Микробиом ЖКТ свиней

Печать

Микробиом ЖКТ свиней

Весьма вероятно, что индустрия кормов для свиноводства в ближайшее время будет формироваться под влиянием изучения микробиома.


В настоящее время мы переживаем «золотой век» микробиома (Waldor и др., 2015). Организмы всех животных, от свиней до человека, населены колоссальным количеством микроорганизмов – «микробиотой» особи. «Микробиом» (перечень таких микроорганизмов и их генов) находится сейчас в центре пристального внимания в различных областях исследований, и ядром новейших из таких областей является усвоение питательных веществ (Ursell и др., 2012). Разумеется, это потому, что большинство ассоциируемых с животным бактерий локализовано в его желудочно-кишечном тракте (Sender и др., 2016). Ветеринары уже достаточно давно узнали о том, насколько важно контролировать внутрикишечную микробиоту животных. Конечно, такие приемы, как введение пре/пробиотиков направлены на изменение популяции микробов в ЖКТ. Тем не менее, мало кто был способен предсказать, насколько важна микробиота для развития и здоровья животных.


Изучение проблемы ожирения человека привлекло большое внимание к роли, играемой кишечными бактериями, и это служит наглядной иллюстрацией того, как наши представления в области питания и усвоения питательных элементов будут меняться в ближайшие годы под влиянием изучения микробиома. Эксперименты показали, что чрезмерная полнота может обусловливаться микробным составом ЖКТ. Другими словами: кроме того, что диета оказывает влияние на микробиоту, но и сами бактерии могут обусловливать результаты обмена веществ у хозяина (Ley, 2010; Sanmiguel и др., 2015). Потенциальные последствия этого грандиозны: замены «жирной» микробиоты на противоположную ей «постную» может оказаться достаточно для того, чтобы излечить это состояние (Harley и др., 2012; Marotz и др., 2016). Для ветеринара-специалиста по кормам такой ход мысли приводит к соблазнительной идее об единственном (и несложном) компоненте, изменив который, можно добиться продуктивности животного. Таким образом, управление микробиотой животных может потенциально оказаться таким же прорывом, какой имел место в области повышения продуктивности, когда производство стало пользоваться генетической селекцией.


Однако, данная область только зарождается. Во-первых, взаимосвязи микробиоты с диетой/рационом или с добавками имеют очень сложный характер. Конечно, интервенции демонстрируют свое влияние на микробиом, но они также зависят от изначального бактериального состава в ЖКТ. Поэтому, животные, выращиваемые в разных условиях, будут по-разному реагировать на одну и ту же интервенцию. Это, например, можно было видеть в эксперименте, в котором свиньям давали дрожжи для сидра (Upadrasta и др., 2013). Практическим опытом по этому поводу обладают многие производственники. Применение пробиотиков дает, в разных условиях, очень разные результаты. Кроме того, мы только начинаем понимать, что такое нормальная и здоровая микробиота и что означает ее изменение. Считается, что в большом количестве случаев релевантными являются продуценты короткоцепочечной (летучей) жирной кислоты (ЛЖК), поэтому при анализе микробиома огромное внимание уделяется этим бактериям (Park и др., 2014); в то же время, рассматривать в микробиоте лишь ограниченную популяцию бактерий, какой являются продуценты ЛЖК, - это прикоснуться только к одной из огромного числа возможностей. Несколько других, менее известных, образующих микробиоту элементов, также, по всей вероятности, играют важную роль для здоровья ЖКТ, и потребуется еще не одно исследование, чтобы мы смогли извлечь практическую пользу из информации, получаемой при анализе микробиоты. Наконец, микробиота показала, что с возрастом она подвержена вызреванию, а также демонстрирует определенную сопротивляемость модификациям в более позднем возрасте, хотя, определенно, она не застывает и ее можно менять, используя для этого подходящие процедуры (Mach и др., 2015, Umu и др., 2015).



