Минералы в рационе свиней

Печать

Минералы в рационе свиней

Минералы можно разделить на две группы: микро- и макроминералы. Микроминералы (микроэлементы) необходимы в небольших количествах (мг/кг). Микроэлементы - железо, цинк, медь, магний, йод, селен и т.д. Макроэлементы (кальций, фосфор, соль), наоборот, требуются в больших количествах и составляют % рациона. Микро- и макроэлементы имеют важное значение в питательности корма и должны присутствовать в нём в адекватных дозах. Таблицы 4 и 5 показывают рекомендуемые уровни содержания минералов.
 

Хотя микроэлементы составляют низкий процент в рационе, они необходимы в процессе обмена веществ. Например, йод входит в состав гормона тироксина, который участвует на всех уровнях процесса обмена. Селен является антиоксидантом для тканей и участвует в процессе репродукции. Медь участвует в образование красных клеток крови и процессе обмена энергии.
 

Высокие уровни некоторых минералов (особенно цинка и меди) в рационе, вопреки нормам питательности, полезны для оптимизации роста свиньи. Повышенный уровень меди (25 мг/кг) в виде сульфата  способствует росту, поэтому в период развития можно допускать превышение уровня меди в кормах. Повышенный уровень оксида цинка (2.500-3.000 мг/кг) улучшает процесс кормления, роста, а также контролирует наличие бактерий E.coli, вызывающих диарею у отъёмышей. Во избежание отравления цинком, рационы с его повышенным содержанием следует применять не дольше 12-18 дней. Излишки цинка затрудняют впитывание кальция.
 

В общем, микроэлементы, содержащиеся в кормовых добавках, не учитываются в составе премиксов. Что касается витаминов, то их биологическая усваиваемость может варьироваться. Уровни, обозначенные в Таблицах 4 и 5 - дополнительные.

  

Таблица 4. Минералы, рекомендуемые свиноматкам и маленьким поросятам

 СвиноматкиПоросята
МинералЕдиницы измеренияМолодые свинкиСупоросыеЛактирующиеНуклиусПериод 1Период 2 (10-20 кг)
(5-10 кг)
Кальций 1%0.710.820.930.980.870.88
Общий процент%0.590.630.700.750.710.67
Са: общий процент 1 1,201,301,330,301,231,31
Процент усвоения %0.340.300.350.380.490.38
Натрий%0.220.170.250.250.290.22
Хлор % 0.250.260.260.340.32
Калий 2% 0.250.260.260.490.47
Магний 2% 0.040.040.040.040.04
ЖелезоМг152,0090.090.890.8144,00134.5
МедьМг18,6014.014.014.053.853.0
МарганецМг54.343.846.846.847.843.8
ЦинкМг150,00125.3126,00126,00133.5130.5
ЙодМг1,360.600.600.600.740.61
Селен Мг0.380.280.280.280.300.30

1 – общее количество в рационе; остальные - добавлены на каждый килограмм рациона
2 – на практике уровень этих минералов в рационе может превышать минимальный
*Свиноматки, выкармливающие 1 и больше поросят

Макроэлементы – кальций, фосфор, натрий, хлор, магний и калий. Около 99% кальция и 80 % фосфора организма содержится в костях и зубах, доказывая значимость их умеренных доз в формировании скелета. Кальций также участвует в свёртываемости крови и функционировании мышц. Фосфор – основной компонент энергии, используемой клетками.


Уровни кальция  в составе натуральных кормовых добавок, исключая животные побочные продукты, довольно низкие, поэтому не играют особой роли в формировании рациона.  
 

