Внедрение системы контроля антимикробных препаратов в свиноводстве может начаться с Белгородской области - эксперт
Белгородская область имеет достаточные предпосылки, чтобы стать экспериментальным регионом для внедрения системы контроля антимикробных препаратов (СКАМП) в свиноводстве, считает руководитель программы СКАМП Светлана Щепеткина. Об этом она сообщила на пресс-конференции во вторник в Белгороде, организованной агентством "Интерфакс".
По ее словам, объемы производства свинины в Белгородской области сопоставимы с объемами, выпускаемыми в Дании - крупнейшим экспортером свинины в ЕС. При этом, отметила С.Щепеткина, опыт Дании в ограничении применения антибиотиков в свиноводстве "ушел далеко вперед".
Как сообщил на пресс-конференции директор по вопросам продовольствия и ветеринарии Датского совета по сельскому хозяйству и продовольствию Йенс Мунк Эббесен, Дания в 2001 году полностью отказалась от применения кормовых антибиотиков и поэтапно идет к полному отказу от антибиотиков в животноводстве, "чему способствует выработанная десятилетиями государственная система контроля и давления".
Разработчики программы СКАМП использовали при ее создании датский опыт, поскольку в России, как и в Дании, технология производства свинины включает в себя всю цепочку "от поля до прилавка", начиная от производства кормов и заканчивая мясоперерабатывающим заводом. Таким образом, производители сами заинтересованы в качестве продукции и в состоянии его контролировать на всех этапах.
"Система контроля антимикробных препаратов направлена на выпуск безопасной для жизни и здоровья граждан продукции сельхозпроизводства в части остаточных количеств антимикробных препаратов. При этом предполагается сертификация продукции с последующей маркировкой знаком "без антибиотиков", который предприятие получает по итогам анализа производства и проведения инспекционного ветеринарного контроля", - пояснила С.Щепеткина.
Она добавила, что программа уже внедряется на предприятиях России. В частности, первым производителем, продукция которого будет сертифицирована по программе СКАМП, станет птицефабрика "Синявинская" (Ленинградская область, входит в структуру "Русгрэйн Холдинг"), рассматривается вопрос по сертификации разных видов продукции птицеводства холдинга "Приосколье".
Разработчики рассчитывают, что свиноводческие предприятия Белгородской области также включатся в этот процесс и станут примером для производителей других регионов.
В то же время специалисты регионального Россельхознадзора относят интенсивность производства животноводческой продукции, высокую численность и концентрацию поголовья на малой территории к факторам риска.
По словам руководителя испытательной лаборатории ФГБУ "Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория" Елены Николенко, проверки хозяйствующих субъектов показывают, что на большинстве агрохолдингов и предприятий области производственный контроль содержания вредных веществ в продукции животноводства проводится формально. Это касается как внутренних исследований, так и претензионной работы с поставщиками лекарственных препаратов с недостоверной информацией о сроках выведения из организма животного.
Представители контролирующих органов также заинтересованы в появлении эффективных механизмов внутреннего контроля за содержанием вредных веществ в продукции сельхозпроизводства.
На выработку действенных, экономически обоснованных подходов к решению проблемы направлен семинар "Организация системы контроля антимикробных препаратов в свиноводстве", который проводит ГК "Здоровье животных" (Санкт-Петербург) при участии управления ветеринарии Белгородской области 10-11 апреля в Белгороде. Участниками форума стали также представители агрохолдингов Белгородской области и соседних регионов.
Ранее сообщалось, что постановлением правительства Белгородской области от 7 августа 2017 года принято решение о сокращении применения антибиотиков в птицеводстве, молочном и мясном животноводстве и кормопроизводстве региона. Речь идет о постепенном отказе от кормовых антибиотиков, запрете на применение препаратов группы А, то есть, запрещенных во всем мире, и переходе к применению пробиотиков, пребиотиков, органических кислот и ферментов.
Программа СКАМП разработана в рамках "Стратегии по предупреждению распространения антимикробной резистентности в Российской Федерации на период до 2030 года", утвержденной распоряжением правительства РФ от 25 сентября 2017 г. Принципы организации системы контроля антимикробных препаратов отражаются в стандарте организации "Система контроля антимикробных препаратов для обеспечения безопасной для жизни и здоровья граждан продукции".
Источник: interfax-russia.ru
