ФАО изучает сектор содержания свиней на частных подворьях, играющий ключевую роль в борьбе с африканской чумой свиней

Печать

ФАО изучает сектор содержания свиней на частных подворьях, играющий ключевую роль в борьбе с африканской чумой свиней

Отсутствие эффективной стратегии по борьбе с этой болезнью отчасти связано с тем, что против нее не существует вакцины или лечения, однако в основном это проиходит из-за сложности осуществления контроля за ее распространением среди свиней в системах с низким уровнем биологической безопасности, таких как небольшие коммерческие фермы или частные подворья.


Одна из серьезнейших глобальных проблем, связанных со здоровьем животных, о чем свидетельствуют последние события в Китае и в Европейском союзе, где недавние вспышки АЧС потребовали от должностных лиц в сфере охраны здоровья принять незамедлительные меры.


В Европу эта болезнь впервые пришла из Грузии в 2007 году, вызвав беспрецедентную эпидемию, которая из Африки постепенно распространилась в страны Кавказа, Российскую Федерацию, Восточную и Центральную Европу, а в последнее время – в Западную Европу (Бельгию) и Китай.


Отсутствие эффективной стратегии по борьбе с этой болезнью отчасти связано с тем, что против нее не существует вакцины или лечения, однако в основном это происходит из-за сложности осуществления контроля за ее распространением среди свиней в системах с низким уровнем биологической безопасности, таких как небольшие коммерческие фермы или частные подворья – места, где семьи содержат животных во дворах, в основном для личного потребления и получения дополнительного дохода.


Почти все поголовье свиней в Грузии содержится на частных подворьях, и это позволило болезни стремительно распространиться по территории всей страны. Поголовье свиней резко сократилось до одной трети от его предыдущего количества.


В ответ на эту ситуацию ФАО разработала с помощью двух видов опросных листов методику, призванную помочь в расширении знаний о функционировании этих, в значительной степени, неформальных производственно-сбытовых цепочек в секторе животноводства. Одна часть этой методики предназначена для свиноферм, другая - для мясников: двух категорий, являющихся ключевыми действующими лицами в коммерциализации производства выращенных на частных подворьях свиней и продукции из них.


Как и другие болезни свиней, африканская чума свиней часто передается здоровым свиньям через кормление мясом инфицированных животных, известное как «кормление пищевыми отходами».


Кроме того, как и большинство других болезней свиней, распространение и продолжительность африканской чумы свиней часто ассоциируется с неформальными производственными системами, в которых из-за слабой осведомленности людей, несоблюдения норм и правил, отсутствия механизмов выявления и отслеживаемости зараженных животных и нерегулярного доступа к ветеринарным услугам проведение мероприятий по профилактике и контролю крайне затруднено.


«Вероятно, что АЧС, более чем любая другая болезнь животных, в основном распространяется людьми, благодаря их поведению и социально-экономическом факторам», – пояснил специалист ФАО по охране здоровья животных Даниель Белтран-Алкрудо. «В большинстве случаев мало что известно об этих системах содержания животных в подсобных хозяйствах и торговых сетях, главным образом, из-за их неформального характера. Таким образом, необходимо приложить усилия с тем, чтобы лучше изучить их посредством проведения картирования производственно-сбытовой цепочки и необходимых обследований.


Такие системы производства преобладают в большинстве стран региона Европы и Центральной Азии, однако они распространены и в других странах мира.


В общей сложности 487 фермеров-свиноводов и 116 мясников в Грузии были опрошены при помощи опросных листов, содержащих социально-экономические вопросы, связанные с производством свиней, методами животноводства, биобезопасностью, сбытом, передвижением животных и осведомленностью о болезни.


Анализ опросных листов позволил дать количественную оценку пробелам в биобезопасности и рискованным моделям поведения, разработать профили рисков и определить критические контрольные точки по всей рыночной цепи, где могут быть реализованы меры по минимизации негативных последствий.


Эта информация может быть использована для разработки целенаправленных, актуальных и устойчивых мер по профилактике и борьбе с болезнями не только для африканской чумы свиней, но и для многих других болезней свиней, которые распространяются аналогичным образом, таких как классическая чума свиней, ящур и репродуктивный и респираторный синдром свиней.


