Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами.

Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемами для хозяйства:

- Увеличением конверсии корма

- Снижением привесов

- Падением продуктивности

- Увеличением затрат на единицу продукции

- Снижением качества продукции

- Вредом здоровью

- Падежом

Цену кормового средства часто определяют в зависимости от содержания протеина: чем его больше, тем корм дороже, и наоборот. Именно поэтому чаще всего фальсифицируют  высокобелковые корма.

По статистике, проведенной лабораторией кормов Агроплем при анализе поступающего кормового сырья, частота встречаемости «незаявленных» подмесов выглядит следующим образом: 

  27,2% от общего количества пришедших образцов являются фальсифицированными.

Продукты переработки подсолнечника занимают около 15% от всего количества фальсификатов.

Примеры фальсификации соевого шрота:

   Маркеры перьевой муки:

Рассмотрим, какими экономическими потерями может обернуться замена на более дешевое, бедное по доступному протеину, кормовое сырье на примере стада КРС 1000 голов:

1 месяц кормления. Дойное стадо 1000 голов 

Чтобы нивелировать разницу в содержании белка при продаже сырья и уменьшить возможность обнаружения подмеса лабораторией часто недобросовестные производители добавляют мочевину. Всего 1% в подсолнечном шроте, и показатели содержания сырого протеина растут на 3% и более. «Разбавляют» комбикорм и другими аммонийными солями: сульфатом аммония и бикарбонатом аммония.

Для подобных случаев, в лаборатории кормов Агроплем применяется комплексный многостадийный подход к обнаружению фальсификатов: