Красноярские коммерсанты потчуют жителей мясом с возбудителем менингита
Красноярские коммерсанты потчуют жителей мясом с возбудителем менингита
В Красноярске в ходе рейда специалисты управления краевого Россельхознадзора изъяли из оборота опасный мясной карбонад.
Проверка прошла в ООО «Сибирский городок», где, как известно, занимаются переработкой мясной продукции. Проверяющие отобрали пробы свиного карбонада и отправили в лабораторию. Оказалось, что в партии в 42,9 кг находится возбудитель листериоза, который приводит к такому серьезному заболеванию, как менингит.
Установлено, что произвело небезопасную продукцию ООО «Чистые продукты Сибири». Как рассказали в пресс-службе ведомства, возбудитель листериоза, попадая в организм человека с пищей инфицирует центральную нервную систему и может вызвать менингит и энцефалит. Оба заболевания могут привести к летальному исходу.
Кроме того, в мясном цехе размораживалось филе грудки цыпленка-бройлера с истекшим сроком годности. Небезопасная продукция направлена на уничтожение.
В производственных помещениях санитарное состояние оставляло желать лучшего: неровное напольное покрытие не позволяло качественно мыть его и дезинфицировать. Юрлицо и директор привлечены к административной ответственности.
Источник: krsk.aif.ru
