Гороховому белку есть место в корме для поросят-отъемышей

Печать

Гороховому белку есть место в корме для поросят-отъемышей

Гороховый белок — высококачественный источник, который способен хорошо работать в рационе поросят-отъемышей. Все сводится лишь к вопросу о том, когда и в каком количестве включать его в рацион.


В США и других частях света желтый горох можно рассматривать в качестве приемлемой замены дорогим альтернативным ингредиентам кормов, например, рыбной муке, сухой молочной сыворотке, белку плазмы, кровяной муке и концентрату соевого белка, в рационе поросят. Кроме того, рыбная мука продолжает расти в цене, возможно, как следствие сокращения популяции рыб.


Эксперты по кормам животных предположили, что включение гороха или горохового белка в качестве функционального ингредиента в корм поросят может привести к значительному росту ворсинок и повышению жизнеспособности, что приведет не только к улучшению здоровья кишечника, но и к общему росту поглощения питательных веществ, результатом чего будет снижение уровня заболеваемости и смертности, а также ускоренный набор веса поросятами. Это также представит дополнительную возможность производителям, желающим избежать продуктов животного происхождения в рационах.


В Таиланде были проведены испытания с целью определения пригодности горохового белка в качестве источника аминокислот для рациона поросят-отъемышей. Гороховый белок был добавлен в рацион вместо рыбной муки и соевого белка. 55 % гороховый белок прошел испытания и производится путем выделения растворимого горохового белка из желтой гороховой крупы. Именно из гороха удаляется большая часть крахмала и клетчатки. Эти продукты содержат 55 % белка, 3,82 % лизина, 0,5 % сырой клетчатки и 4 % крахмала.


Материалы и методы


192 помесных поросенка (Ландрас x Крупная белая свинья x Дюрок), отнятых в возрасте 25 дней, весивших в среднем 6,75 кг, случайным образом распределили в четыре группы по типу рациона с восемью повторениями. Было сформировано четыре рациона с различным процентом включения горохового белка: 0 %, 10 %, 20 % и 30 %. Эти рационы применялись на каждой стадии роста.


Дни 0-7: Все поросята отнимаются от одинакового рациона и переходят к одинаковому послеотъемному периоду


- Показатели роста


Дни 7-21: Поросята получали один из четырех экспериментальных рационов Фазы 1

  • Показатели роста
  • Здоровье кишечника (на 21 день боров среднего веса гуманно умерщвлялся в каждом загоне, и ткани его кишечника брали для оценки здоровья кишечника: величина ворсинок, глубина крипты и соотношение величины ворсинок и глубины крипты)
  • C 7 по 21 день постоянно фиксировались средние показатели фекалий для каждого загона по шкале от 1 до 6.

Система показателей выглядит следующим образом:


1: твердые и сформировавшиеся шарики
2: несформировавшиеся шарики
3: мягкие фекалии
4: очень мягкие фекалии, содержащие небольшое количество воды
5: полужидкие фекалии, на 50 % состоящие из воды
6: жидкие фекалии


Дни 21-35: Поросята получали один из четырех экспериментальных рационов Фазы 2


- Показатели роста



0,0 Значения в колонке без общего верхнего индекса значительно отличаются (P<0,05).
1 Показатели фекалий по шкале от 1 до 6; 1 = твердые и сформировавшиеся шарики, 2 = несформировавшиеся шарики, 3 = мягкие фекалии, 4 = очень мягкие фекалии, содержащие небольшое количество воды, 5 = полужидкие фекалии, на 50 % состоящие из воды, 6 = жидкие фекалии.



0,0 Значения в колонке без общего верхнего индекса значительно отличаются (P<0,05).
1 Коэффициент конверсии корма скорректирован с учетом смертности и отбракованного скота


Резюме


В первую неделю не наблюдалось различий, поскольку у всех поросят был одинаковый начальный рацион. Показатели роста были нормальными, период отъема начался для поросят хорошо.