Что касается свиней, были обнаружены корреляции между микробиотой и несколькими показателями здоровья и продуктивности. Качество мяса и содержание шпика (Park и др., 2014), выработка антител и масса туши (Mach и др., 2015), а также усиленная реакция на РРССв ((Niederwerder, и др., 2016) – вот некоторые из параметров, которые, как кажется, подвержены управлению через микробиоту. Это наглядно демонстрирует, чего можно добиться, расширив объем наших знаний о работе кишечных бактерий.


Нынешнее расширение в сфере микробиома вытекает из последних достижений в геномных технологиях. Исследование микробиома больше не ведется стандартными микробиологическими методами (например, выделением бактерий в чашках Петри) – многие кишечные бактерии не обладают предрасположенностью к лабораторным культурам. Чтобы получить представление о сдвигах во всей популяции бактерий в ЖКТ, таких микробов секвенируют. Это генерирует данные, позволяющие идентифицировать практически все бактерии в пробе. Таким образом, результатом этой технологии становится длинный список всех присутствующих бактерий и их относительных количеств. Располагая этими данными, можно провести анализ, например, влияния интервенций (таких, как применение пробиотиков) на состав микробиоты.


В заключение, весьма вероятно, что индустрия кормов для свиноводства в ближайшее время будет формироваться под влиянием изучения микробиома. При том, что использование пищевых добавок вплоть до последнего времени было в значительной степени эмпирическим, заинтересованность микробиомными исследованиями наверняка поможет с подбором более действенных продуктов, а также с определением условий, при которых они дадут максимальную отдачу. Индустрия производства кормовых добавок, естественно, вкладывается в изучение микробиоты – чтобы расширить возможности своих продуктов (Pajarillo и др., 2015). По мере развития технологий и накопления знаний, микробиомный анализ станет доступным не только исследователям в крупных компаниях, но и производителям, для которых он может стать ценным инструментом в повседневной работе.

Авторы:

Dany Mesa
Breno Castello Branco Beirão
Luiz Felipe Caron

Источник: pig333.ru

Печать
1179
11.01.2019

Корма и добавки

Сальмоцил pH

Предназначен для подавления патогенных микроорганизмов в кормах/кормовом сырье и организме птиц и животных, оптимизации процесс...

Enviva® EO

Enviva® EO - это идентичная природе растительная смесь коричного альдегида и тимола, которая повышает потребление корма домашне...

Сальмоцил F

Кормовая добавка предназначена для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта, повышения продуктивности и сохранности с...

Сафволл

Кормовая добавка для адсорбции микотоксинов в кормах для сельскохозяйственных животных, в том числе птиц....

Пробитокс АВ

Препарат предназначен для адсорбции микотоксинов в кормах, повышения конверсии корма и продуктивности сельскохозяйственных живо...

Все корма и добавки

Статьи партнеров

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

248

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

268

Захарова Анна, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Кирсанов Геннадий, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Вопросы здоровья живот...

117

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Традиционно для отрасли свиноводства рентабельность подразумевает снижение затрат, повышение производительности или увеличение...

287

Представляем вам интересную коллаборацию от "Каргилл" и "БМК": эксперты Иван Иванов и Андрей Василевский обсудили важную тему в области свиноводства - "Производство и использован...

386

Довольно часто в свиноводстве поднимается вопрос о том, как плотность посадки свиней влияет на их продуктивность. Вполне логично предположить, что данная зависимость имеется. Для...

528

В настоящее время практически каждое российское свиноводческое хозяйство отмечает нехватку кадров. И даже повышение заработной платы не решает возникший вопрос! Почему возникл...

415

Автор: Светлана Серебренникова - ведущий специалист по кормовым решениям компании «Каргилл», кандидат биологических наук. В последние годы все больше возрастает интерес к ...

377

Сегодня эксперты "Каргилл" Анна Захарова и Иван Потапов расскажут об основных аспектах в оценке физического состояния животных: с чего начинать работу со свиноматкой, как сохрани...

357

В этом видео эксперты "Каргилл" расскажут о причинах теплового стресса у свиней и предложат эффективные превентивные меры и методы борьбы. Подробнее о продукте Coolpig [ http...

476

Тепловой стресс – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара летом 2021 года стала ночным кошмаром для свиноводства России: пре...

555