Прирост общего производства свинины в 2018 году может превысить 250 тыс. тонн
Прирост общего производства свинины в 2018 году может превысить 250 тыс. тонн
Участники V Всероссийского совещания владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий, которое прошло 10 октября в Москве в рамках выставки «Агропродмаш-2018», сошлись во мнении, что традиционная мясопереработка стремительно теряет свои позиции, необходимо искать актуальные специализации.
Именно на их обсуждении призвала сосредоточиться председатель Национального союза мясопереработчиков Татьяна Ларина, сообщает пресс-служба АО «Экспоцентр».
О текущем состоянии мясного рынка на совещании рассказал главный эксперт по анализу и прогнозированию рынков Национального союза свиноводов Николай Бирулин. По его данным, прирост общего производства свинины в 2018 г. может превысить 250 тыс. т. В плюсе - производство мяса птицы, прирост которого в начале текущего года составлял 7-8%, однако на данный момент снизился до 1,8%.
Бирулин заметил, что впервые за последние 10 лет появилась положительная динамика в производстве говядины.
По всем группам мяса импорт сократился, в частности, свинины – на 75%. Между тем, экспорт отечественного мяса уверенно растет, сообщил эксперт.
Источник: meat-expert.ru
Замена технологического оборудования в свиноводстве — это не просто вопрос обновления устаревших систем, но и стратегический шаг к повышению эффективн...
В условиях быстро меняющегося рынка и растущих требований к производству свинины модернизация технологического оборудования становится не просто реком...
Компания «Каргилл» предлагает на рынок линейку высококачественных легкорастворимых заменителей молока свиноматки - Neopigg®. ЗЦМ для поросят подходят ...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...
Заменители свиноматочного молока играют ключевую роль в свиноводстве, особенно когда свиноматка не может обеспечить достаточное количество молока всех...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...
Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...
Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...
