Genesus: Китайский рынок свинины

Печать

Genesus: Китайский рынок свинины

Рон Лейн, Бизнес-Директор Азиатско-Тихоокеанского Региона
Китай: это мировая электростанция по производству свинины – более 51% свиней в мире выращивается в Китае.

Согласно информации, предоставленной Министерством Сельского Хозяйства Китая, общий размер поголовья на фермах в декабре 2014 года составил 421.78 миллионов свиней, а стадо свиноматок насчитывало  42.91 миллионов (в ноябре 2014 общая инвентаризация составила  431.71 миллионов свиней и 43.70 миллионов свиноматок). Таким образом, за один месяц, общее число свиней снизилось на 2.3% (10 миллионов), а если сравнить с декабрем 2013 - на 7.8%. Размер стада свиноматок снизился на 1.8% по сравнению с прошлым месяцем и на 13.2% по сравнению с прошлым годом (некоторые аналитики считают, число свиноматок снизилось еще более значительно). В декабре от общенационального стада было отбраковано или ликвидировано еще 787,000 свиноматок. Итак, 531,000 свиноматок в ноябре, 583,000 в октябре, 225,000 в сентябре, 360,000 в августе, 550,000 в июле, 464,000 в июне, плюс еще 470,000 свиноматок в мае и 1.05 миллионов в апреле – за 9 месяцев 2014 года было ликвидировано более чем 5.02 миллионов свиноматок. Текущая инвентаризация стада свиноматок показывает самый низкий уровень за более чем 4 года. Ожидается, что в ближайшие несколько месяцев будет потеряно еще больше свиноматок, поскольку наблюдается все больше случаев заболевания ящуром в Хэнань, Хубэй, Гуанси и других провинциях, при этом цены на рыночных свиней продолжают снижаться – все эти факторы могут заставить фермеров распродать поголовье. Потеря 13.2% маточного поголовья может быть сопоставима или даже превышать общее число всех свиноматок в США, второго по величине производителя свиней в мире. Некоторые фермерские хозяйства испытывают серьезные финансовые трудности, ходят слухи о банкротстве крупных свиноводческих хозяйств. Такие факторы как болезни, холодная погода и/или потребление свиней (в основном выращенных на домашних подворьях к праздникам), повлияли на общую инвентаризацию.

- В общей сложности семь провинций, занимающие обширную территорию по производству свиней сообщили о случаях возникновения ящура (FMD). Это провинции Хэнань, Аньхой, Цзянсу, Хубэй, Хунань, Тяньцзинь и Ляонин. Риск появления ящура особенно усиливается в холодное время года. Также предполагается, что некоторые фермы, в попытке сократить ветеринарные расходы не проводили вакцинацию от ящура. Плохие санитарные условия и несоблюдение правил биобезопасности увеличивают риск возникновения ящура. В это время года – как раз перед наступлением Китайского Нового Года – эти вспышки должны были бы увеличить оптовые цены на свинину, но на данный момент происходит обратное – цены на свинину продолжают снижаться. Означает ли это переизбыток рыночных свиней и, соответственно, свинины?

- В 4 неделю января 2015 снизились цены на рыночных свиней и свинину по сравнению с предыдущей неделей, в то время как цены на поросят и свиноматок повысились. Текущие цены на свиней и свинину продолжают снижаться. Министерство Сельского Хозяйства (MOA), проводящее мониторинг данных, показывает, что в течение 3 недели цена туш на крупномасштабных скотобойнях снизилась до 18.55 RMB/кг ($2.97USD/кг), тем самым можно говорить о снижении цен, продолжающемся в течение 19 недель, практически с сентября. Министерство Торговли, отслеживающее национальные оптовые цены на постную свинину, на этой неделе также сообщило о падении цены до 19.53 RMB/кг ($ 3.12 USD/кг). В настоящее время основные скотобойни увеличивают поставки, данный факт также может продолжить снижать цены на свинину и рыночных свиней. Предполагается, что укрепление рыночных цен можно будет ожидать в начале апреля 2015. *Снижение количества свиноматок в Китае может быть частично компенсировано увеличением производительности свиноматок (при условии, что большинство ликвидированных свиноматок имело низкую производительность – менее 14 поросят от свиноматки в год – по данным Rabobank).

- Цены на рыночных свиней в декабре были низкими, что совсем несвойственно для этого времени года, в период приближения праздника Нового Года. Согласно докладу Информационной Сети Китайской Пищевой Промышленности, в декабре 2014 средняя цена рыночных свиней по всей стране была 13.86 RMB/кг ($ 2.22USD/кг). Цена снизилась на 2.26% по сравнению с ноябрем и на 12.94% по сравнению с декабрем 2013 года. 

- Тем не менее, в последнее время наметилась тенденция роста цен на поросят. Главной причиной этого является оптимистичный настрой фермеров, которые считают, что в мае цена на убойных свиней возрастет – как раз к этому времени этих поросят будут отправлять на убой. По расчетам фермеров во второй половине 2015 цены на рыночных свиней вырастут.   

- На прошлой неделе соотношение свинья: зерно было 5.53:1 (снижение на 0.03 по сравнению с предыдущей неделей). Этот показатель все еще находится ниже точки безубыточности - 6.00:1 (цена на кукурузу - 2.34RMB/кг ($0.374USD/кг) – небольшое снижение по сравнению с прошлой неделей). Цены на рыночных свиней при цикле опорос - откорм показали убытки - 96 RMB/рыночная свинья ($ 15.36USD/рыночная свинья) – снижение на 15 RMB по сравнению с предыдущей неделей.

