Таиланд: путь к устойчивому будущему через сокращение потребления мяса
Таиланд: путь к устойчивому будущему через сокращение потребления мяса
В последние годы Таиланд сталкивается с серьезными вызовами в области продовольственной безопасности, экологии и экономики. Однако новое исследование, проведенное Asia Research and Engagement, предлагает стране уникальную возможность изменить свою продовольственную политику, сократив потребление мяса вдвое и заменив его растительными белками. Этот шаг может принести стране не только экономические выгоды, но и значительные экологические преимущества.
Экономические выгоды: $37 миллиардов на горизонте
Согласно отчету, сокращение потребления мяса на 50% может привести к экономии в размере $37 миллиардов (или 3,65 трлн рублей). Это значительная сумма, которая может быть направлена на развитие других секторов экономики, таких как сельское хозяйство, технологии и здравоохранение. Более того, переход на растительные белки может создать более миллиона новых рабочих мест, что особенно важно для страны, где уровень безработицы остается актуальной проблемой.
Устойчивое сельское хозяйство и продовольственная безопасность
Сокращение потребления мяса также связано с улучшением продовольственной безопасности. В условиях увеличения населения и растущего спроса на продукты питания, переход на растительные источники белка может помочь стране стать более самодостаточной в производстве продуктов питания. Это особенно актуально, учитывая, что Таиланд в значительной степени зависит от импортируемых кормов для животных, таких как кукуруза и соя.
При этом важно отметить, что увеличение производства растительных белков может быть реализовано с использованием существующих сельскохозяйственных угодий, что позволит минимизировать воздействие на окружающую среду и снизить выбросы парниковых газов почти на 80%. Это соответствует климатическим целям страны, объявленным в 2021 году, когда правительство объявило о создании биоциркулярной экономики как части своей национальной стратегии.
Социальные и экологические аспекты
Сокращение потребления мяса также имеет важное значение с точки зрения социальной ответственности. Переход на растительные белки может способствовать улучшению здоровья населения, снижению заболеваемости и улучшению качества жизни. Кроме того, это может помочь в борьбе с изменением климата, поскольку животноводство является одним из основных источников выбросов парниковых газов.
Тем не менее, для успешной реализации этой стратегии необходимо пересмотреть существующие государственные субсидии и программы поддержки животноводства. Это позволит направить ресурсы на развитие растительного сельского хозяйства и инновационных технологий, которые помогут повысить продуктивность и устойчивость сельского хозяйства.
Сокращение потребления мяса в Таиланде может стать не только экономическим, но и экологическим прорывом. Переход на растительные белки способен укрепить экономику, создать новые рабочие места и повысить продовольственную безопасность. Важно, чтобы правительство и общество работали вместе для достижения этих целей, что в конечном итоге приведет к более устойчивому и здоровому будущему для всех жителей страны.
Компания «Каргилл» предлагает на рынок линейку высококачественных легкорастворимых заменителей молока свиноматки - Neopigg®. ЗЦМ для поросят подходят ...
Свиноводство является одним из ключевых
направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...
Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...
Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...
Изучение микробиома свиней и его связи с устойчивостью к антибиотикам — это важная область исследований, которая требует дальнейшего внимания. Пониман...
