Нарушения нашли на мясокомбинате в Белгородской области
Нарушения нашли на мясокомбинате в Белгородской области
Внеплановую проверку на перерабатывающем предприятии провели специалисты регионального Россельхознадзора. Проверочные мероприятия были проведены в середине марта. Результатом стало выявление двух нарушений.
Во-первых, это нарушения требований технических регламентов в сфере качества и безопасности пищевых продуктов. В ходе проверки установлено, что в ООО «Мясокомбинат “Бессоновский”» не налажен правильный контроль за пищевой продукцией. Предприятию предписано обеспечить проведение исследований готовой мясной продукции и свинины в полутушах на антибиотики, свинины в полутушах – на остатки ветеринарных препаратов – тиамулина гидроген фумарата, тилозина тартрата, китасамицина, триметоприма.
Также специалисты выдали предписание произвести анализ рисков, которые могут повлечь выпуск в обращение небезопасной продукции, путём анализа информации об антибактериальных лекарственных средствах, применяемых для лечения животных на фермах-поставщиках поголовья свиней.
Во-вторых, проверкой было установлено, что в 2018 году на ООО «Мясокомбинат “Бессоновский”» выпуск в обращение 1 612 794 кг мясной продукции осуществлялся в сопровождении деклараций о соответствии, которые были приняты на основании протоколов испытаний, не позволяющих полностью подтвердить соответствие продукции требованиям техрегламентов.
Предприятию были выданы предписания об устранении нарушений.
Источник: bel.ru
