Микотоксины в кормах свиней

Печать

Микотоксины в кормах свиней

Шакин А.А. главный специалист по свиноводству ГК Биохем

Одной из основных  проблем животноводства в области кормления является борьба с плесневыми грибами и микотоксинами, которые они продуцируют в процессе своей жизнедеятельности. Плесень поражает зерно еще в поле, а затем во  время хранения и переработки. Нарушение технологических процессов уборки, хранения и переработки, повышенная влажность и нарушение целостности зерна являются благоприятными факторами для развития грибов.  

Микотоксины очень коварны. Даже отсутствие видимого наличия плесени в зерне, не означает, что в нем нет микотоксинов. Действие микотоксинов приводит к интоксикации организма, поражению почек и печени, анемии, абортам,  нарушению иммунитета и репродуктивных функций животного.  Микотоксины вызывают множество тяжелых заболеваний у животных и птицы и  часто приводят к их гибели. Еще одна особенность микотоксинов – сложность постановки правильного диагноза при отравлении ими, так как симптомы носят не специфический характер и схожи с симптомами различных заболеваний, не связанных с отравлением. При этом очень трудно добиться разрушения микотоксинов, потому что они обладают высокой устойчивостью к высо­ким температурам и химическим вещест­вам.


На сегодняшний день изучено несколько сотен различных микотоксинов. Наиболее опасные из них для животных и птицы - это афлатоксины (
AF), охратоксины, зеараленон (ZEN) и Т-2 токсин. Некоторые микотоксины негативно воздействуют только на определенные виды с/х животных, при этом не оказывая ни какого воздействия на другие.

 Так, например, на  крупный  рогатый  скот наиболее  негативное влияние оказывают афлатоксины и зеараленон.

Афлатоксины обладают выраженными канцерогенными свойствами, поражают печень, почки, сердце, селезенку.

Воздействие зеараленона на организм  жвачных животных проявляется абортами, вагинитами и нарушением репродуктивных функций.

 Наиболее негативное воздействие на птицу оказывают афлатоксины, охратоксины, фумонизины и  Т-2 токсин.

Афлатоксины в птицеводстве снижают синтез протеинов в организме, снижают привесы, яйценоскость, ухудшают конверсию корма, оказывают негативное влияние на внутренние органы.

Охратоксины  вызывают тяжелые поражения почек, что зачастую приводит к падежу птицы. 

Фумонизины поражают внутренние органы и вызывают некроз печени.

Т-2 токсин повреждает  слизистую,  роговые оболочки клюва, вызывает геморрагический энтерит кишечника, анемию, дегенерацию фабрициевой сумки, лимфоидную атрофию.   

 Широкий спектр заболеваний  в свиноводстве вызывают афлатоксин, охратоксин, зеараленон, фумонизин, вомитоксин  и трихотецены.

Охратоксины являются причиной заболевания почек, возникновения энтеритов, угнетения иммунитета.

Афлатоксины у свиней, также как и у КРС, вызывают поражения внутренних органов, при этом, снижаются привесы и ухудшается конверсия корма.

Зеараленон проявляется у свиноматок  абортами, вагинитами, гипертрофией молочных желез и увеличением мертворожденных поросят в помете.

Фумонизины снижают иммунитет свиней и вызывают предрасположенность к заболеваниям дыхательной системы.

Микотоксины наносят большой экономический ущерб, ухудшая  продуктивность и конверсию корма, снижая иммунитет и репродуктивную функцию, увеличивая затраты на лечение животных. Некоторые из микотоксинов являются канцерогенами и способны накапливаться в продуктах животноводства – мясе, молоке, яйцах, что несет большую опасность не только для животных, но и  для человека, употребляющего эти продукты в пищу.  


Контроль над содержанием микотоксинов в кормах  и своевременное устранение их негативного воздействия – необходимые меры для обеспечения безопасности здоровья животных и, особенно, здоровья  человека.

Борьба с микотоксинами должна начинаться задолго до того как они появятся в готовых кормах для животных.  Соблюдение всех технологических параметров при уборке, хранении зерна и готового комбикорма, а также  применение ингибиторов плесени и адсорбентов для связывания микотоксинов  - залог экономической выгоды и успешной борьбы с грибками и их метаболитами.

Среди адсорбентов наиболее эффективными в связывании микотоксинов являются комплексные многокомпонентные препараты, включающие в себя несколько различных сорбирующих веществ. Препарат БиоТокс, разработанный специалистами компании Биохем, превосходит все ожидания  по осуществлению максимальной деконтаминации комбикормов, зараженных микотоксинами. В состав БиоТокс входят силикат кальция,алюмосиликат натрия, защищенная высушенная кремниевая кислота и высушенные инактивированные клетки дрожжей. Каждый компонент препарата предотвращает воздействие определенного микотоксина. Компоненты БиоТокс обладают высоким сродством   с микотоксинами, при этом,  не вызывают десорбцию даже при высокой кислотности, что особенно важно при прохождении их через желудочно-кишечный тракт.

