Китай: лидер мирового производства свинины

16.12.2024 697

Наши новости в соцсетях:

Китай продолжает оставаться безусловным лидером в производстве свинины, занимая почти 46% от общего объема мирового производства. Эта страна не только производит свинину в огромных количествах, но и играет ключевую роль в формировании глобальных цен на этот вид мяса. После серьезного кризиса, вызванного африканской чумой свиней в 2019 и 2020 годах, когда поголовье свиней в Китае сократилось на миллионы, производство свинины постепенно восстанавливается. По прогнозам, к концу 2024 года объем производства свинины в Китае достигнет 56,8 миллиона тонн, что практически вернет его на уровень 2014 года.

Восстановление после кризиса

Африканская чума свиней (АЧС) оказала разрушительное воздействие на свиноводство в Китае, что привело к резкому сокращению поголовья свиней и, соответственно, к дефициту свинины на внутреннем рынке. Однако с 2021 года китайские фермеры начали активно восстанавливать свои стада, что способствовало увеличению объемов производства. Государственные меры поддержки и улучшение технологий разведения также сыграли важную роль в этом процессе.

Конкуренция на мировом рынке

На фоне восстановления китайского свиноводства другие страны также стремятся увеличить свои доли на рынке свинины. США, Бразилия и Испания значительно увеличили объемы производства. В частности, США производят около 12,7 миллиона тонн свинины, что делает их вторым по величине производителем в мире. Испания, с объемом производства 4,8 миллиона тонн, занимает третье место, демонстрируя рост на 34,4% за последние 10 лет.

Бразилия также активно наращивает производство свинины, увеличив его на 32,2% за тот же период. Эти страны не только увеличивают объемы, но и активно развивают экспортные рынки, что делает их серьезными конкурентами для Китая.

Тенденции на рынке свинины

Сравнивая динамику производства свинины за последние 10 лет, можно заметить, что в некоторых странах, таких как Германия и Польша, наблюдается спад. Германия, например, сократила объемы производства на 23,2%, что связано с изменениями в потребительских предпочтениях и усилением конкуренции со стороны других стран. Польша также столкнулась с проблемами, зафиксировав снижение на 12%.

Тем не менее, тенденции на мировом рынке свинины продолжают меняться. Увеличение спроса на свинину в Азии и на других рынках создает новые возможности для стран-производителей. Ожидается, что в ближайшие годы спрос на свинину будет расти, что может привести к дополнительным инвестициям в свиноводство и новым технологиям.

Китай, безусловно, остается доминирующим игроком на рынке свинины, но конкуренция со стороны других стран усиливается. Восстановление после кризиса, вызванного африканской чумой свиней, и рост производства в других странах создают динамичную и конкурентную среду на мировом рынке свинины. Ожидается, что в ближайшие годы этот рынок будет продолжать развиваться, и производители будут адаптироваться к новым условиям, чтобы сохранить свои позиции.

Источник: piginfo.ru

Возврат к списку новостей