World Pork Expo – Международная выставка отрасли свиноводства
World Pork Expo – Международная выставка отрасли свиноводства
Приятно видеть усилия Национального совета по свинине направленные на увеличение спроса на свинину. Новый акцент на вкусовые и питательные свойства свинины необходим для повышения спроса на свинину. Дни безумной гонки ко дну под девизом “Другое белое мясо” похоже закончились вместе с осознанием того, что нашей целью, вектором движения отрасли должно стать приближение вкуса свинины к говядине, другому красному мясу. Потребители предпочитают красное мясо. Говяжьи туши в убойном весе стоят $3.19 US/фунт ($7.03 US/кг), а свиные туши – $1.01 US/фунт ($2.23 US/кг). Так что гораздо выгодней стремиться к тому, чтобы стать достойной альтернативой говядине.
На выставке проблема пролапсов в нашей отрасли была освещена командой свиноводов компании Boehringer Ingelheim. Раздавали плюшевых поросят и, если их сжать, у них появлялся пролапс. Печальное свидетельство для нашей отрасли: теперь эта проблема превратилась в некую шутку, впрочем, совсем не смешную. Компания Boehringer Ingelheim пытается разработать вакцину для решения данной генетической проблемы. Prolapse Is Coming – пролапс приближается. Генетические компании, которые знают, что делают и ведут свою программу племенной работы в верном направлении, не имеют подобных эндемических проблем с пролапсами.
Обсуждался вопрос ГМО – редактирования генов свиней. Некоторые компании, занимающиеся генетикой свиней, неохотно идут на это, опасаясь того, каким будет законодательство разных стран в отношении ГМО-продуктов и как это будет воспринято потребителями во всем мире. Некоторые мясо-переработчики, с которыми мы общались, сказали, что они не поддерживают ГМО – редактирование генов, так как опасаются того, что это может сделать с и без того слабым спросом на свинину. Гормон роста Пейлин (Рактопамин) был и остается законным, внутри страны не было никаких противодействий к его использованию. Тем не менее, Китай запретил его, и рынок Рактопамина исчез. Но в случае с Рактопамином отрасль может легко и немедленно прекратить его использование. А что делать с генно-модифицированными свиньями? Вот они есть в вашей производственной системе. Сопротивление клиентов случается, что вы будете делать с этими свиньями? Это не препарат Рактопамин, который можно просто перестать добавлять в корм. Будет ли генетическая компания, продающая ГМО-свиней с отредактированным геном, с большой наценкой гарантировать рынок и без каких-либо скидок с цены? Если генетическая компания считает, что не будет проблемного рынка или регулирования, почему бы им не поддержать продукт гарантиями со своей стороны?
Компания «Каргилл» предлагает на рынок линейку высококачественных легкорастворимых заменителей молока свиноматки - Neopigg®. ЗЦМ для поросят подходят ...
Свиноводство является одним из ключевых
направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...
Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...
Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...
Изучение микробиома свиней и его связи с устойчивостью к антибиотикам — это важная область исследований, которая требует дальнейшего внимания. Пониман...
