В нескольких магазинах Ставрополья обнаружили свинину, зараженную АЧС

Печать

В нескольких магазинах Ставрополья обнаружили свинину, зараженную АЧС

В Ставропольском крае африканскую чуму свиней обнаружили в замороженном мясе, сосисках и ветчине, которые хранились в холодильниках магазинов. Кроме того, вспышка АЧС произошла на крупном сельхозпредприятии в Красногвардейском округе. Поголовье здесь пришлось уничтожить, свиней изъяли и у местных фермеров, хозяйства которых находятся неподалеку от этого предприятия.

Африканская чума свиней - один из самых опасных вирусов у сельскохозяйственных животных. Он очень заразен, заболевшее поголовье погибает практически полностью. Именно поэтому вирус представляет огромную опасность для сельского хозяйства региона. Когда обнаруживают вспышку, в очаге и его окрестностях сразу вводится карантин, который включает запрет на ввоз и вывоз свиней и продуктов убоя. Туши зараженных животных сжигают, ведь иначе болезнь продолжит распространяться.

Так, в середине ноября АЧС зафиксировали на крупном сельхозпредприятии в Красногвардейском округе, где в результате уничтожили 10 тысяч свиней, еще полторы тысячи домашних хрюшек изъяли на убой у местных жителей. Расстаться со своим поголовьем придется и в тех хозяйствах, которые находятся в первой угрожаемой зоне, то есть в радиусе пяти километров от очага. Власти выплатят свиноводам компенсации из расчета 170 рублей за килограмм веса изъятого животного.

- Выплата рассчитана исходя из рыночной стоимости, она должна компенсировать убытки жителей. Сейчас в карантинную зону входит село Красногвардейское, поселки Зеркальный, Зерновой, Коммунар, Медвеженский, Штурм, село Новомихайловское, Привольное и хутор Богомолов, - рассказал глава округа Константин Ишков.

Во время изъятия свиней работники управления ветеринарии выдают владельцам животных специальные акты, в которых указаны данные о поголовье, отправленном на убой, и весе каждой свиньи. Компенсацию перечисляют на банковский счет. Деньги выделяет региональный бюджет. Территорию предприятия, все объекты, оборудование, автомобили несколько раз дезинфицируют горячим трехпроцентным раствором едкого натрия и раствором формальдегида, а кормушки и мелкий инвентарь отправляют в печь. Во второй угрожаемой зоне - в радиусе 100 километров от очага заболевания - пристально наблюдают за клиническим состоянием животных.

Снова заводить свиней в зоне карантина можно лишь спустя год после отмены карантина. В свободных помещениях до истечения указанного срока дозволяется содержать животных других видов. Свиноводческие хозяйства, работающие в закрытом режиме, могут открыться через восемь месяцев после отмены карантина и только после получения разрешения специальной комиссии.

И если приостановка работы на крупных свинофермах уже не вызывает удивления у жителей региона, то введение карантина в отдельных холодильниках магазинов стало чем-то новым. Несколько таких случаев произошло на Ставрополье в октябре и ноябре. Один из них специально для корреспондента "РГ" подробно разобрали в Северо-Кавказском межрегиональном управлении Россельхознадзора.

"С 2018 года в России стало обязательным оформление ветеринарных сертификатов на продукцию через систему "Меркурий". Это дает возможность отследить движение продукции "от поля до прилавка". Во всех регионах страны созданы группы из сотрудников Россельхознадзора, которые анализируют документы, загруженные в систему "Меркурий". Благодаря этому удается выявить подозрительные операции, вычислить недобросовестных производителей и обнаружить различные схемы незаконной реализации продукции, а также фантомные фирмы", - рассказали в пресс-службе ведомства.

14 октября в управление Россельхознадзора поступила информация о том, что в гипермаркеты Георгиевска, Пятигорска, Буденновска и Черкесска пришли партии замороженной свиной корейки, шейки и печени, инфицированные вирусом АЧС. Об этом сообщили специалисты ведомства из Белгородской области. Именно там на одном из предприятий выявили геном АЧС, но продукцию к этому времени уже успели отгрузить, и она разошлась по разным регионам. Сразу после получения информации о зараженных партиях на место выехали специалисты лаборатории Россельхознадзора, которые взяли пробы и опечатали холодильники.

"Результаты анализов, подтверждающие наличие генома вируса, пришли в течение суток. Наши сотрудники сразу проинформировали правоохранителей и сотрудников управления ветеринарии регионов. Последние, в свою очередь, внесли губернатору Ставропольского края и главе Карачаево-Черкесии представления об установлении карантина на территории субъектов", - добавили в пресс-службе ведомства.

После введения карантина продукцию сожгли, а холодильники и другие места хранения тщательно продезинфицировали. Как только очаг вируса АЧС полностью ликвидируют, карантин снимут. Предпринимателей, в холодильники к которым попала зараженная свинина, не накажут, так как они заказали партию у производителя, не зная об АЧС на предприятии.

