Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потреблением корма. Роль менеджмента в этом отношении оказывает важное влияние не только на уровень заболеваемости в стаде, но и на то, максимально ли свинья использует свой биологический потенциал.
Основные питательные вещества включают белок и аминокислоты, энергию, незаменимые жирные кислоты, воду, витамины и минералы. Руководство по нормальным потребностям показано на рисунке 1 как по весу свиньи, так и по типу рациона.
Если вы чувствуете, что у вас проблемы, связанные с кормами, изучите список клинических проблем, связанных с питанием
Сначала определите проблему по симптомам, и это позволит выявить потенциальный дефицит питательных веществ или проблемные зоны. В настоящее время вам рекомендуется проконсультироваться с вашим поставщиком кормов, поскольку знание состава рациона поможет определить более конкретные причины, например, недостаток энергии или лизина для конкретной возрастной группы свиней в данных условиях. На рисунке 2 клинические признаки соотносятся с возможными причинами, связанными с дефицитом или избытком минералов, а также аналогично на рисунке 3 питательных веществ и витаминов, хотя многие из них сегодня можно увидеть редко. Подробная информация об отдельных питательных веществах приведена на последующих страницах в разделе Корма и диетическое питание.
Однако сегодня наиболее распространенные проблемы на фермах связаны с неспособностью рациона удовлетворять потребности свиней в аминокислотах и энергии.
СПРАВОЧНОЕ РУКОВОДСТВО ПО ПОТРЕБНОСТИ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ НА РАЗНЫХ ЭТАПАХ РАЗВИТИЯ (КОНЕЧНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ) рисунок 1
| Тип рациона | Живой вес, кг | Холостые свиноматки | Лактирующие свиноматки | |||
| 6-10 отъемыши | 10-20 доращивание | 20-50 откорм 1 | 50-100 откорм 2 | |||
|
Сырой белок,% |
23 - 25 | 19 - 22 | 18 - 20 | 16 - 17 | 13,5 - 13,8 | 17 - 18 |
|
Грубые пищевые волокна, % |
1 – 3 | 2 - 4 | 2 - 5 | 3 - 4 | 4 - 5 | 2 - 5 |
|
МДж усвояемой энергии / кг |
15 - 16 | 14,5 - 15 | 13,8-14,1 | 13,5-13,8 | 13,3 - 13,8 | 14,2 - 14,8 |
|
Незаменимые аминокислоты (линолевая), мг/кг |
100 | Не установлено, не считается необходимым | 300 | |||
|
Лизин,% |
1,3-1,5 | 1,25-1,35 | 1,0 - 1,1 | 0,85-0,95 | 0,6-0,7 | 1,0 - 1,15 |
|
Аргинин (в % от количества лизина) |
40 | |||||
|
Гистидин ( " ) |
35 | |||||
|
Изолейцин ( " ) |
60 | |||||
|
Лейцин ( " ) |
110 | |||||
|
Метионин плюс цистеин ( " ) |
60 | |||||
|
Фенилаланин плюс тирозин ( " ) |
95 | |||||
|
Треонин ( " ) |
60 | |||||
|
Триптофан ( " ) |
16 | |||||
|
Валин ( " ) |
75 | |||||
|
Кальций, г/кг |
10 - 12 | 8 - 10 | 8 - 10 | 8 - 10 | 8 - 11 | 9 - 12 |
|
Фосфор, г/кг |
6 - 10 | 6 - 8 | 6 - 8 | 6 - 8 | 6 - 8 | 7 - 9 |
|
Хлорид натрия, г/кг |
2 - 3,5 | 2 - 3,5 | 2 - 3,5 | 3 - 4 | 5 | 5 |
|
Магний, мг/кг |
40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
|
Железо, мг/кг |
100 | 80 | 60 | 60 | 80 | 80 |
|
Цинк, мг/кг |
100 | 100 | 90 | 90 | 75 | 75 |
|
Марганец, мг/кг |
80 | 60 | 30 | 20 | 200 | 200 |
|
Медь, мг/кг |
175 | 175 | 100 | 100 | 5 - 15 | 5 - 5 |
|
Йод, мг/кг |
1 | 1 | 0,5 | 0,14 | 0,4 | 0,4 |
|
Селен, мг/кг |
0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
|
Витамин А, МЕ/кг |
7500 | 7500 | 8000 | 8000 | 8500 | 8500 |
|
D3, МЕ/кг |
2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 |
|
D3, МЕ/кг |
2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 |
|
E, МЕ/кг |
100 - 250 | 100 - 150 | 100 | 60-80 | -80 | -100 |
|
K, мг/кг |
4,5 | 3,5 | 2,5 | 2,5 | 3,5 | 3,5 |
|
Рибофлавин Е12, мг/кг |
15 | 10 | 7,5 | 7,5 | 10 | 10 |
|
Никотинамид (ниацин), мг/кг |
35 | 25 | 17 | 17 | 25 | 25 |
|
Пантотеновая кислота В5, мг/кг |
