Главное меню

Гатчинский "Мясокомбинат" нарушает ГОСТ при изготовлении колбасы

24.08.2015 1625
Наши новости в соцсетях:

Гатчинской городской прокуратурой проведена проверка соблюдения ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в ходе которой выявлены нарушения закона.


В рамках проведенной Гатчинской городской прокуратурой с привлечением ТО Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Гатчинском районе и филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском районе» проверки отобраны пробы 4 произведенных ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» колбасных изделий, поставляемые в дальнейшем в воинские части по государственному контракту Минобороны РФ с ОАО «Военторг», для лабораторных исследований на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТ 31785-2012 «Колбасы полукопченые. Технические условия».


По результатам лабораторных исследований колбаса полукоопченая «Таллинская», изготовленная ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» не соответствует требованиям названного законодательства по показателям массовой доли влаги, массовой доли нитрита натрия, по виду на разрезе и по консистенции.


Аналогичные нарушения допущены ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» при производстве колбасы полукопченой «Закусочная».


Таким образом, производимая ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» продукция и поставляемая в последствии в адрес воинских частей Министерства обороны Российской Федерации не соответствует требованиям ГОСТ, что подрывает обороноспособность и может повлечь за собой срыв исполнения оборонного заказа в целом и как следствие – ущерб для обеспечения безопасности страны.


Кроме того, в ходе проверки ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений.


В производственных помещениях ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» — цехе обвалки, дефростации сырья приготовления фарша имеются нарушения целостности потолочного покрытия, выбоины и изношенность кафельного покрытия на полу, что противоречит ст. 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.5, 6.6 Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденных Главным государственным санитарным врачом СССР 27.03.1985 № 3238-85.


В указанных цехах ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» выявлено значительное стояние производственных стоков, уклон полового покрытия в сторону трапов не значительный, что не обеспечивает надлежащий отвод производственных стоков.


По фактам выявленных нарушений Гатчинской городской прокуратурой в адрес генерального директора ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» внесено представление, которое находится на рассмотрении, в отношении ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя),


продавцом требований технических регламентов), в отношении генерального директора ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта).


Устранение выявленных нарушений находится на контроле Гатчинской городской прокуратуры.


Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Темп роста цен: анализ и прогнозы
15.05.2025 153
Эпизоотическая обстановка в России: стабильность и перспективы агропромышленного комплекса
15.05.2025 147
Мониторинг цен на топливо в России: меры и актуальная ситуация
15.05.2025 222
Устойчивый рост производства ветеринарных препаратов в России: новые горизонты и достижения
15.05.2025 152
Уголовное дело против свинокомплекса в Красноярском крае: экологические нарушения и их последствия
15.05.2025 46
РФ заинтересована в увеличении поставок в Египет мясной и рыбной продукции
15.05.2025 242
Совет директоров "Русагро" рекомендовал не выплачивать дивиденды за 2024 год
15.05.2025 196
ЕАЭС и Монголия завершили переговоры по временному соглашению о ЗСТ, запустили процедуры для подписания
15.05.2025 211
Не пропустите MAP Russia 2025: до главного события отрасли осталось всего две недели!
15.05.2025 194
Вспышка ящура в турецкой провинции Бурса: меры и последствия
14.05.2025 480
Экспорт свинины из США в марте превысил уровень прошлого года
14.05.2025 127
Мексика: рост производства свинины в первом квартале 2025 года
14.05.2025 133
Стилобат выходит на рынок свинины: новые горизонты агрохолдинга на Алтае
14.05.2025 161

Подписаться на новости

Подписаться на новости