Genesus, обзор мировых рынков. Франция – апрель 2020


Genesus, обзор мировых рынков. Франция – апрель 2020

Genesus, обзор мировых рынков. Франция – апрель 2020

Филипп Мэллитруа, Директор компании Genesus во Франции, Genesus Inc.

Кризис Covid-19

После сообщений о первых случаях коронавируса в ноябре 2019 года в городе Ухань, Китай, на данный момент пандемия COVID-19 распространилась по всему миру, создав беспрецедентный кризис в области здравоохранения и экономики.


 
Как и во многих других европейских странах, во Франция был введен режим карантина начиная с 17 марта и вплоть до 11 мая. В этот период многие сегменты экономики Франции оказались в тупиковой ситуации (рестораны, гостиницы, магазины и так далее).

По данным на 27 апреля, во Франции насчитывается 10.8 миллионов безработных, при этом французское правительство выплатит им 84% от их заработной платы.

Тем не менее, даже в эти трудные времена сельскохозяйственные и агропродовольственные предприятия Франции продолжают свою замечательную работу, продолжая кормить своих сограждан.

С начала пандемии, из-за закрытия ресторанов и замедления темпов экспорта, некоторые отрасли пострадали больше, чем другие, например, производство говядины и молочных продуктов. Что касается свиноводства, на этот раз мы можем только порадоваться, что этот кризис в области здравоохранения пока не оказал слишком сильного влияния на цены на свинину.

Во всяком случае, не поступало сообщений о закрытии хладобоен (в отличие от Северной Америки), а также не наблюдалось заметного замедления работы мясоперерабатывающих предприятий, поэтому производители не испытывали проблем с отправкой свиней на убой. 

В разных странах ситуация развивается по-разному

В зависимости от страны, созданный пандемией коронавируса кризис оказал различное влияние на образование цен на убойных свиней.    



С начала кризиса COVID-19, в Испании цена на убойных свиней снизилась на 11.2% в период с 15 марта (начало карантина в Испании) и по 23 апреля. Испания является важнейшим экспортером свинины и европейским лидером по поставкам свинины в Китай.



В Соединенных Штатах карантин был введен несколько позднее и постепенно, в зависимости от штата (например, 20 марта в Калифорнии и 1 апреля во Флориде). В период между 27 марта и 23 апреля цена на рынке убойных свиней упала на 37%! Кризис коронавируса сильно затронул Соединенные Штаты, крупного экспортера свинины, особенно из-за закрытия нескольких крупных хладобоен-мясоперерабатывающих предприятий (таких, как предприятия Smithfield) из-за случаев коронавируса и роста числа сотрудников, не вышедших на работу.



Во Франции со времени начала карантина 17 марта, цена на свинину в целом остается хорошей, кроме снижения на 3.4 цента/кг в туше, отмеченного 23 апреля, что больше совпадает с периодом майских праздников (1 мая и 8 мая – официальные выходные дни), поэтому в течение двух недель будет по четыре рабочих дня.  

С 16 марта и по 23 апреля цена на рынке убойных свиней упала на 5.4%. В отличие от Соединенных Штатов или Испании, Франция не крупный экспортер свинины. И, по всей видимости, это отставание в нынешнее кризисное время является сильной стороной.  

Новые привычки потребления?
 
Кроме того, с начала карантина очень хорошо идут продажи мясных деликатесов и ветчины, вероятно, из-за того, что большое количество людей ест дома. В марте на некоторых предприятиях по переработке свинины объемы производства выросли на 20-30%.

Один из наших французских производителей, которому также принадлежит несколько магазинов, сказал, что с начала карантина в некоторых местах выросли продажи. Более того, похоже, что этот беспрецедентный кризис выгоден для местной торговли и короткой цепи поставок продовольствия, которая становится все более популярной среди французских потребителей. 
  
Сохранится ли такое положение дел после кризиса COVID -19? 

Печать
107
05.05.2020

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Внимание, илеит! Дорого лечить — экономичнее предупредить! Заболевание под названием илеит, является на самом деле целым комплексом заболеваний, известных свиноводам как про...

27.05.2020 148

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС Количество отнятых поросят со станка опороса в год является фактором, определяющим рентабельность сектора во...

26.05.2020 121

Одним из самых опасных заболеваний, вызывающим падеж поголовья свиней всего после нескольких дней жизни, является отечная болезнь поросят. Недуг развивается всего в течение неско...

26.05.2020 89

Эверест Аканно, доктор наук, генетик Genesus Inc. Материнский эффект – определение этого понятия можно выразить следующим образом: все условия, которые связаны с тем, как ...

15.05.2020 288

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС   Калькулятор генетической ценности, разработанный компанией Genesus, является мощным инструментом ...

12.05.2020 156

Динеш Теккот, Доктор наук, Genesus Inc. Свиньи – это многоплодные животные, иными словами, они производят несколько поросят за один опорос. Эту эволюционную стратегию называют...

06.05.2020 359

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС Довольно часто можно услышать вопрос об определении трех самых важных факторов того или иного бизнеса. Широк...

29.04.2020 192

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС   Свиноводство – не самый сложный вид деятельности, учитывая, что мы производим лишь один продукт н...

22.04.2020 275

Диарея на подсосе, отёчка на доращивании, дизентерия на откорме – вот список частых проблем, с которыми обращаются свиноводы из разных стран в компанию Dostofarm®. Отработанные н...

09.04.2020 318

Применение натурального эфирного масла Dosto® орегано в кормлении свиноматок, поросят на доращивании и откормочных свиней способно решать проблемы не только с дизентерией, отёчно...

09.04.2020 236

В настоящее время цирковирус 2 типа рассматривается как наиболее вероятный возбудитель синдрома мультисистемного истощения поросят-отъемышей, дермато-нефротического синдрома, рес...

06.04.2020 335

Статьи о свиноводстве

Данная статья объясняет основные профилактические меры против App, уделяя внимание противомикробным препаратам и вакцинации. После подтверждения клинического заболевания пле...

30.05.2020 51

Федеральная ассоциация практикующих ветеринаров призывает классифицировать профессию ветеринара как системно значимую для наилучшей организации ветеринарного обслуживания в услов...

20.05.2020 190

Затронутая в наших предыдущих выпусках тема выявления общей токсичности в различных видах кормов и, как показала практика, широкое распространение проблемы хронических кормовых и...

10.05.2020 785

Жидкий навоз в глубоком анаэробном хранилище содержит серу (из аминокислот в корме, навозе или воде), которую некоторые бактерии (анаэробные) используют в качестве замены кислоро...

30.04.2020 1046

Как у исследователя, у меня была привилегия наблюдать процесс от первого появления болезни до развития эффективного инструмента в виде существующей вакцины. Молодые ветеринары...

20.04.2020 1448

Так как, по всей видимости, риск воздействия ВГЕ на население растет, то возникает возможность производства мясных продуктов, особенно свинины, не содержащих ВГЕ. У человека с...

10.04.2020 1609

Зачастую болезни укореняются на ферме, потому что мы сами их культивируем. Биобезопасность – модный концепт. Тем не менее, как у ветеринара, отработавшего в свиноводстве бол...

30.03.2020 2141

Высокое генетическое разнообразие вируса не только затрудняет лабораторное тестирование, но и осложняет оценку уровня защищенности от РРСС. Измерение уровня защищенности свине...

20.03.2020 2314

Как такое возможно, что вирус, вызывающий острую инфекцию, может продолжать находиться на ферме долгое время? Грипп – это инфекция, которую на фермах встречается очень часто...

10.03.2020 2390