22 | 17 | 11 | 11 | 11 | 11 |
|
Цианокобаламин В12, мг/кг |
40 | 35 | 15 | 12 | 20 | 20 |
|
Холин, мг/кг |
1000 | 660 | 550 | 550 | 1350 | 1350 |
|
Тиамин В1, мг/кг |
4 | 2 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
|
Пиридоксин В6, мг/кг |
5 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 |
|
Биотин, мг/кг |
1 | 1 | 0,22 | 0,22 | 1 | 1 |
|
Фолиевая кислота, мг/кг |
1 | 1 | 1 | 1 | 3 | 3 |
мг/кг = г/т = ч. на млн
СБ = сырой белок
МЕ = международные единицы
111 мг/кг x 0,0001 = %
УЕ = усвояемая энергия
г/кг x 0,1 = %
МДж = мегаджоули
Клинические проблемы, связанные с питанием
Аборты
- Энергия
- Присутствуют грибковые токсины
- Железо
Анемия, кровотечение
- Афлатоксин
- Антикоагулянты
- Отравление каменноугольной смолой
- Медь
- Железо
- Протеин
- Витамин Е - селен (при язвенной болезни желудка)
Перелом костей, деформированные кости, хромота
- Кальций *
- Магний
- Марганец
- Никотинамид
- Фосфор *
- Витамины * - A, D3, E
Диарея, колит
- Избыток белка, тапиока
- Высокое содержание пшеницы
- Повышенный уровень калия и магния
- Железо
- Никотинамид
- Пантотеновая кислота
Кровоизлияние
- Витамин К
Нервные симптомы, нарушение координации движений, хромота
- Биотин
- Кальций
- Медь
- Магний
- Марганец
- Пантотеновая кислота
- Фосфор
- Витамины * - A, B6, D3, * E
- Вода *
Плохой рост, плохой аппетит
- Все аспекты питания *
- Аминокислоты * - лизин, аргинин, гистидин, изолейцин, метионин, цистин, треонин, триптофан
- Энергия *
- Корма с плохой усвояемостью *
- Железо *
- Магний
- Фосфор
- Калий
- Протеин *
- Хлорид натрия *
- Витамины -* A, B6, B12, * D3, холин, рибофлавин, пантотеновая кислота, ниацин
- Вода *
- Цинк
Плохой размер помета
- Холин
- Энергия *
-
Фолиевая кислота
- Лизин *
- Другие незаменимые аминокислоты
- Витамин Е *
Репродуктивная недостаточность
- Холин
- Энергия *
- Фолиевая кислота
- Йод
- Лизин *
- Марганец
- Другие незаменимые аминокислоты
- Рибофлавин
- Витамины - В12, * Е
Респираторные заболевания
- Энергия
- Протеин
- Витамин Е
Изменения кожи
- Железо *
- Незаменимые жирные кислоты * - линолевая кислота
- Никотинамид
- Калий
- Рибофлавин
- Соль
- Цинк
Внезапная смерть
- Селен *
- Тиамин
- Витамин Е *
- Отравление водой и солью
* Вероятность возникновения. Другие необычные или редкие.
МИНЕРАЛЫ. КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ДЕФИЦИТА И ИЗБЫТКА
| Минерал | Признаки дефицита | Признаки избытка |
| Кальций | Агалактия | Изменения в костеобразовании |
Снижение лактации | Если цинка меньше 1% (паракератоз), могут возникать проблемы. | |
* Переломы | Снижение крепости костей | |
* Гипокальциемия | ||
Остеомаляция | ||
* Остеопороз | ||
* Паралич задних конечностей у свиней | ||
* Рахит | ||
| Медь | Слабость ног | * Желтуха 200–600 г/т Кровотечение |
Жидкий стул при резкой отмене | Смерть | |
| Йод | Увеличение щитовидной железы Нарушение репродуктивности Слабые бесшерстные поросята при рождении | Редко > 6100 мг/кг |
| Железо | * Анемия | Смерть попросят при недостатке витамина Е |
* Учащенное дыхание | Мышечная дегенерация > 5000 мг/кг | |
Поросята более подвержены заболеваниям | ||
Плохой рост | ||
Бледная кожа | ||
| Магний | Бесплодие | Жидкий стул > 0,5% в рационе |
Плохой рост | ||
Слабые суставы | ||
| Марганец | Бесплодие | Потеря аппетита > 2000 ч на млн. |
Хромота | ||
Плохой рост | ||
Слабые поросята | ||
| Фосфор | Плохой рост | Изменения в костеобразовании Паралич задних конечностей у свиней |
* Рахит | ||
См. также кальций | ||
Снижение плотности костной ткани | ||
| Калий | Анорексия Редко | Жидкий стул > 1,2% в рационе |
Нарушение функции сердца Нарушение координации Плохой рост | ||
| Соль (хлорид натрия) | Снижение потребления воды | * Часто |
