В последние годы Евросоюз столкнулся с ростом цен на мясо, особенно на свинину. Согласно данным европейского статистического ведомства Eurostat, в феврале 2024 года цены на мясо в Евросоюзе выросли на 3,3% по сравнению с февралем 2023 года. Наибольший рост цен, а именно 5,7%, был зафиксирован на свинину. Баранина и козлятина также подорожали на 4,6%, в то время как говядина и телятина подорожали на 3%. Однако стоимость мяса птицы снизилась на 1,6% по сравнению с прошлым годом.
Интересно отметить, что цены на мясо различались в разных странах ЕС. Болгария заняла первое место по росту цен, с 8,2% в год. За ней следуют Румыния с 7,7% и Хорватия с 7,1%. В Бельгии цены на мясо выросли на 4,8%, а в Германии на 2,9%. Однако в Чехии, Финляндии и Дании наблюдалось понижение цен на мясо: на 5,1%, 2,2% и 0,6% соответственно.
Причины роста цен на мясо в Евросоюзе могут быть разнообразными. Одной из них может быть увеличение затрат на производство, включая рост стоимости кормов для животных. Также влияние на цены может оказывать изменение спроса и предложения на рынке мяса, а также экономические факторы, такие как инфляция и колебания валютного курса.
Для потребителей повышение цен на мясо может означать увеличение расходов на питание. В таких случаях стоит обратить внимание на альтернативные источники белка, такие как рыба, яйца, орехи и бобовые. Это позволит диверсифицировать рацион и сохранить баланс питательных веществ.
В целом, рост цен на мясо в Евросоюзе является сложной проблемой, требующей внимания и анализа. Понимание причин и последствий этого роста поможет как потребителям, так и производителям принять необходимые меры для эффективного управления ситуацией.
Компания «Каргилл» предлагает на рынок линейку высококачественных легкорастворимых заменителей молока свиноматки - Neopigg®. ЗЦМ для поросят подходят ...
Свиноводство является одним из ключевых
направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...
Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...
Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...
Изучение микробиома свиней и его связи с устойчивостью к антибиотикам — это важная область исследований, которая требует дальнейшего внимания. Пониман...
