В Китае создали искусственное мясо
В Китае создали искусственное мясо
В Китае официально стали продавать искусственное мясо — это новая свинина Omni Pork, которая была представлена на Фестивале творчества Taobao.
Как пишет газета «Жэньминь жибао онлайн», протеиновая составляющая продукта происходит из гороха, соевых бобов без ГМО, грибов шиитаке, собранных в зимнее время.
Кроме того, в изготовлении «мяса» задействована запатентованная технология по качественному изменению растительного белка в полноценный белок, а также свекла для имитации цвета «мяса».
При этом каждые 100 граммов искусственного продукта содержат всего 1,5 граммов насыщенного жира, без холестерина. Заказ на новое «мясо» уже сделали многочисленные пятизвездочные отели и рестораны, отмеченные звёздами Мишлен
Также приобрести искусственное мясо можно, заказав его на специальной интернет-платформе. Цена нового продукта со вкусом говядины стоит 118 юаней (примерно 1100 руб.) за упаковку весом 440 граммов.
Источник: svpressa.ru
