![Печать](/local/templates/pig2019/images/logo-print.png)
Рынок мяса 22–28 июля: главное
Мировые цены на мясо растут
На мировых рынках отмечается умеренный рост цен, заметнее всего подорожала говядина и свиньи убойной кондиции. И хотя восходящий тренд на живок сохраняется, относительно прошлой недели рост замедлился (+1%).
Стоимость крупного рогатого скота осталась примерно на том же уровне, расценки снизились незначительно, в среднем на 0,1%. А вот говядина за неделю подорожала на 1,1%.
Свинина в полутушах не дешевеет, прибавка составила 0,1%. Растут мировые цены на свиней убойной кондиции: за неделю они прибавили 1%, а в Аргентине они подорожали больше всего (+5,7% за последние семь дней).
Расценки на тушку цыпленка-бройлера выросли в среднем на 0,3%. В Китае бройлер подорожал на 3,3% за неделю на фоне ограничения производства птицы и увеличения спроса.
В России дорожает свинина
На отечественном рынке плавно снижается стоимость куриного мяса, а свинина дорожает. В сегменте говядины наблюдается разнонаправленная коррекция цен.
Оптовые цены на говядину и субпродукты снизились в среднем на 0,7%. В то же время стоимость говяжьих полутуш выросла на 0,6% за неделю.
В Центральном регионе ускорился рост цен на свиньей убойной кондиции, они подорожали на 4,1%. Незначительно, всего на 1,8%, увеличились расценки на свиные полутуши – рост цен на них замедлился (неделю назад они прибавили 4%).
Стоимость курятины в России продолжает плавно снижаться. Цены на куриное мясо в среднем за неделю опустились на 1,2%, при этом стоимость куриной разделки упала на 1,6%, субпродуктов – на 0,3%, а тушка цыпленка-бройлера (ГОСТ) потеряла 1,1%, по данным мониторинга EMEAT.
События региональных рынков: Россия, ЕС, Иран
Россия за июнь нарастила поставки свинины в Китай в четыре раза – до 3,8 млн USD. Как следует из данных китайской таможни, поставки увеличились до 1,35 тыс. тонн против 350 тонн месяцем ранее, а их стоимость увеличилась вчетверо – до 3,8 млн USD. Экспорт замороженного мяса вырос в 3,3 раза – до 2,3 млн USD, а продажи субпродуктов из свинины – в 5,7 раза, до 1,6 млн USD.
В отчете Rabobank говорится, что перспективы мировых рынков мяса птицы улучшаются благодаря ускорению роста потребления данного вида мяса (от +1,5 до 2%) и дисциплинированному росту предложения на многих рынках. После четырех лет крайне неблагоприятных условий мировые рынки мяса птицы переходят к более нормальным условиям. Банк пояснил, что спрос на продукцию птицеводства с добавленной стоимостью восстанавливается в соответствии с ожиданиями благодаря постепенному росту покупательской способности и снижению затрат.
Производство красного мяса в Иране выросло на 2% по сравнению с предыдущим месяцем, сообщил Статистический центр Ирана (SCI). Было произведено свыше 33 тыс. тонн красного мяса, из которых на говядину и телятину приходится более 18 тыс. тонн, доля баранины – свыше 11 тыс. тонн. Поставки красного мяса упали на 28% по сравнению с тем же месяцем предыдущего года. Нужно отметить, что Иран входит в число ведущих потребителей красного мяса в регионе Западной Азии, причем наибольшим спросом пользуется баранина.
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
309Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
256Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
331Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
345Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
370Целью производственного опыта являлась оценка влияния препарата, содержащего синтетический прогестерон (альтреногест), на синхронизацию охоты ...
436Кормушка для влажного и сухого кормления с отсеком для воды (для отъема/откорма ) от Comax/ Crystal-Spring — это отличный выбор для...
305В современном свиноводстве особое внимание уделяется повышению продуктивности и благополучия животных. Один из важных аспектов в разведении свиней — о...
329Генетическая ценность хряков, которых вы используете на своих фермах, имеет решающее значение для производственных и экономических результатов вашей ф...
297Статьи о свиноводстве
Качество кормления, включая оптимизацию кормовых программ, играет ключевую роль. Премиксы используются для корректировки рациона, но снижение среднесу...
11.05.2024 409Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний. Энр...
20.04.2024 369Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 926На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 744Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 457Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 582Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 637Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 574