Где убойные свиньи?

Свиноводство, комментарий от 7 октября 2024
Джим Лонг, Президент – Генеральный директор Genesus

В сентябрьском отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA) указывается на 5% рост числа рыночных свиней весовой категории от 180 фунтов (~81.6 кг) по сравнению с прошлым годом. Если это так, то логично предположить, что текущие еженедельные поставки свиней на американском рынке также будут на 5% выше? На прошлой неделе рост составил 0.4% по сравнению с прошлым годом. Предыдущие две недели были примерно такими же. Где свиньи? Или вы держите их в качестве домашних животных? И дело вовсе не в том, что вес рыночных свиней намного выше, чем год назад. На прошлой неделе средний вес реализации был 285 фунтов (~129.3 кг), а год назад – 284 фунта (~128.8 кг).

В июле октябрьские фьючерсы на убойных стоили 68¢ центов за фунт ($1.50 US/кг), ужасная цена, которая прямо указывала на финансовые потери до $35 US/ голову. К счастью, чародеи, управляющие фьючерсами на убойных свиней, ошибались. В прошлый четверг средняя национальная цена на убойных свиней (октябрь) составила 85.01¢ цента за фунт ($1.87 US/кг). То есть, чародеи где-то потеряли “всего лишь” 17¢ центов за фунт (37¢ центов/кг) или $35 US/ голову. Иногда то, что называется “верные деньги”, на поверку оказывается далеко не самым умным решением.

Последние расчеты прибыльности производств с циклом работы “опорос - откорм” от Университета штата Айова показывают, что порог безубыточности находится на уровне 83.14¢ центов/ фунт ($1.83 US/кг). В настоящее время мы, как отрасль, реализуем убойных свиней в среднем по 85.01¢ ($1.87 US/кг), где-то совсем недалеко от порога безубыточности. Намного лучше, чем коллективное соглашение “фьючерсных чародеев” в середине июля, прогнозировавших цену на октябрьском рынке в размере 68¢ центов за фунт ($1.50 US/кг).

Соотношение спроса и предложения сейчас как нельзя лучше отражают цены на поросят.



На прошлой неделе цены были на $18-19 US/ голову выше, чем в ту же неделю год назад. В прошлую пятницу портал DTN Agdayta представил текущую цену безубыточности при покупке 40-фунтовой (~18 кг) откормочной свиньи за $65.02, по нашим наблюдениям, рынок движется к ценам безубыточности. Мы ожидаем дальнейшего роста цен на поросят. В новом году мы увидим цену на откормочных поросят в размере $100 US/голову.

Во время нашей недавней поездки в Азию мы услышали немало высказываний участников отрасли о том, что подвергшиеся генной редакции свиньи не будут приветствоваться правительством и потребителями. Североамериканская отрасль свиноводства, как крупный экспортер свинины в Азию, должна обратить на это внимание. Соединенные Штаты экспортируют 27%, Канада — 70% от всей произведенной в стране свинины. Было бы разумным уже на этом этапе определиться, не станет ли обещанная панацея от РРСС в виде свиней с отредактированными генами кошмаром, который обрушит спрос на свинину и перекроет доступ к рынку. Нет рынка – нет денег.

Компания Muyuan

На прошлой неделе мы встречались с руководством высшего звена компании Muyuan, крупнейшего в мире производителя свинины, располагающего производством на 3.1 миллиона свиноматок. Должен признать, это действительно ошеломляет, когда думаешь, что объемы производства Muyuan равны половине от всего производства свиней в Соединенных Штатах и почти в три раза выше всего производства свиней в Канаде. Интересно, что большая часть руководства Muyuan – это, как мы бы сказали, умные молодые люди, многим из которых 30 или даже 20 лет. Наше североамериканское руководство отрасли намного старше. Может быть, это потому, что в течение нескольких последних лет отрасль свиноводства Китая динамично развивается и наращивает свои масштабы. Это напоминает мне 90-е годы в Соединенных Штатах и Канаде. Строят, растут, расширяют. Реальность такова, что большая часть нашей нынешней отрасли по-прежнему находится под управлением тех, кто начинал свою работу в 90-е, и мы уже не молоды. Моему сыну Спенсеру 27, по моим наблюдениям, в нашу отрасль приходит крайне мало людей его возраста. Где те умные молодые люди, которые так нам нужны для будущего нашей отрасли? Что мы делаем для того, чтобы привлечь их?

Краткий итог

Предложение убойных свиней в настоящее время на 4% ниже прогнозов USDA, а вес реализации свиней аналогичен прошлогоднему. Цена на свиней в октябре выше ожидаемой. Цена на поросят на $18 US выше, чем год назад. Может все-таки свиней стало меньше? В этом году число свиней постоянно ниже прогнозов USDA. Недавно один читатель рассказал нам о тысячах пустующих откормочных площадок в радиусе 20 миль от его дома, по его словам, в прошлом году все они были заполнены. Цена на рынке обычно подскакивает именно тогда, когда этого никто не ожидает.