Пилотное исследование влияния кормовых добавок с оксидом магния и аспартатом магния на содержание магния в крови и поражения хвоста у свиней в практических условиях на ферме

Поедание собственного хвоста у свиней — это сложное многофакторное поведенческое расстройство, которое причиняет страдания животным и наносит значительный экономический ущерб фермам. Хотя в Евросоюзе рутинное купирование хвостов запрещено по соображениям гуманности, на практике его всё ещё широко применяют для профилактики травм. Поскольку основным триггером покусывания признан стресс, исследователи ищут немедикаментозные способы его снижения.

Одним из перспективных направлений считается добавление магния в корм. Магний участвует в регуляции нервной системы и может снижать тревожность. Однако данные о его эффективности противоречивы: одни исследования отмечают улучшения, другие указывают на риск усиления стресса при неправильной дозировке. Кроме того, малоизученным остаётся вопрос, как разные химические формы магния (неорганический оксид и органический аспартат) действуют в условиях обычной товарной фермы, а не в лаборатории.

Цель исследования

Оценить эффективность двух форм магния — оксида (MgO) и аспартата (MgAsp) — в различных дозировках для снижения уровня стресса и частоты повреждений хвоста и ушей у поросят-отъёмышей в реальных производственных условиях.

Дизайн эксперимента

Исследование проводили с мая по август 2024 года на датской свиноферме, где содержат свиней с некупированными хвостами. После отъёма (в 28 дней) поросят распределили по станкам в соответствии с обычной фермерской практикой. Эксперимент состоял из двух последовательных партий:

- Партия 1 (MgO): контрольная группа и группы с добавлением 2, 4, 6 и 8 мг MgO на кг корма.

- Партия 2 (MgAsp): контрольная группа и группы с добавлением 5, 10, 1000 и 2000 мг MgAsp на кг корма.

Две группы (8 мг MgO и 40 мг MgAsp) были исключены из-за производственных причин, поэтому финальный анализ охватил 381 животное. Ключевые показатели:

- уровень магния и кортизола в крови (как маркер стресса) на трёх временных точках (возраст ~29 дней, ~7 недель и ~9 недель);

- еженедельная визуальная оценка повреждений хвоста и ушей (по шкале от отсутствия до выраженных травм).

Важно, что ферма уже применяла меры, снижающие риск покусывания: соломенную подстилку, предметы обогащения среды и большее пространство, чем требует базовый закон.

Основные результаты

1. Динамика магния в крови. В обеих партиях через три недели после отъёма (вторая точка) концентрация магния заметно снижалась у всех животных. К девятой неделе она вновь слегка возрастала, за исключением контрольной группы в партии MgO. Однако даже на минимальных значениях уровень магния не опускался ниже клинической нормы, то есть явного дефицита не наблюдалось.

2. Неожиданное исходное различие. В партии с MgAsp уже в первой точке (до начала добавок) между группами существовали значимые различия по магнию крови. Это указывает на то, что поросята получали разное количество магния с молоком свиноматки, что, вероятно, связано с её рационом. Этот факт требует дальнейшего изучения.

3. Уровень кортизола. Во всех группах кортизол был максимален сразу после отъёма (стресс от разлуки и смешивания незнакомых животных), затем снижался, а к концу периода доращивания вновь повышался. Чёткой связи между добавками магния и динамикой кортизола не выявлено.

4. Повреждения хвоста и ушей. Общая частота травм была низкой (большинство — поверхностные повреждения). В партии MgO максимум поражений хвоста (11%) пришёлся на контроль во второй точке. В партии MgAsp повреждений хвоста было больше (до 35% в контроле и группе 10 мг/кг), но при этом высокие дозы (1000 и 2000 мг/кг) давали значимо меньший процент травм, а группа 1000 мг/кг в третьей точке вообще не имела поражений хвоста.

5. Разная природа травм ушей и хвоста. Повреждения ушей демонстрировали иную динамику, чем хвостовые, что подтверждает гипотезу о разных механизмах возникновения этих двух форм покусывания. Добавки магния не дали однозначного снижения ушных травм.

Обсуждение и ключевые выводы

- Наблюдаемое повсеместное падение магния через три недели после отъёма совпадает по времени с типичным пиком вспышек покусывания хвоста. Возможно, это связано с незрелостью пищеварительного тракта поросят и транзиторным нарушением всасывания минералов после перехода с молока на твёрдый корм.

- Исследование не обнаружило прямого антистрессового эффекта добавок магния, измеряемого через кортизол. Возможно, кортизол — слишком узкий маркер, или же для проявления эффекта нужна более длительная добавка.

- Высокие дозы аспартата магния (1000–2000 мг/кг) показали некоторое снижение травм хвоста, но эти результаты нельзя экстраполировать на все фермы, так как исследование проводилось в условиях обогащённой среды (солома, игрушки, больше пространства). На типичных фермах с минимальным обогащением стресс выше, и эффект мог бы проявиться иначе.

- Основной практический вывод: в условиях, где уже реализованы базовые меры благополучия, дополнительное введение магния не даёт значимого преимущества в профилактике покусывания. Однако факт вторичного падения магния после отъёма заслуживает внимания и требует более глубоких исследований метаболизма этого элемента у поросят.

Заключение

Это полевое исследование не подтверждает выраженной эффективности добавок MgO или MgAsp для снижения стресса и предотвращения повреждений хвоста и ушей у поросят в условиях хорошо оборудованной фермы. Тем не менее, оно выявило важный физиологический феномен — транзиторное снижение магния в крови в критический период после отъёма, — который может быть связан с развитием кишечника и стресс-реакцией. Для выработки чётких рекомендаций необходимы дальнейшие работы с более длительными сроками добавок, индивидуальным учётом животных и на фермах с разным уровнем факторов риска. Само исследование — лишь один из шагов к пониманию сложной природы покусывания хвоста, где сплетаются питание, нейробиология, условия содержания и управленческие решения.

Исследование:   Управление здоровьем свиней