Резкие перепады на американском рынке убойных свиней

На рынке убойных свиней в Соединенных Штатах в течение всего этого года ситуация меняется мгновенно, есть ощущение, что вы мчитесь на американских горках, так на прошлой неделе резко упала цена фьючерсов. Год действительно сумбурный, с драматическими взлетами и падениями. Это ведет к стрессу. И сбивает с толку – очень сложно, если вообще возможно проследить хоть какую-то логику в этом хаосе. Например, прошлые пятничные торги по августовским фьючерсам на убойных свиней на Чикагской товарной бирже закрылись ценой в 76.27¢ центов/фунт ($1.68 US/кг), но на 1 августа цена убойных свиней с 53-54% выходом постной мышечной массы на внутреннем рынке при наличных сделках была 83.69¢ цента/фунт ($1.84 US/кг). Обратите внимание, что в это время в прошлом году убойные свиньи с 53-54% выходом постной мышечной массы стоили 67.21¢ центов/ фунт ($1.48 US/кг) - на $30 US/голову ниже. По нашему мнению, сейчас на рынке цены на свиные туши в убойном весе и при наличных сделках реально отражают спрос и предложение. А вот с фьючерсами на убойных свиней все не так очевидно. Как любил поговаривать мой давний друг Дуглас Маус: “Чикаго – это Лас-Вегас без правил.”

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) торги по свиным тушам в убойном весе в прошлую пятницу закрылись ценой в $86.64 US/100 фунтов ($190.61 US/100 кг).

Падение цен при заключении фьючерсных сделок на убойных свиней с 53-54% выходом постной мышечной массы обусловлено объявлением о введении новых пошлин на товары из Китая, которые могут вступить в силу уже 1-го сентября этого года. Теперь для американского сектора свиноводства возможность отправлять свинину в Китай стоит под большим вопросом. Соединенным Штатам уже приходится иметь дело с почти 70% пошлинами на свинину.

Rabobank

На прошлой неделе Rabobank, крупнейший в мире банк, главным образом специализирующийся на агропромышленном секторе и перерабатывающей промышленности, опубликовал отчет, указывающий, что по их оценкам Китай уже потерял почти 40% своего поголовья свиней из-за связанных с АЧС проблем.

* По оценкам Rabobank, поголовье свиней в Китае может сократиться вдвое уже к концу 2019 года
Rabobank предполагает, что для восстановления прежних уровней производства Китаю может потребоваться около пяти лет

* Данные от Rabobank совпадают с нашими прогнозами. В течение следующих 12 месяцев в Китае будет отмечаться спад производства свиней и свинины. Цены на убойных свиней будут расти. Очень скоро мы услышим, как со всех сторон света в Китай отправляются огромные объемы свинины и других видов мяса. Вопрос, который нас действительно волнует – сколько свинины будет экспортироваться из Соединенных Штатов – Канады? Рыночная стоимость и доступ к рынку имеют большое значение!

Другие наблюдения

* В Соединенных Штатах широко обсуждается вопрос поставок соевых бобов в Китай. Сколько сои нужно Китаю, если теперь им нужно кормить на 200 – 300 миллионов голов свиней меньше?

* И то же самое в отношении кукурузы – сокращение поголовья свиней на 200 – 300 миллионов определенно снизит потребность и в кукурузе.

* На одной из встреч в рамках конференции Национального совета производителей свинины (NPIC) докладчик сообщил о снижении потребления произведенного из кукурузы этанола. И о том, что переход к электрическим и гибридным транспортным средствам сильно ударит по спросу на этанол. Это заставило нас задуматься о том, а есть ли будущее у этанола из кукурузы? Это может значительно изменить расстановку сил на этом рынке в течение следующего десятилетия.

* Еще один выступающий на NPIC также указал на то, что не стоит воспринимать как данность отсутствие АЧС в Северной Америке. Надо предпринимать все необходимые меры защиты, как и в случае с такими болезнями свиней, как ящур и классическая чума свиней, которые существуют уже довольно давно, но их проникновение на территорию Северной Америки не допускается.

За гранью разумного

На прошлой неделе Ричард Берман опубликовал замечательную статью в Washington Times о компании по производству продукции, имитирующей мясо - Beyond Meat. Например, в их бургере содержится почти в два раза больше жира и на 50 процентов меньше белка. В нем также выше содержание натрия и намного больше калорий.

Что должны знать инвесторы Beyond Meat

Программа учета Pig Champ

Pig Champ – ведущая система учета в свиноводстве. За 2018 год представлены довольно интересные данные по 375 фермам. Мы сравнили данные Pig Champ с 66 стадами Genesus. Когда данные прочитываются и сравниваются по горизонтали, они лидируют в каждой категории. Нет никаких сомнений в том, что клиенты Genesus получают более высокие результаты, чем клиенты базы данных Pig Champ.