одной свиньи из каждого загона для дальнейшего анализа:

- Масса органов.
- Иммунный ответ крови.
- Гистология кишечника.
- Проницаемость тонкого кишечника.
- Электрофизиологические параметры тощей кишки.
- Микробиом кишечника.

4. Результаты

- Эффективность откорма: Диетический NaB повысил общую эффективность откорма на 16 % (P < 0,05).
- Масса слепой кишки: В группе с NaB масса слепой кишки увеличилась на 36 % по сравнению с контрольной группой (P < 0,05).
- Структура тонкого кишечника: В группе с NaB и EYP наблюдалось увеличение соотношения высоты ворсинок и глубины крипт в двенадцатиперстной кишке на 12 % (тенденция P < 0,10).
- Иммунный ответ: Диеты с высоким содержанием белка или обогащённые яйцами не оказывали значительного влияния на концентрацию иммуноглобулинов A, G, M и фактора некроза опухоли-α в сыворотке крови.
- Проницаемость кишечника: Диета с NaB снизила скорость прохождения флуоресцеин-изотиоцианат-декстрана через тощую кишку на 32 % (P < 0,05), в то время как добавление EYP снизило её на 21 % (P = 0,10).
- Электрофизиологические параметры: Диеты с NaB и EYP снизили ток короткого замыкания в тощей кишке на 52 % и 50 % соответственно по сравнению с контрольной группой (P < 0,05).

5. Микробиом кишечника

- Состав микрофлоры: Диетический EYP увеличил относительную численность Sporobacter и Desulfovibrio в слепой кишке, а также относительную численность Verrucomicrobia, Odoribacter, Enterococcus и YRC22 в фекалиях (P < 0,05).

Добавление в рацион NaB улучшило эффективность использования корма и снизило проницаемость тощей кишки для флуоресцеин-изотиоцианат-декстрана, что свидетельствует об улучшении целостности кишечника у поросят-отъёмышей. Это делает NaB перспективным компонентом для рациона поросят, способствующим повышению их продуктивности.

Добавление EYP также оказало положительное влияние, увеличив массу слепой кишки и изменив состав микрофлоры, что может свидетельствовать о повышении способности слепой кишки к ферментации. Таким образом, EYP может быть полезным дополнением к рациону поросят-отъёмышей для улучшения ферментации корма в задней кишке.

В целом, результаты исследования подчеркивают важность разработки стратегий кормления, которые способствуют поддержанию здоровья кишечника и повышению продуктивности поросят-отъёмышей.


Исследование: Animal