В супермаркетах Москвы подешевела свинина
В супермаркетах Москвы подешевела свинина
К 01 июня 2019 года поголовье свиней во всех категориях хозяйств России возросло на 1,2% (на 300 тыс. голов) за год и составило 25,1 млн. голов. В сельхозорганизациях численность животных за год возросла на 5,4% (на 1107 тыс. голов) и достигла 21,8 млн. голов, сообщается в исследовании ИАА «ИМИТ».
В январе-мае 2019 года объем производства свинины в сельхозорганизациях России составил 1 272,7 тыс. тонн в убойном весе (1 736,3 тыс. тонн в живом весе), что на 5,9% или на 70,7 тыс. тонн опережает показатели января-мая 2018 года.
В январе-мае 2019 года экспорт охлажденной российской свинины в страны дальнего зарубежья составил 6,7 тыс. тонн, что на 16,6% (0,9 тыс. тонн) больше, чем в январе-мае 2018 года. Замороженной свинины было вывезено 3,6 тыс. тонн, что на 37,8% (1,0 тыс. тонн) больше, чем в январе-мае 2018 года. Экспорт свиных субпродуктов вырос на 4,7% и составил 18,9 тыс. тонн, шпика свиного вывезено 0,9 тыс. тонн, что на 12,5% меньше, чем год назад, говорится в отчете ИАА «ИМИТ».
В июне 2019 года продолжилось падение мировых цен на свинину в Северной Америке и рост цен в Южной Америке. Данная тенденция связана с ростом цен на свинину в Китае на фоне продолжающегося распространения АЧС по территории Поднебесной. В ЕС продолжается плавный рост стоимости полутуш. Российская свинина за месяц подорожала на 6,4% в долларовом выражении, но по сравнению с ценами год назад свининые полутуши стали дешевле на 6,3% в долларовом выражении. Мировые цены на живых свиней продолжают повышаться и в среднем за июнь рост составил 6,1%. Значительно увеличились цены на живок в Бразилии и Украине на 14,3% и 11,1% за месяц соответственно. За год стоимость живых свиней на убой заметно выросла в Бразилии и Китае – на 61,4% и 31,1% соответственно.
В России цены на живых свиней на убой показали понижательный тренд на 1,4%. Однако, в регионах Центрального ФО, где сосредоточено более 50% всего производства свинины в России, цены на живок выросли на 1,6%. Аналогичная ситуация происходила и с ценами на полутуши: за месяц стоимость снизилась везде, кроме ЦФО, в среднем на 1,0%, а за год – на 0,05%.
Общий уровень цен на свинину в розничных торговых сетях г. Москвы за месяц стал ниже на 2,6%. А за год стоимость свинины в розничном звене в Москве снизилась на 5,3% (цены июня 2019 г. к ценам июня 2018 г.).
С начала 2019 года свинина в розничных супермаркетах Москвы подешевела на 7,4%.
Источник: emeat.ru