«Подобная методика может быть легко адаптирована для применения во многих других странах, где сектор содержания свиней на частных подворьях представляет собой проблему в борьбе с болезнью», – сказал Белтран-Алкрудо. «Возможно, нет лучшего примера, чем Китай, который только что пострадал от АЧС. Более 50 процентов всех свиней в мире находятся в Китае, и около половины из них содержатся на частных подворьях или на небольших коммерческих фермах».


Исследовательская работа ФАО проводилась совместно со специалистами из Калифорнийского университета в Дэвисе при поддержке Национального агентства продовольствия Грузии.


На основе этой работы были опубликованы две рецензируемые научные статьи. Одна из них посвящена сектору свиноводства и его роли в распространении болезни (Наглядный и комплексный анализ сектора свиноводства в Грузии и его роли в распространении болезни), в другой статье рассматриваются модели торговли (Моделирование торговой сети живыми свиньями в Грузии: выводы для осуществления профилактики и борьбы с болезнью).

Печать
725
17.10.2018
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...

513

По всей видимости, наш комментарий на прошлой неделе вызвал больший резонанс, чем любой другой, опубликованный нами в течение последних двадцати лет. Мы говорили о том, что Нацио...

265

Наша отрасль зациклена на низкой себестоимости. Основано это на том, что свинина продается на рынках по всему миру, а значит производитель с минимальной себестоимостью находится ...

317

Профессор Вагенингенского университета, доктор Лео ден Хартог, уверен, что при создании на мировом уровне экологичной безотходной цепочки производства продуктов питания нельзя об...

495

Совместное исследование, проведенное учеными в Нидерландах при поддержке Вагенингенского университета, показало, что поросята могут увеличить потребление корма до отъема, а также...

453

Саймон Грей, генеральный директор Genesus в Европейском регионе, Genesus Inc.   Если вы выполните поиск по этой теме в сети, вы увидите много причин, по которым ...

525

Архив. Одной из ключевых проблем современных свиноводческих хозяйств, несмотря на развитие генетики, остается рождение поросят с низким весом. Даже выживая на раннем этапе, такие...

694

Работа над генетикой в свиноводческой отрасли приносит очень хорошие результаты, если говорить о таких сторонах, как темпы прироста поросят до отъема и увеличение приплода у свин...

467

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Спрос является ключевым фактором устойчивости и прибыльности для любой отрасли. Для поддержания и роста спроса на продукцию не...

532

Д. Данова, специалист по кормлению, компания «Каргилл» Динамика себестоимости выращивания свинины и цен на мясо в РФ, а также нехватка ремонтного поголовья в связи с услож...

705

Керри Хулахан, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Продолжительность продуктивной жизни свиноматок имеет благоприятную связь не только с увеличением прибыльности производст...

584

Статьи о свиноводстве

Не секрет, что развитие – это процесс постоянный. И только в этом случае он может принести значимые результаты. Компания Schauer, давно и эффективно занимающаяся разработкой и вн...

29.04.2023 1095

Что должно быть в ветаптеке свинокомплекса? Какой стандартный базовый набор ветпрепаратов должен быть в наличии? Давайте сделаем рекомендательный обзор основных компонентов в...

23.04.2023 1438

Важность материнской заботы обычно упускается из виду в системах интенсивного свиноводства. Однако исследователи обнаружили, что необходимо больше понимать физиологические и пове...

03.04.2023 1687

Исследователи из Швеции проверили влияние корма, света и доступа к материалу для манипуляций на откусывание хвоста у свиней. Откусывание хвоста - признак снижения благосостоян...

03.04.2023 1673

Исследователи из Орхусского университета и Университета Левена обнаружили, что стресс от питания ограничивает эффективность игрового поведения и негативно влияет на благополучие ...

03.04.2023 1635

Поросята с низким весом при рождении являются важной причиной экономических потерь из-за увеличения заболеваемости и смертности, а также снижения показателей роста, качества мяса...

03.04.2023 1620

Согласно исследованию, проведенному учеными из Института Рослина, метод получения иммунных клеток из стволовых клеток для исследования инфекций свиней является более доступным, п...

27.03.2023 1794

Тепловой стресс у хряков внутриутробно представляет значительную угрозу для производства свинины, и репродуктивный физиолог Университета Небраски–Линкольна возглавляет исследоват...

27.03.2023 1767

Ученые из Университета Найроби разрабатывают более здоровую и доступную альтернативу антибиотикам для лечения заболевания свиней, известного как инфекционная диарея свиней (PID)....

27.03.2023 1742