Тенденции спроса на американскую свинину и говядину в Корее: взгляд на рынок АСЕАН
Тенденции спроса на американскую свинину и говядину в Корее: взгляд на рынок АСЕАН
В последние годы наблюдается заметный рост интереса к американскому мясу в странах АСЕАН, что связано как с изменениями в потребительских предпочтениях, так и с активным продвижением новых продуктов. Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) предпринимает шаги для расширения присутствия американской свинины и говядины на этих рынках, что стало особенно актуально в условиях растущей популярности корейской кухни.
Изменения в структуре домохозяйств и потребительских предпочтениях
Одной из ключевых тенденций, влияющих на спрос на мясные продукты, является увеличение числа домохозяйств, состоящих из одного человека. Это создает потребность в удобных и качественных продуктах, которые легко готовятся и могут быть использованы в небольших порциях. В ответ на этот вызов корейская пищевая промышленность активно разрабатывает новые продукты, адаптированные под требования современных потребителей.
Корейская кухня как катализатор интереса
Культура корейского барбекю, которая приобрела популярность благодаря телевидению, кино и социальным сетям, стала одним из основных факторов, способствующих росту интереса к американской свинине и говядине. Сабрина Инь, региональный директор USMEF в АСЕАН, отмечает, что многие потребители уже проявляют интерес к продуктовым тенденциям, связанным с корейским барбекю. Это открывает новые возможности для американских производителей, которые могут предложить широкий ассортимент отрубов и продуктов, соответствующих местным вкусам.
Программа USMEF: Обучение и обмен опытом
Недавно USMEF организовала программу для представителей розничной торговли и общественного питания из региона АСЕАН, пригласив их в Корею для изучения новых продуктов и технологий обработки. В рамках этой программы участники смогли посетить мясоперерабатывающие заводы, ознакомиться с процессами производства заменителей мяса и принять участие в семинарах по приготовлению барбекю. Эти мероприятия не только способствовали обмену опытом, но и предоставили возможность для глубокого понимания того, как американская свинина и говядина могут быть использованы в корейской кухне.
Перспективы для американского мяса в АСЕАН
С учетом растущего интереса к качественным мясным продуктам и инновационным решениям, американская свинина и говядина имеют все шансы занять прочные позиции на рынках АСЕАН. Потребители все больше ценят не только вкус, но и качество продуктов, что создает дополнительные возможности для экспорта. Важно отметить, что адаптация американских мясных изделий к местным кулинарным традициям и предпочтениям станет ключевым фактором успеха на этих рынках.
Таким образом, активные действия USMEF по продвижению американской свинины и говядины в Корее и странах АСЕАН открывают новые горизонты для экспорта мясной продукции. С учетом изменений в структуре потребления и растущего интереса к корейской кухне, американские производители имеют все шансы занять свою нишу на динамично развивающемся рынке АСЕАН. Важно продолжать развивать сотрудничество и обмен опытом между производителями и потребителями, что позволит максимально эффективно использовать потенциал американского мяса в регионе.
Компания «Каргилл» предлагает на рынок линейку высококачественных легкорастворимых заменителей молока свиноматки - Neopigg®. ЗЦМ для поросят подходят ...
Свиноводство является одним из ключевых
направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...
Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...
Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...
Изучение микробиома свиней и его связи с устойчивостью к антибиотикам — это важная область исследований, которая требует дальнейшего внимания. Пониман...