Фаза 1 (дни 7-21):


На протяжении всего двухнедельного периода Фазы 1 гороховый белок давал хорошие показатели при включении в рацион до 20 %. При включении в рацион 30 % горохового белка потребление корма и, как следствие, суточное увеличение массы снизились. Однако это не оказало влияния на эффективность корма. Включение горохового белка в рацион в объеме до 30 % не оказало негативного воздействия на здоровье кишечника поросят, которое является чрезвычайно важным для общего здоровья и показателей производительности поросят.


Отсутствовала разница в показателях здоровья кишечника (величина ворсинок, глубина крипты и соотношение величины ворсинок и глубины крипты) даже при наивысшем уровне включения горохового белка. Этот факт подкрепляется отсутствием разницы в показателях фекалий любой из групп. Эти два обстоятельства очень важны. С точки зрения физиологии высокий уровень горохового белка не оказал негативного воздействия на здоровье кишечника, что означает отсутствие аллергенного воздействия.


Реакция на Фазу 2 (дни 21–35) была очень похожа на реакцию на Фазу 1. Поросята чувствуют себя хорошо при включении в рацион до 20 % горохового белка.


Ключевые моменты


Гороховый белок хорошо работает при включении в рацион поросят-отъемышей в объеме до 20 %, как в Фазе 1, так и в Фазе 2. Включение горохового белка в рацион в объеме 30 % не сказалось на эффективности корма, здоровье кишечника и показателях фекалий. Единственным наблюдавшимся негативным эффектом более высокого уровня включения горохового белка оказалась проблема потребления корма, которая затем привела к снижению суточного увеличения массы. Этот факт подтверждается отсутствием различий в эффективности корма у групп.


Повторимся, гороховый белок — высококачественный источник, который способен хорошо работать в рационе поросят-отъемышей. Все сводится лишь к вопросу о том, когда и в каком количестве включать его в рацион.

Печать
803
22.05.2018

Корма и добавки

Пробитокс супер

Препарат предназначен для адсорбции микотоксинов в кормах, повышения конверсии корма и продуктивности сельскохозяйственных живо...

ЛизоМетХелато Драй

Кормовая добавка предназначена для нормализации пищеварения, повышения сохранности и продуктивности свиней....

ВИГОЗИН

Профилактика стрессов, жировой дистрофии, ростостимуляция, иммуномодуляция. Все виды животных.Поросята: 1-2 мл на животное...

Бетафин®

Благодаря своим функциям осмолита и донора метила натуральный бетаин Betafin® помогает поддерживать производительность и снижат...

КРЕАМИНО

Источник недостающей энергии для повышения продуктивности свиней, улучшения характеристик туши и качества мяса....

Все корма и добавки

Статьи партнеров

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

299

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

323

Захарова Анна, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Кирсанов Геннадий, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Вопросы здоровья живот...

133

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Традиционно для отрасли свиноводства рентабельность подразумевает снижение затрат, повышение производительности или увеличение...

304

Представляем вам интересную коллаборацию от "Каргилл" и "БМК": эксперты Иван Иванов и Андрей Василевский обсудили важную тему в области свиноводства - "Производство и использован...

406

Довольно часто в свиноводстве поднимается вопрос о том, как плотность посадки свиней влияет на их продуктивность. Вполне логично предположить, что данная зависимость имеется. Для...

548

В настоящее время практически каждое российское свиноводческое хозяйство отмечает нехватку кадров. И даже повышение заработной платы не решает возникший вопрос! Почему возникл...

424

Автор: Светлана Серебренникова - ведущий специалист по кормовым решениям компании «Каргилл», кандидат биологических наук. В последние годы все больше возрастает интерес к ...

389

Сегодня эксперты "Каргилл" Анна Захарова и Иван Потапов расскажут об основных аспектах в оценке физического состояния животных: с чего начинать работу со свиноматкой, как сохрани...

367

В этом видео эксперты "Каргилл" расскажут о причинах теплового стресса у свиней и предложат эффективные превентивные меры и методы борьбы. Подробнее о продукте Coolpig [ http...

486

Тепловой стресс – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара летом 2021 года стала ночным кошмаром для свиноводства России: пре...

583