Минсельхозом США подтверждено отсутствие инфекции трихинеллеза у свиней
Минсельхозом США подтверждено отсутствие инфекции трихинеллеза у свиней
Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки подтвердило отсутствие инфекции трихинеллеза у свиней в стране на основе проведенных исследований.
Важно отметить, что в США не осуществляется послеубойное тестирование свинины на присутствие трихинеллы. В рамках данного исследования, ученые Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) в сотрудничестве со Службой инспекции здоровья животных и растений (APHIS) провели анализ образцов, взятых у 3,2 миллионов свиней, выращенных в соответствии с американской программой обеспечения качества свинины plus (PQA+).
В ходе исследования ни один образец не показал наличие заражения трихинеллой, что подтверждает соблюдение международных стандартов безопасности пищевых продуктов и свидетельствует о низком риске для здоровья населения. Данные результаты указывают на высокую эффективность современных производственных систем в американской индустрии свиноводства, которые минимизируют риск заражения трихинеллой.
Ранее наличие трихинеллезной инфекции в свинине не подвергалось проверке в рамках национальных испытаний. Целью данного исследования было выяснить, способна ли программа PQA+ исключить риск заражения трихинеллой в коммерческой свинине, что имеет важное значение для удовлетворения требований экспортного рынка США.
Важно отметить, что в США не осуществляется послеубойное тестирование свинины на присутствие трихинеллы. В рамках данного исследования, ученые Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) в сотрудничестве со Службой инспекции здоровья животных и растений (APHIS) провели анализ образцов, взятых у 3,2 миллионов свиней, выращенных в соответствии с американской программой обеспечения качества свинины plus (PQA+).
В ходе исследования ни один образец не показал наличие заражения трихинеллой, что подтверждает соблюдение международных стандартов безопасности пищевых продуктов и свидетельствует о низком риске для здоровья населения. Данные результаты указывают на высокую эффективность современных производственных систем в американской индустрии свиноводства, которые минимизируют риск заражения трихинеллой.
Ранее наличие трихинеллезной инфекции в свинине не подвергалось проверке в рамках национальных испытаний. Целью данного исследования было выяснить, способна ли программа PQA+ исключить риск заражения трихинеллой в коммерческой свинине, что имеет важное значение для удовлетворения требований экспортного рынка США.
Источник: piginfo.ru
Напишите комментарий