- Для людей вирус совершенно безопасен, нет ни одного зарегистрированного случая заражения человека из-за потребления мяса или контакта с больным животным. Даже если человек съест зараженный продукт, с ним ничего не случится, - рассказал корреспонденту "РГ" ветеринар Андрей Попов.

По словам специалиста, пока не существует даже методов диагностики вируса АЧС у людей - в них нет необходимости. Человек также не может стать переносчиком болезни. Несмотря на это, сотрудники управления ветеринарии, которые работают в зоне карантина, одеваются в одноразовые костюмы, которые потом уничтожаются. Делается это для того, чтобы не вынести вирус из зоны заражения. 

Кстати

Чуму свиней впервые зафиксировали в 1903 году в Южной Африке. Сначала ученые думали, что болезнь привязана к региону и болеют ею только дикие кабаны, причем редко с летальным исходом. Однако оказалось, что она передается домашним свиньям, у которых заболевание протекает очень тяжело и сопровождается почти стопроцентной смертностью. На территории России после распада СССР первый случай заражения зафиксировали в 2007 году как раз на Северном Кавказе, неподалеку от границы с Грузией.

Вирус распространился в Чеченской Республике, Ингушетии и Северной Осетии. Уже через пару лет вспышки регистрировали в ЮФО, затем АЧС добралась и до европейской части России, Украины и Беларуси. Только за пять лет было уничтожено порядка 600 тысяч свиней, потери оценили в 30 миллиардов рублей. Победить вирус до сих пор не удалось.


Источник: rg.ru
Печать
296
01.12.2021
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...

481

По всей видимости, наш комментарий на прошлой неделе вызвал больший резонанс, чем любой другой, опубликованный нами в течение последних двадцати лет. Мы говорили о том, что Нацио...

247

Наша отрасль зациклена на низкой себестоимости. Основано это на том, что свинина продается на рынках по всему миру, а значит производитель с минимальной себестоимостью находится ...

296

Профессор Вагенингенского университета, доктор Лео ден Хартог, уверен, что при создании на мировом уровне экологичной безотходной цепочки производства продуктов питания нельзя об...

469

Совместное исследование, проведенное учеными в Нидерландах при поддержке Вагенингенского университета, показало, что поросята могут увеличить потребление корма до отъема, а также...

431

Саймон Грей, генеральный директор Genesus в Европейском регионе, Genesus Inc.   Если вы выполните поиск по этой теме в сети, вы увидите много причин, по которым ...

503

Одной из ключевых проблем современных свиноводческих хозяйств, несмотря на развитие генетики, остается рождение поросят с низким весом. Даже выживая на раннем этапе, такие животн...

673

Работа над генетикой в свиноводческой отрасли приносит очень хорошие результаты, если говорить о таких сторонах, как темпы прироста поросят до отъема и увеличение приплода у свин...

447

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Спрос является ключевым фактором устойчивости и прибыльности для любой отрасли. Для поддержания и роста спроса на продукцию не...

516

Д. Данова, специалист по кормлению, компания «Каргилл» Динамика себестоимости выращивания свинины и цен на мясо в РФ, а также нехватка ремонтного поголовья в связи с услож...

687

Керри Хулахан, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Продолжительность продуктивной жизни свиноматок имеет благоприятную связь не только с увеличением прибыльности производст...

569

Статьи о свиноводстве

Не секрет, что развитие – это процесс постоянный. И только в этом случае он может принести значимые результаты. Компания Schauer, давно и эффективно занимающаяся разработкой и вн...

29.04.2023 884

Что должно быть в ветаптеке свинокомплекса? Какой стандартный базовый набор ветпрепаратов должен быть в наличии? Давайте сделаем рекомендательный обзор основных компонентов в...

23.04.2023 1228

Важность материнской заботы обычно упускается из виду в системах интенсивного свиноводства. Однако исследователи обнаружили, что необходимо больше понимать физиологические и пове...

03.04.2023 1486

Исследователи из Швеции проверили влияние корма, света и доступа к материалу для манипуляций на откусывание хвоста у свиней. Откусывание хвоста - признак снижения благосостоян...

03.04.2023 1476

Исследователи из Орхусского университета и Университета Левена обнаружили, что стресс от питания ограничивает эффективность игрового поведения и негативно влияет на благополучие ...

03.04.2023 1434

Поросята с низким весом при рождении являются важной причиной экономических потерь из-за увеличения заболеваемости и смертности, а также снижения показателей роста, качества мяса...

03.04.2023 1420

Согласно исследованию, проведенному учеными из Института Рослина, метод получения иммунных клеток из стволовых клеток для исследования инфекций свиней является более доступным, п...

27.03.2023 1600

Тепловой стресс у хряков внутриутробно представляет значительную угрозу для производства свинины, и репродуктивный физиолог Университета Небраски–Линкольна возглавляет исследоват...

27.03.2023 1569

Ученые из Университета Найроби разрабатывают более здоровую и доступную альтернативу антибиотикам для лечения заболевания свиней, известного как инфекционная диарея свиней (PID)....

27.03.2023 1547