Цена на

4-я неделя января 2015

3-я неделя января 2015

% роста/ спада (за неделю)

Свиней

12.97 RMB/кг ($2.07US/кг)

13.17 RMB/кг ($2.11US/кг)

- 1.58%

Свинину

20.96 RMB/кг ($3.35US/кг)

21.26 RMB/кг ($3.40US/кг)

- 1.39%

Поросят

20.43 RMB/кг ($3.27US/кг)

19.98 RMB/кг ($3.20US/кг)

+ 2.21%

Свиноматок

1,423 RMB/голова ($227.64 US/голова)

1,412 RMB/голова ($225.88 US/голова)

+0.74 %


- Из-за санкций против России, такие провинции как, например Хэйлунцзян, рассматривают возможности для экспорта свинины в 2015 году в этот регион. У провинции Хэйлунцзян много внутренних портов въезда в Россию. В прошлом году эта провинция экспортировала в Россию примерно 4,324 тонн свинины (эквивалентно 86,000 рыночных свиней). В этом году Хэйлунцзян хочет экспортировать свинину в количестве, эквивалентном 1.5 миллионам рыночных свиней. 

- В 2014 году Китай импортировал более 95 миллионов метрических тонн злаковых культур, включая соевые бобы, рис, кукурузу, маниоку и пшеницу. Это увеличение на 22% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Являясь крупнейшим импортером, Китай оказывает огромное влияние на мировые цены. Тем не менее, в 2014 году основной причиной импорта стали более низкие цены на зерно в мире относительно внутренних рыночных цен.  Рен Женгксиао, директор Государственного Управления Зерна (SAG) сообщил, что средняя внутренняя цена на три основные вида зерновых – кукурузу, рис и пшеницу – была на 600 RMB ($ 96.77USD) за тонну выше, чем цена тех же культур из различных иностранных источников. Из-за общих условий ведения сельского хозяйства и высокой стоимости вложений, в 2014 году Китай приобрел примерно70 миллионов тонн соевых бобов и приблизительно 25 миллионов тонн зерна. Минимальная закупочная цена на зерно внутри страны, установленная правительством, уже в течение трех лет подряд превышает мировые цены на зерновые культуры. Это способствует увеличению импорта этих продуктов. Еще одну обеспокоенность, о которой заявил Динг Ликсин, исследователь Китайской Академии Сельскохозяйственных Наук, вызывает то, что 1/5 резервов зерна Китая либо гниет, либо расходуется впустую из-за неправильных условий хранения. Теряется примерно 17 миллионов тонн в год. В прошлом году Государственное Управление Зерном (SAG) потратили 22.15 миллиарда юаней ($ 3.57 миллиарда долларов США) на хранение зерна и другие относящиеся к продовольственной безопасности аспекты. В этом году они планируют построить хранилища, общая вместимость которых составит 50 миллионов метрических тонн. 

- Производство зерна в Китае выросло на 0.9% (в годовом исчислении), в 2014 году оно составило 607.1 миллионов тонн. Рост производства зерна наблюдается 11 лет подряд. 

- Компания Burger King в Китае представила новый продукт -  “двойной свиной бургер” (две свиные котлеты на гриле). Burger King продает этот “королевский выбор” в своих фирменных магазинах Пекина. В настоящее время рыночная цена говядины высокая, а свинины низкая. Поскольку 2/3 всего потребляемого населением Китая белка приходится на свинину, этот продукт может прижиться в этой стране. Для потребителей фаст фуда, при цене бургера с говядиной примерно 22.5 RMB (примерно $3.60USD/бургер), весьма выгодно приобрести бургер со свининой, который стоит примерно 10 RMB (примерно $1.57USD/бургер).  

Печать
2072
10.02.2015
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Концентрат БВМК Уни-С - это настоящее спасение для многих небольших фермерских свиноводческих хозяйств, сталкивающихся с проблемой приобретения качест...

269

Использование станков опороса в животноводстве не только повышает выживаемость и здоровье поросят, но и облегчает процесс управления стадом для крупны...

276

Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...

806

Целью производственного опыта являлась оценка влияния препарата, содержащего синтетический прогестерон (альтреногест), на синхронизацию охоты ...

351

Коммерческий директор ООО «Дженесус Лайф Сайенс» Илья Королев выступил на сессии«Оптимизация производственных процессов: предиктивный анализ, эффективные продажи и увеличение при...

331

НПК «Биоэнергия» продолжает активное развитие и расширение своих мощностей по производству комбикорма в республике Татарстан. Благодаря внедрению передового немецкого оборудовани...

376

Компания «НПК Биоэнергия» успешно прошла регистрацию в системе «Цербер» Россельхознадзора, что позволит ей расширить рынок, увеличить объемы экспорта ...

457

Гены Успеха PIC из Липецкого Генетического центра обеспечивают постоянный генетический прогресс и качество семени. При выборе поставщика семени важно ...

598

В этом видео эксперты "Каргилл" расскажут о причинах теплового стресса у свиней и предложат эффективные превентивные меры и методы борьбы. Подробнее о продукте Coolpig: Борь...

597

19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...

892

Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...

705

Статьи о свиноводстве

Качество кормления, включая оптимизацию кормовых программ, играет ключевую роль. Премиксы используются для корректировки рациона, но снижение среднесу...

11.05.2024 292

Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний.  Энр...

20.04.2024 259

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 751

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 538

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 388

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 487

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 544

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 514

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 448