В Беларуси разрабатываются обогащенные минералами мясные и молочные продукты для детей
Белорусские ученые занимаются разработкой обогащенных минералами мясных и молочных продуктов, в том числе для детей.
Такая информация была озвучена 14 февраля директором Института мясо-молочной промышленности Национальной академии наук Республики Беларусь Алексеем Мелещеней.
Сегодня в Минске состоялось заседание Межведомственного координационного совета по проблемам питания при НАН РБ, посвященное теме функциональных продуктов питания.
По словам директора ИММП НАН, белорусскими учеными уже создана продукция для детей дошкольного и школьного возраста, обогащенная кальцием, а также продукты для детей, активно занимающихся спортом.
Наш институт работает над мясными и молочными продуктами, в том числе для детского питания, которые будут обогащены новыми минеральными комплексами, – рассказал А. Мелещеня.
Источник: belnovosti.by
