Миллионы голодных свиней спасли немецкий зерновой бизнес

Немецкие трейдеры, специализирующиеся на продаже пшеницы, обнаружили, что их лучшие клиенты - свиньи


В сезоне-2017/18 спрос на пшеницу для корма скоту - обычно с худшим качеством, чем зерно, пригодное для переработки на муку, - настолько силен, что теперь он продается по премиальной цене, которая выше чем на пшеницу для выпечки. Продажи пшеницы для переработки на корм для 30 млн свиней Германии помогли вдохнуть новую жизнь в стагнирующий рынок.


«Если бы не индустрия кормов, у нас была бы действительно большая проблема. Это единственный стабильный сегмент на внутреннем рынке», - сказал Франк Декерт, старший трейдер Ceravis AG.


Продажи немецкой пшеницы за пределами Европейского Союза в текущем сезоне упали более чем наполовину. Причина тому – падение цен на мировом рынке из-за рекордных урожаев у мощнейшего экспортера 2017 года и весьма недорогого производителя России. В то же время сильные ливни в Германии прошлым летом снизили долю высококачественного зерна в общем объеме производства. Общий объем предложения также меньше из-за низкого импорта из Польши и Чехии, которые сами пострадали от плохих погодных условий.


Приблизительно €7,1 млрд ($8,7 млрд) – таков стоимостный потенциал кормовой промышленности Германии, которая является крупнейшей свиноводческой страной Европы и вырастила на убой в 2017 году 58 млн свиней.


Производители комбикормов меняют свои рецептуры в зависимости от цены ингредиентов. Пшеница в настоящее время стоит меньше, чем альтернативные соя и кукуруза. Более доступное зерно ржи и ячменя, не так дешево, как раньше.


«Они все ищут самый дешевый источник белка. У производителей кормов есть программы, которые вычисляют и оптимизируют рецепт», - говорит Кэтрина Клейнгарн, владелец Kleingarn Agrarprodukte GmbH, которая поставляет ингредиенты для кормовой промышленности.


Потребительская пшеница для поставки в феврале и марте составляет 168 €/т на внутреннем рынке, по сравнению с 164 €/т для переработки на муку, с доставкой в Гамбург, согласно данным ТД Getreide AG.


Некоторые фермеры предпочитают продавать производителям корма мукомольную пшеницу, что помогает избежать дальнейших рисков, если их зерно вдруг не удовлетворит требования по качеству мукомолов. «Это помогает нам выжить на рынке, где больше ничего не происходит. Кормовая промышленность здесь, в Германии, а также в западном и северном регионе Европы в сезоне-2017/18 спасла многих производителей зерновых», - сказал Йенс Касс, управляющий директор C. Mackprang jr. GmbH.