Плохой рост, неэффективность кормов. Хилость | Любая степень при нехватке воды | |
| Смерть > 2 - 8% в случае нехватки воды | ||
| Судороги | ||
| Нарушение координации | ||
| Жажда | ||
| Селен | * «Шелковичное сердце» Изменения в мышечной ткани Внезапная смерть | Диарея |
| Деформация копыт | ||
| Хромота | ||
| Нарушение дыхания | ||
| Внезапная смерть 5–10 г/т | ||
| Вода | * Затрагивает все системы | Колики |
Нарушение роста | ||
Судороги (обезвоживание) | ||
Предрасположенность к заболеваниям | ||
| Цинк | * Сухая тонкая кожа (паракератоз) Плохой аппетит | Снижение потребления корма > 3000 г/т |
| При дефиците в рационе до 2400 г/т |
* Вероятность возникновения Другие нарушения встречаются редко или очень
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ВИТАМИНЫ. КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ДЕФИЦИТА И ИЗБЫТКА
Питательное вещество | Признаки дефицита | Признаки избытка | |
| Аминокислоты | Предрасположенность к заболеваниям. Плохой рост. | Расстройства пищеварения. | |
| Биотин | Бесплодие. Отсутствие течки. | Неизвестно. Маловероятно. | |
* Хромота. | |||
* Плохое состояние копыт. | |||
| Холин | Небольшие размеры приплода. | Неизвестно. | |
Плохой рост. | Маловероятно. | ||
| Цианокобаламин (В12) | Плохой рост. Бесплодие. Анемия. | Неизвестно. Маловероятно. | |
| Источники энергии* | * Бесплодие. | Излишние жировые отложения. | |
Потеря веса. | |||
Снижение жировых отложений. | |||
Предрасположенность к: | |||
- * Циститу, пиелонефриту | |||
- * Энтерит у поросят после отъема. | |||
- * Дыхательные нарушения. | |||
- * Атрофия ворсинок и мальабсорбция. | |||
- * Синдром исхудания свиней. | |||
| Жиры и жирные кислоты * (линолевая) | Сухая кожа у свиней и поросят. | Колит. | |
Потеря веса при лактации. | Расстройства пищеварения. | ||
Плохой рост. | Жидкий стул. | ||
| Фолиевая кислота | Анемия. | Неизвестно. Маловероятно. | |
Небольшие размеры приплода. | |||
Плохой рост. | |||
| Никотинамид (ниацин) | Диарея. | Неизвестно. Маловероятно. | |
Дерматит. | |||
Плохой рост. | |||
Паралич. | |||
| Пантотеновая кислота (В5) | Плохие аппетит и рост. «Гусиный шаг». Диарея. | Неизвестно. Маловероятно. | |
| Белок* | Снижение прироста нежировой ткани | Диарея. | |
Плохой рост. | |||
Рост подверженности заболеваниям. | |||
| Пиридоксин (В6) | Плохой рост. | Неизвестно. | |
| Рибофлавин (В2) | Бесплодие. Слабые поросята | Неизвестно. | |
| Маловероятно. | |||
| Тиамин (В1) | Плохие аппетит и рост. Внезапная смерть. | Неизвестно. | |
| Маловероятно. | |||
| Витамин А | Редко, но есть сообщения о следующем: Бесплодие. Нарушение координации. | * Изменения эпифизарных пластинок. | |
Плохой рост костей. | * Увеличение случаев развития остеохондроза. | ||
Плохое зрение. | * Повышенная потребность в витамине Е. | ||
Врожденные дефекты, врожденная слепота. | Боль в суставах. | ||
| * Слабость ног. | |||
| * «Шелковичное сердце». | |||
| Витамин D3 | Переломы. | Кальцификация мягких тканей. | |
Хромота. | |||
Рахит. | |||
Остеомаляция. | |||
Отек суставов. | |||
| Витамин Е* («шелковичное сердце») | Агалактия. | ||
Изменение цвета жира. | |||
* Язва желудка. | |||
* Изменения в печени, сердце и мышечной ткани. | |||
Синдром «метрит-мастит-агалактия». | |||
Отечная болезнь. | |||
Синдром стресса свиней. | |||
* Предрасположенность к: | |||
- Диареям, вызванным E. coli | |||
- Дыхательные нарушения | |||
- Дизентерия свиней | |||
- * Снижение иммунной реакции | |||
- Внезапная смерть | |||
- Отек вымени | |||
| Витамин K | Повышение риска интоксикации варфарином. | Неизвестно. | |
Плохая свертываемость крови. | Маловероятно. | ||
* Вероятность возникновения Другие нарушения встречаются редко или очень
