Управление Россельхознадзора выявило нарушения в переработке мяса свинины в Нижегородской области

Печать

Управление Россельхознадзора выявило нарушения в переработке мяса свинины в Нижегородской области

Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл выявило нарушения в переработке мяса свинины в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба управления.


Нарушения выявлены на территории р.п. Ковернино Нижегородской области в ходе плановой выездной проверки с целью контроля за соблюдением обязательных требований технических регламентов Таможенного союза.


"В ходе проверки установлено, что индивидуальный предприниматель (ИП) Н.Андреева, которая осуществляет деятельность подконтрольную Госветнадзору, допустила прием, хранение, переработку, реализацию сырья животного происхождения, не отвечающего требованиям качества и безопасности. А именно: двух партий мяса свинины общим весом более 4,3 тонн, что подтверждено протоколом испытаний, проведенных в ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора", - говорится в сообщении.


Помимо этого, на предприятии по переработке и хранению продуктов животноводства при осуществлении процессов производства пищевой продукции отсутствуют процедуры, основанные на принципах ХАССП (англ. HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические точки контроля; система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на абсолютно всех этапах пищевой цепочки, в любой точке производственного процесса, а также хранения и реализации продукции, где существует вероятность возникновения опасной ситуации).


Установлено, что отсутствует входящий контроль за не переработанным сырьем животного происхождения, показателей качества и безопасности, что может создать угрозу для жизни, здоровья людей и животных.


"Своими действиями ИП Андреевой нарушила требования технического регламента таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Установленные нарушения являются административным правонарушением, за что предусмотрена ответственность. По факту выявленных нарушений составлен протокол об административном правонарушении. Вынесено постановление о признании ИП Андреевой виновной с наложением штрафа в размере 20 тысяч рублей", - сообщает управление Россельхознадзора.


В управлении пояснили, что нарушения выявлены в конце июля 2015 года.


Напомним, что в начале июля 2015 года руководитель управления Россельхознадзора Игорь Ивашин сообщал, что на территории Нижегородской области существует угроза вспышки африканской чумы свиней (АЧС). По его словам, за последние месяцы 2015 года вспышки АЧС были зафиксированы областях близкой к Нижегородской - Саратовской, Волгоградской и Курской. В настоящее время на территории Нижегородской области поголовье свиней превышает 160 тысяч


Печать
1710
27.07.2015
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...

52

Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...

88

Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...

124

Целью производственного опыта являлась оценка влияния препарата, содержащего синтетический прогестерон (альтреногест), на синхронизацию охоты ...

185

Причины теплового стресса свиней, меры и методы борьбы

159

Кормушка для влажного и сухого кормления с отсеком для воды (для отъема/откорма )  от Comax/ Crystal-Spring — это отличный выбор для...

131

В современном свиноводстве особое внимание уделяется повышению продуктивности и благополучия животных. Один из важных аспектов в разведении свиней — о...

139

Генетическая ценность хряков, которых вы используете на своих фермах, имеет решающее значение для производственных и экономических результатов вашей ф...

134

Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...

1003

Гены Успеха PIC®: постоянный генетический прогресс, обеспечивающий высочайшее качество и здоровье. Выбор генетического центра для поставок семени на ф...

115

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

857

Статьи о свиноводстве

Качество кормления, включая оптимизацию кормовых программ, играет ключевую роль. Премиксы используются для корректировки рациона, но снижение среднесу...

11.05.2024 374

Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний.  Энр...

20.04.2024 335

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 879

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 644

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 430

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 550

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 599

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 548

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 497