Рынок свинины испытывает дефицит

Печать

Рынок свинины испытывает дефицит

Согласно статистическим данным на сегодняшний день общее поголовье свинины составляет 20 737 тысяч голов, которое выращивается во всех категориях российских хозяйств. Это на целых 5% больше, чем было зафиксировано в прошлом году.

Вместе с тем, рост поголовья товарной свинины произошел за счет увеличения численности поголовья в сельскохозяйственных организациях. В это же время статистика численности поголовья свиней в малых фермерских хозяйствах и в частных подворьях показывает тенденцию сокращения численности поголовья товарной свинины. В ЛПХ поголовье снизилось на 7% , а в КФХ — на 2,3%.

По последним данным, на конец первого квартала 2015 года общий объем товарной свинины в России составил 648 тысяч тонн в убойном весе, или 884 тысяч тонн в живом весе. Это на 5%, или на 31 тысяч  тонн в убойном весе больше, чем было произведено в I квартале прошлого года. В сельхозорганизациях Российской Федерации производство свинины за данный период выросло на 9,2%, или на 44 тысячи тонн, до 519 тысяч тонн в убойном весе.

Тем не менее, столь значительный прирост производства свинины далеко не покрывает потребности Российского рынка. За отчетный период в РФ было импортировано  замороженной  и охлажденной свинины, свиного шпика, субпродуктов и живых свиней в перерасчете на убойный вес в объеме 38,1 тысяч тонн. Это на 67,5% меньше, чем было поставлено в Россию в аналогичном периоде 2014 года (статистика без учета поставок из стран Таможенного Союза).При этом импорт охлажденной свинины сократился почти на 30%, а закупки замороженной свинины за рубежом снизились более чем на 63%. Также в связи с введением экономических санкций Россия не закупала свинину в первом квартале 2015 года на внешних рынках.

Как отмечают эксперты, рынок свинины в первом квартале текущего года составил 557,4 тысяч тонн, сократившись на 6,3%. Это привело к возникновению дефицита в рзмере порядка 37,6 тысяч тонн.

Печать
1449
21.05.2015
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Россия, страны СНГ и ЕС В настоящее время многие хозяйства отмечают усиление проявлений каннибализма и связанный с этим эконом...

20.09.2021 99

Саймон Грей, Генеральный управляющий Genesus в России, странах СНГ и Европы, Genesus Inc. Селекционные индексы программы племенной работы Genesus являются критерием измере...

18.09.2021 67

В.В. Пругло, к.в.н., руководитель отдела ветеринарного сервиса ООО Сева СА, член экспертно-консультационного совета по ветеринарии НСС 1. Введение Репродуктивные патологи...

14.09.2021 83

Саймон Грей, генеральный директор Genesus, Россия, страны СНГ и ЕС Если у сотни производителей поинтересоваться, какой фактор производства в большей степени определяет вых...

13.09.2021 78

Саймон Грей, генеральный директор Genesus Россия, страны СНГ и ЕС Увеличение норм кормления у супоросных свиноматок и ремсвинок в период с 85-90 дня супоросности и до опор...

06.09.2021 153

Производственные затраты, которые несут фермы в связи с падежом свиноматок стали серьезной проблемой в нашей отрасли. Согласно отраслевым данным, смертность свиноматок за последн...

05.09.2021 121

Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Индивидуальные потребности в питательных веществах обычно выводятся и выража...

29.08.2021 176

Д. ОРЛОВ, специалист по техническим решениям в свиноводстве, компания «Каргилл» (Восточная Европа) Высокая волатильность российского рынка оказывает существенное влия...

27.08.2021 189

Саймон Грей, генеральный директор Genesus Россия, страны СНГ и ЕС Документально подтверждено, что если толщина хребтового шпика свиноматки в период опороса превышает 20 м...

20.07.2021 298

Саймон Грей, генеральный директор Genesus Россия, страны СНГ и ЕС Каннибализм на любом уровне – это издержки для бизнеса. В лучшем случае это связано с уменьшением пр...

08.07.2021 296

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Проблемы, связанные с болезнями свиней в отрасли свиноводства, продолжают снижать объемы выпуска продукции и потенциал уровня ...

29.06.2021 195

Статьи о свиноводстве

Николай Соколов, доктор сельскохозяйственных наук Нина Зелкова, кандидат биологических наук Андрей Свистунов, кандидат сельскохозяйственных наук СКНИИЖ Сегодня на больши...

20.09.2021 159

Анатолий Зацаринин, кандидат сельскохозяйственных наук Финансово-технологический колледж Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова В условиях крупномасштабного производства проду...

10.09.2021 389

Василий Комлацкий, доктор сельскохозяйственных наук Людмила Величко, Владимир Величко, кандидаты сельскохозяйственных наук Кубанский ГАУ им. И.Т. Трубилина По данным Рос...

31.08.2021 460

Кристина Ю. Серенсен, Йенс Н. Йоргенсен, Animal Health & Nutrition, Chr. Hansen A/S, Дания Отъем — сложный период в жизни поросят: на целостности кишечника животных не...

20.08.2021 620

Дмитрий Ходосовский, кандидат сельскохозяйственных наук НПЦ НАН Беларуси по животноводству Известно, что резкая замена одного вида корма другим не лучшим образом сказывается...

12.08.2021 582

Компания Schauer представляет на российском рынке очередной инновационный продукт – технологию MamaDos для кормления свиноматок после опороса. Инженеры Schauer обратили свое вним...

10.08.2021 795

Иван Мошкутело, доктор сельскохозяйственных наук. Дина Рындина, кандидат сельскохозяйственных наук ВИЖ им. Л. К. Эрнста. Андрей Рудь, доктор сельскохозяйственных наук. ...

30.07.2021 972

Василий Голушко, доктор сельскохозяйственных наук, Василий Рощин, Сергей Линкевич, Александр Голушко, кандидаты сельскохозяйственных наук НПЦ НАН Беларуси по животноводству. ...

21.07.2021 1117

Виктор Беляев, компания «АгроВитЭкс» О кормлении супоросных свиноматок сегодня есть много информации. Наша статья написана не для того, чтобы поколебать существующие устои, ...

10.07.2021 1869

Объявления

СВИНОВОДСТВО РОССИИ 2021

Адресно-телефонный справочник «СВИНОВОДСТВО РОССИИ 2021» -это настольная книга для руководителей и специалистов...

Все объявления