Ученые: будущим мамам нужно употреблять яйца
Медики из США убеждены, что благодаря холину, который содержится в яйцах, у будущих малышей снижается риск возникновения пороков сердца.
Как известно, холин – один из витаминов группы B. И именно яйца богаты содержанием этого натурального фосфолипида.
Он необходимый для синтеза большинства липидных компонентов клеточных мембран и играет важнейшую роль в транспортировке жиров из клетки в клетку.
При недостаточном его количестве в рационе беременной уменьшается уровень еще одного важного вещества – карнитина, который обеспечивает усваивание жирных кислот для того, чтобы получить энергию для сердца, печени и скелетных мышц.
Американские медики провели эксперимент на грызунах, разделив беременных мышей на две группы. Первая группа употребляла еду с содержанием холина, вторая – нет.
В результате оказалось, что потомство, которое испытывало нехватку холина, спровоцировало повышение уровня в крови аминокислоты гомоцистеина, которая ускоряет развитие атеросклероза сосудов сердца, головного мозга и периферических сосудов.
Наличие гомоцистеина в организме создает почву для возникновения проблем с сердцем и нарушения когнитивных функций будущего малыша.
Для женщин, которые во время вынашивания испытывали дефицит холина, возрастает риск родить малыша с серьезными аномалиями сердечно-сосудистой системы. Женщины, которые употребляют рекомендуемое количество яиц или даже превышают норму, не было обнаружено негативных изменений в ДНК.