Таблица 5. Минералы, рекомендуемые в период доращивания - завершающего откорма

 ДоращиваниеЗавершающий откорм
Питательное веществоЕдиницы измеренияПериод 1 (20-50 кг)Период 2 (50-70 кг)Период 1 (70-90 кг)Период 2 (90-110 кг)
Кальций *%0.790.720.680.64
Общий процент%0.610.570.550.52
Са: общий процент 1 1,301,261,241,23
Процент усвоения %0.310.280.250.22
Натрий%0.200.220.220.20
Хлор %0.390.390.390.36
Калий %0.450.100.100.09
Магний %0.090.100.100.10
Железомг151,00149,00149,00150,00
Медьмг75.9574.8474.7574.87
Марганецмг62.0463.2054.7954.19
Цинкмг128.1128.6127.8127.0
Йодмг1,151,141,141,14
Селен мг0.420.44 0.440.44

 1 – общее количество в рационе; остальные - добавлены на каждый килограмм рациона

Большое количество фосфора, обнаруженное в растительных источниках , усваивается гораздо хуже, чем находящиеся в животных побочных продуктах – костях и мясе – или органических источниках (таких, как фосфат дикальция). Например, хотя ячмень и пшеница содержат 0.29 и 0.34 % общего фосфора, лишь 0.09 и 0.17 % усваиваются свиньями.
 

Натрий, хлор и калий участвуют в кислотном балансе организма наряду с переносом минералов через клетки мембран  и присутствием в мускулатуре и нервных тканях. Необходимое количество натрия и хлора поступает в организм из соли. Недостаток соли в организме вызывает потерю аппетита, плохую производительность и таких пороков как кусание хвоста и «врезание» в бока. 


Если вода чересчур богата натрием, необходимо убавить количество соли в рационе. Только убавлять нужно осторожно, предварительно убедившись, что рацион не будет обеднён хлором. Для обеспечения минимального уровня хлора возможно вводить его в виде хлорида калия. Что касается калия, то он в достаточном количестве присутствует в натуральных кормовых добавках, так что специально вводить калий в рацион не нужно.
 

При формировании рациона необходимо учитывать биологическую усваиваемость источников. Оксиды меди, цинка и железа менее доступны чем их сульфаты. У разных поставщиков одни и те же формы могут иметь разную биологическую усваиваемость. Поэтому при выборе поставщика советуем ориентироваться на качество и биологическую усваиваемость минералов, а не на их стоимость.


Корма и добавки

Экстра-Спайси для свиней

Спайси применяется в качестве профилактического препарата для приготовления полноценного рациона лактирующим свиноматкам и поро...

КЛИМ Термо

Препарат предназначен для повышения сохранности и продуктивности свиней и сельскохозяйственной птицы в условиях теплового стрес...

УЛЬТИМИТ-АСИД

Жидкий синергетический оптимизатор пищеварения...

DOSTO Эмульсия

Профилактика и остановка поносов...

Enviva® EO

Enviva® EO - это идентичная природе растительная смесь коричного альдегида и тимола, которая повышает потребление корма домашне...

Все корма и добавки

Статьи партнеров

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

300

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

323

Захарова Анна, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Кирсанов Геннадий, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Вопросы здоровья живот...

133

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Традиционно для отрасли свиноводства рентабельность подразумевает снижение затрат, повышение производительности или увеличение...

304

Представляем вам интересную коллаборацию от "Каргилл" и "БМК": эксперты Иван Иванов и Андрей Василевский обсудили важную тему в области свиноводства - "Производство и использован...

406

Довольно часто в свиноводстве поднимается вопрос о том, как плотность посадки свиней влияет на их продуктивность. Вполне логично предположить, что данная зависимость имеется. Для...

548

В настоящее время практически каждое российское свиноводческое хозяйство отмечает нехватку кадров. И даже повышение заработной платы не решает возникший вопрос! Почему возникл...

424

Автор: Светлана Серебренникова - ведущий специалист по кормовым решениям компании «Каргилл», кандидат биологических наук. В последние годы все больше возрастает интерес к ...

389

Сегодня эксперты "Каргилл" Анна Захарова и Иван Потапов расскажут об основных аспектах в оценке физического состояния животных: с чего начинать работу со свиноматкой, как сохрани...

367

В этом видео эксперты "Каргилл" расскажут о причинах теплового стресса у свиней и предложат эффективные превентивные меры и методы борьбы. Подробнее о продукте Coolpig [ http...

486

Тепловой стресс – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара летом 2021 года стала ночным кошмаром для свиноводства России: пре...

583