 Способность БиоТокс поглощать афлатоксин В1, зеараленон, дезоксиниваленол и  ниваленол.

Название

рН

Адсорбированные микотоксины, % (среднее, n=3)

FB1, мкг/кг

ZEA мкг/кг

DON мкг/кг

NIV мкг/кг

2

20

2

20

2

10

2

10

БиоТокс

3

100

100

100

100

50

13

20

4

7

100

100

100

100

52

15

27

5

8

100

100

100

100

53

18

25

8

Эффективность препарата БиоТокс по связыванию и подавлению  афлатоксинов, охратоксинов, токсинов Fusarium (Зеараленон, вомитоксин, T-2 токсин, фумонизины) и других подтверждено независимыми исследовательскими центрами Европы. Применение БиоТокс предотвращает поражающее воздействие микотоксинов на организм животных и птицы, снижает  заболеваемость, предотвращает падеж от микотоксикозов, повышает продуктивность животных и птицы и не требует применения специальных мер по безопасности. Благодаря высокой эффективности БиоТокс, продукты животноводства можно использовать без ограничения,  даже при сильном поражении  растительного сырья.

Применение БиоТокс целесообразно и экономически выгодно при неблагоприятных погодных условиях в момент сбора, транспортировке  и закладке зерна  на хранение, изменении параметров микроклимата в период хранения зерна, появлении насекомых и механическом повреждении зерна.

Использование БиоТокс необходимо  при визуальном обнаружении колоний плесневых грибов в любом растительном сырье; при подтверждении лабораторными анализами наличия микотоксинов; при проявлении клинических признаков отравления животных  (нарушение аппетита, рвота, снижение продуктивности, нарушение воспроизводительных функций, снижение иммунитета).

При оценке затрат на БиоТокс  необходимо сопоставить их с финансовыми потерями, которые возникают из-за низких привесов, дополнительных затрат на медикаменты, снижения многоплодия, падежа животных и ухудшения продуктивности. Применение БиоТокс не только полностью окупает себя, но и обеспечивает получение дополнительной прибыли. Именно поэтому стоит заранее задуматься и предпринять все возможные меры по нейтрализации и предотвращению попадания микотоксинов в корма для животных.

Корма и добавки

Бутиплюс

Препарат предназначен для снижения уровня патогенной и условно-патогенной микрофлоры в кормах и оптимизации процессов пищеварен...

Axtra® PHY GOLD

Axtra® PHY GOLD - самый биоэффективный фитазный фермент, доступный в настоящее время на рынке. Его превосходный профиль pH озна...

Сел-Плекс®

Созданная Alltech органическая форма селена из селеновых дрожжей, неотличимая от форм селена, созданных природой. Поэтому орган...

КРЕАМИНО

Источник недостающей энергии для повышения продуктивности свиней, улучшения характеристик туши и качества мяса....

Актисаф Sс 47 НR+

Добавка кормовая для оптимизации процессов пищеварения, повышения сохранности и увеличения привесов сельскохозяйственных животн...

Все корма и добавки

Статьи партнеров

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

299

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

323

Захарова Анна, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Кирсанов Геннадий, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Вопросы здоровья живот...

133

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Традиционно для отрасли свиноводства рентабельность подразумевает снижение затрат, повышение производительности или увеличение...

304

Представляем вам интересную коллаборацию от "Каргилл" и "БМК": эксперты Иван Иванов и Андрей Василевский обсудили важную тему в области свиноводства - "Производство и использован...

406

Довольно часто в свиноводстве поднимается вопрос о том, как плотность посадки свиней влияет на их продуктивность. Вполне логично предположить, что данная зависимость имеется. Для...

547

В настоящее время практически каждое российское свиноводческое хозяйство отмечает нехватку кадров. И даже повышение заработной платы не решает возникший вопрос! Почему возникл...

424

Автор: Светлана Серебренникова - ведущий специалист по кормовым решениям компании «Каргилл», кандидат биологических наук. В последние годы все больше возрастает интерес к ...

388

Сегодня эксперты "Каргилл" Анна Захарова и Иван Потапов расскажут об основных аспектах в оценке физического состояния животных: с чего начинать работу со свиноматкой, как сохрани...

367

В этом видео эксперты "Каргилл" расскажут о причинах теплового стресса у свиней и предложат эффективные превентивные меры и методы борьбы. Подробнее о продукте Coolpig [ http...

486

Тепловой стресс – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара летом 2021 года стала ночным кошмаром для свиноводства России: пре...

583