Экспорт кубанского риса на внешний рынок составляет около 200 тысяч тонн
Экспорт кубанского риса на внешний рынок составляет около 200 тысяч тонн
На Кубани сейчас обрабатывают и подкармливают чеки — специально залитые водой поля, где выращивают рис. По словам агрономов, сильные дожди, прошедшие по всему краю, не повлияли на рост этой культуры. Примечательно, что в крае выращивают сорта риса только местной селекции. В то время как семена всех остальных сельхозкультур пока закупают за рубежом. Наша съемочная группа побывала на крупнейшей рисовой ферме страны.
Такие масштабы лучше всего рассматривать с высоты птичьего полета. Хозяйство в 80 тысяч гектаров. Здесь растет почти половина кубанского риса и пятая часть риса страны. Впечатляет и урожайность — больше 70 центнеров с гектара. Для сравнения: на европейских фермах с одного гектара собирают 60 центнеров. И это при том, что климат там более благоприятен для данной культуры.
— Крупа российского производства имеет округлозерный тип, она востребована в Турции, в странах Средней Азии. Если мы берем 2000 год, то поставлялось всего семь тысяч тонн на внешний рынок. В настоящее время поставляется порядка 200 тысяч тонн, — рассказала Надежда Малышева, заместитель начальника отдела рисоводства и мелиорации министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Зарекомендовав себя на мировом рынке, кубанские рисовые хозяйства стараются угодить интернациональным вкусам. Среди сортов можно найти рис и для любимых японцами суши, и для традиционного итальянского ризотто.
— Сегодня это одна из самых дорогостоящих круп, на рынке пользуется очень большим спросом. Тем более в эти времена, когда санкции. Я думаю, кубанские рисоводы прокормят всю Россию нашим кубанским рисом, — отметил Вадим Патрушев, директор зернового комплекса.
Здесь, на государственном сортоучастке, — настоящая колыбель новых сортов. Прежде, чем попасть на поля, каждый из них в течение двух лет испытывается на прочность. Главная задача — достойно проявить себя в местных условиях. Долгое время лидирующие позиции были у «Флагмана». И вот ему на смену пришел «Фаворит».
— Понимаете, название сорта оно ниоткуда не берется. Просто он показывал высокие темпы роста в начальных фазах развития, хорошо преодолевал слой воды, поэтому как-то отличался от других, — сказал Василий Рубан, начальник селекционно-семеноводческого участка.
Есть еще один важный вид работ, который сейчас выполняют на рисовых чеках — это так называемая перепланировка. Дело в том, что для выращивания риса важна ровная поверхность почвы, чтобы избежать таких ситуаций, когда некоторые растения будут получать избыток влаги, а другие — находиться на сухих кочках. На поле сейчас работает тот самый планировщик. На этом участке уже в следующем году ждут удивительного урожая — до 100 центнеров с гектара.
Точность — почти военная. Отклонение от нормы даже на пять сантиметров — уже во всех смыслах провал. Выращивание риса — одна из самых трудоемких отраслей сельского хозяйства. Сегодня в крае в ней занято 500 тысяч человек. Но затраты сил, ресурсов и финансов того стоят. Ежегодно Кубань производит 300 тысяч тонн белого золота.
В условиях быстро меняющегося рынка и растущих требований к производству свинины модернизация технологического оборудования становится не просто реком...
Компания «Каргилл» предлагает на рынок линейку высококачественных легкорастворимых заменителей молока свиноматки - Neopigg®. ЗЦМ для поросят подходят ...
Свиноводство является одним из ключевых
направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...
Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...
Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...
Изучение микробиома свиней и его связи с устойчивостью к антибиотикам — это важная область исследований, которая требует дальнейшего внимания. Пониман...
