Где убойные свиньи?
Джим Лонг, Президент – Генеральный директор Genesus
В сентябрьском отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA) указывается на 5% рост числа рыночных свиней весовой категории от 180 фунтов (~81.6 кг) по сравнению с прошлым годом. Если это так, то логично предположить, что текущие еженедельные поставки свиней на американском рынке также будут на 5% выше? На прошлой неделе рост составил 0.4% по сравнению с прошлым годом. Предыдущие две недели были примерно такими же. Где свиньи? Или вы держите их в качестве домашних животных? И дело вовсе не в том, что вес рыночных свиней намного выше, чем год назад. На прошлой неделе средний вес реализации был 285 фунтов (~129.3 кг), а год назад – 284 фунта (~128.8 кг).
В июле октябрьские фьючерсы на убойных стоили 68¢ центов за фунт ($1.50 US/кг), ужасная цена, которая прямо указывала на финансовые потери до $35 US/ голову. К счастью, чародеи, управляющие фьючерсами на убойных свиней, ошибались. В прошлый четверг средняя национальная цена на убойных свиней (октябрь) составила 85.01¢ цента за фунт ($1.87 US/кг). То есть, чародеи где-то потеряли “всего лишь” 17¢ центов за фунт (37¢ центов/кг) или $35 US/ голову. Иногда то, что называется “верные деньги”, на поверку оказывается далеко не самым умным решением.
Последние расчеты прибыльности производств с циклом работы “опорос - откорм” от Университета штата Айова показывают, что порог безубыточности находится на уровне 83.14¢ центов/ фунт ($1.83 US/кг). В настоящее время мы, как отрасль, реализуем убойных свиней в среднем по 85.01¢ ($1.87 US/кг), где-то совсем недалеко от порога безубыточности. Намного лучше, чем коллективное соглашение “фьючерсных чародеев” в середине июля, прогнозировавших цену на октябрьском рынке в размере 68¢ центов за фунт ($1.50 US/кг).
Соотношение спроса и предложения сейчас как нельзя лучше отражают цены на поросят.
На прошлой неделе цены были на $18-19 US/ голову выше, чем в ту же неделю год назад. В прошлую пятницу портал DTN Agdayta представил текущую цену безубыточности при покупке 40-фунтовой (~18 кг) откормочной свиньи за $65.02, по нашим наблюдениям, рынок движется к ценам безубыточности. Мы ожидаем дальнейшего роста цен на поросят. В новом году мы увидим цену на откормочных поросят в размере $100 US/голову.
Во время нашей недавней поездки в Азию мы услышали немало высказываний участников отрасли о том, что подвергшиеся генной редакции свиньи не будут приветствоваться правительством и потребителями. Североамериканская отрасль свиноводства, как крупный экспортер свинины в Азию, должна обратить на это внимание. Соединенные Штаты экспортируют 27%, Канада — 70% от всей произведенной в стране свинины. Было бы разумным уже на этом этапе определиться, не станет ли обещанная панацея от РРСС в виде свиней с отредактированными генами кошмаром, который обрушит спрос на свинину и перекроет доступ к рынку. Нет рынка – нет денег.
Компания Muyuan
На прошлой неделе мы встречались с руководством высшего звена компании Muyuan, крупнейшего в мире производителя свинины, располагающего производством на 3.1 миллиона свиноматок. Должен признать, это действительно ошеломляет, когда думаешь, что объемы производства Muyuan равны половине от всего производства свиней в Соединенных Штатах и почти в три раза выше всего производства свиней в Канаде. Интересно, что большая часть руководства Muyuan – это, как мы бы сказали, умные молодые люди, многим из которых 30 или даже 20 лет. Наше североамериканское руководство отрасли намного старше. Может быть, это потому, что в течение нескольких последних лет отрасль свиноводства Китая динамично развивается и наращивает свои масштабы. Это напоминает мне 90-е годы в Соединенных Штатах и Канаде. Строят, растут, расширяют. Реальность такова, что большая часть нашей нынешней отрасли по-прежнему находится под управлением тех, кто начинал свою работу в 90-е, и мы уже не молоды. Моему сыну Спенсеру 27, по моим наблюдениям, в нашу отрасль приходит крайне мало людей его возраста. Где те умные молодые люди, которые так нам нужны для будущего нашей отрасли? Что мы делаем для того, чтобы привлечь их?
Краткий итог
Предложение убойных свиней в настоящее время на 4% ниже прогнозов USDA, а вес реализации свиней аналогичен прошлогоднему. Цена на свиней в октябре выше ожидаемой. Цена на поросят на $18 US выше, чем год назад. Может все-таки свиней стало меньше? В этом году число свиней постоянно ниже прогнозов USDA. Недавно один читатель рассказал нам о тысячах пустующих откормочных площадок в радиусе 20 миль от его дома, по его словам, в прошлом году все они были заполнены. Цена на рынке обычно подскакивает именно тогда, когда этого никто не ожидает.
Статьи партнеров
Выбор рациона для свиней – это один из ключевых моментов в содержании животных. Рацион должен быть сбалансированным, обеспечивать свиней всеми необход...
61Инфекционные заболевания свиней представляют собой серьезную угрозу для здоровья животных и экономики сельского хозяйства. Понимание этапов развития з...
208Контроль микроклимата на свиноводческих фермах в осенний период — это не просто вопрос комфорта свиней, но и залог успешного ведения бизнеса. Учитывая...
271Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...
366На нескольких свиноводческих комплексах мы провели эксперимент, в ходе которого наблюдали за ростом и развитием поросят в течение 45 дней. Этот период...
417Основной целью данного продукта является снижение стресса (в том числе транспортного, ветеринарного, кормового и предубойного), случаев канниб...
447Профилактика микотоксикоза свиней должна быть частью стратегии управления здоровьем на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать ри...
330Свиноводство является одним из ключевых направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
338Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
877Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
582Статьи о свиноводстве
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...
18.10.2024 47Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...
18.10.2024 34Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...
18.10.2024 26Использование Capsule for Sampling (CapSa) представляет собой важный шаг в развитии неинвазивных методов исследования микробиоты свиней. Разра...
18.10.2024 19Изучение микробиома свиней и его связи с устойчивостью к антибиотикам — это важная область исследований, которая требует дальнейшего внимания. Пониман...
17.10.2024 37Новое исследование Касондры Сноу является важным шагом вперед в борьбе с РРСС. Оно подчеркивает необходимость внедрения современных методов диагностик...
09.10.2024 68Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного рациона как для свиноматок, так и для поросят в критический период отлучения от груди. Вк...
05.10.2024 57Исследование circRNA, и в частности circGUCY2C, представляет собой перспективное направление в области молекулярной биологии и агрономии. Понимание ме...
30.09.2024 64