У «Мавра» большие белковые проблемы с «Крохой»
Более тщательное знакомство с заключением специалистов Красноярского центра стандартизации и метрологии по результатам тестирования пельменей явно не добавит аппетита даже голодному. Причем речь идет не о дешевом продукте: для оценки были отобраны двенадцать образцов пельменей из свинины и говядины по цене от 195 до 575 рублей за килограмм. Самые дорогие изготовлены ЗАО «Orka Foods» (Литва), самые дешевые — АО «Аграрная Группа МП» (Томск).
При этом четыре образца не соответствовали требованиям технического регламента: в пельменях «Домашние» (ИП С.В. Мадуев, Красноярский край), «Классические», (ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск», Новосибирская обл.), «Мясной Кураж» (ИП Т.Н. Киндрачук, Красноярск) превышено количество микробов. В пельменях «Сабантуй» (ООО «ТК Хозяюшка», Красноярск) обнаружены бактерии рода Salmonella.
Есть претензии и к продукции производителя из Хакасии: выявлены нарушения по физико-химическим показателям в пельменях «Кроха» (ООО «АПК «Мавр». В «Крохе» занижено содержание белка.
Причем это далеко не первый случай. В ноябре 2015 году эта продукция «Мавра» была снята с рейтинга. Причем по двум причинам: пельмени не соответствовали требованиям технической документации и информации, указанной на маркировке потребительской тары по заниженному содержанию белка до 11,81%, при норме не менее 17,02%. По результатам гистологических исследований продукция не соответствовала заявленному на маркировке составу: в пельменях установлено наличие крахмала и соевого текстурата.
Статьи партнеров
Гены Успеха PIC из Липецкого Генетического центра обеспечивают постоянный генетический прогресс и качество семени. При выборе поставщика семени важно ...
95В этом видео эксперты "Каргилл" расскажут о причинах теплового стресса у свиней и предложат эффективные превентивные меры и методы борьбы. Подробнее о продукте Coolpig: Борь...
19219 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...
435Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
404Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
366Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
409Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1917Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4452Статьи о свиноводстве
Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний. Энр...
20.04.2024 1Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 486На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 333Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 231Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 284Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 355Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 362Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 285