В Венгрии у свиней с самым вкусным мясом выявили АЧС
В Венгрии у свиней с самым вкусным мясом выявили АЧС
В Венгрии под угрозой оказались самые вкусные свиньи в мире – мангалы. Так коротко зовут уникальную породу - Венгерская мангалица, передает ОТР. От своих сородичей она, прежде всего, отличается курчавым мехом, а заодно и нежнейшим мраморным мясом, которое принесло Венгрии гастрономическую славу.
Но точку в этой истории может поставить африканская чума свиней. Из-за вспышки заболевания уже пришлось уничтожить больше 10% семитысячной популяции. Власти даже наняли специальные компании для отстрела диких боровов, главных разносчиков болезни, но справиться пока не получается. Причём в начале 90-х, когда людям было не до сохранения уникальной породы, мангалы уже чуть не исчезли, но тогда животных удалось спасти.
