В последние месяцы наблюдается значительный рост поставок мяса из Бразилии в Россию. По данным агентства EMEAT, за первые семь месяцев текущего года объем экспорта мяса из Бразилии в Россию составил свыше 67 тысяч тонн, что на 10% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это свидетельствует о растущем интересе российских потребителей к бразильской мясной продукции и о высоком уровне доверия к качеству бразильского мяса.
Структура поставок: говядина на первом месте
Из всех видов мяса наиболее заметный рост показала говядина. В этом году в Россию было ввезено около 29,4 тысяч тонн говядины, что на 18% превышает объемы прошлого года. Это связано с несколькими факторами, включая увеличение производства говядины в Бразилии, а также расширение логистических возможностей, что позволяет более эффективно доставлять продукцию на российский рынок.
Кроме того, поставки говяжьих субпродуктов также продемонстрировали впечатляющий рост — на 33%, составив 7,2 тысячи тонн. Это говорит о том, что российские потребители становятся все более открытыми к разнообразным мясным продуктам, включая субпродукты, которые могут использоваться в кулинарии для создания традиционных блюд.
Курица и свинина: тенденции и изменения
Что касается куриного мяса, то здесь наблюдается несколько иная картина. Поставки бразильской курятины сократились на 5%, составив 28,1 тысячи тонн. Это может быть связано с изменением потребительских предпочтений или с увеличением конкуренции со стороны отечественных производителей. В денежном выражении импорт куриного мяса снизился на 4% до 70,3 миллиона долларов США.
Свинина, напротив, показала резкий рост в поставках, увеличившись на 157% и составив около 2,2 тысячи тонн. Хотя объемы остаются незначительными по сравнению с говядиной, такой рост может свидетельствовать о растущем интересе к свинине как к альтернативному источнику мяса.
Финансовые показатели: увеличение объемов и стоимости
В стоимостном выражении общий объем закупок мяса из Бразилии в Россию увеличился на 8%, достигнув примерно 211 миллионов долларов США. Более половины этой суммы составляют говядина и субпродукты — около 133,7 миллиона долларов. Это подтверждает, что говядина остается наиболее востребованным мясным продуктом на российском рынке.
Поставки говядины увеличились на 9%, а субпродуктов — на 26%. Это подчеркивает важность этих категорий для бразильских экспортеров и их значимость для российского потребителя.
Компания «Каргилл» предлагает на рынок линейку высококачественных легкорастворимых заменителей молока свиноматки - Neopigg®. ЗЦМ для поросят подходят ...
Свиноводство является одним из ключевых
направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...
Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...
Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...
Изучение микробиома свиней и его связи с устойчивостью к антибиотикам — это важная область исследований, которая требует дальнейшего внимания. Пониман...
