Опасности патулина в кормах для животных: что нужно знать

Опасности патулина в кормах для животных: что нужно знать

Патулин — это микотоксин, который вызывает серьезные опасения как у ветеринаров, так и у производителей кормов для животных. Этот токсин вырабатывается рядами плесневых грибов, включая виды Aspergillus, Penicillium и Byssochlamys, и часто встречается в гниющих яблоках и продуктах, произведенных из них. Поскольку патулин может заражать не только фрукты, но и зерно, а также другие продукты, подверженные образованию плесени, его присутствие в кормах для животных может привести к серьезным последствиям.

Влияние патулина на здоровье животных

При попадании патулина в организм животных он может вызвать острое отравление. Эксперты Федерального центра охраны животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ») подчеркивают, что при острой интоксикации у животных наблюдаются поражения печени, селезенки и почек, а также угнетение иммунной системы. Эти нарушения могут привести к снижению общей устойчивости организма к инфекциям, что в свою очередь может вызвать дополнительные проблемы со здоровьем.

Патулин и его воздействие на человека

Необходимо отметить, что патулин опасен не только для животных, но и для человека. Основные источники попадания этого токсина в организм человека — это яблоки и яблочный сок, особенно если они приготовлены из пораженных плодов. У людей патулин может вызывать желудочно-кишечные расстройства, такие как рвота и диарея, что делает его особенно опасным для детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Лабораторный контроль кормов

Учитывая потенциальные риски, эксперты настоятельно рекомендуют проводить регулярные исследования кормов на содержание микотоксинов. В Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» были проведены исследования семи проб полнорационного комбикорма на наличие патулина, и, к счастью, нарушений не выявлено. Это свидетельствует о важности лабораторного контроля и соблюдения стандартов качества в производстве кормов.

Как избежать заражения патулином

Чтобы минимизировать риск заражения патулином, производители кормов должны следовать нескольким ключевым рекомендациям:

1. Соблюдение условий хранения: корма и сырье должны храниться в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, чтобы предотвратить образование плесени.

2. Регулярный контроль сырья: важно проводить анализы на содержание микотоксинов в поступающем сырье, особенно если оно поступает из источников с высоким риском заражения.

3. Обучение персонала: работники предприятий должны быть осведомлены о рисках, связанных с патулином, и о методах его предотвращения.

4. Использование безопасных технологий переработки: применение современных технологий, таких как термическая обработка и специальные методы очистки, может помочь снизить уровень микотоксинов в конечном продукте.

Патулин представляет собой серьезную угрозу как для животных, так и для человека. Поэтому крайне важно уделять внимание лабораторному контролю и соблюдению стандартов качества на всех этапах производства кормов. Забота о здоровье животных и людей — это не только ответственность производителей, но и важная задача для всего общества.


Источник: piginfo.ru

83
08.11.2024
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Компания "АгроТехМонтаж" производит широкий спектр кормовых автоматов КАО и КАД для доращивания и откорма. Их типы и размеры рассчитаны на в...

253

Выбор рациона для свиней – это один из ключевых моментов в содержании животных. Рацион должен быть сбалансированным, обеспечивать свиней всеми необход...

224

Инфекционные заболевания свиней представляют собой серьезную угрозу для здоровья животных и экономики сельского хозяйства. Понимание этапов развития з...

316

Контроль микроклимата на свиноводческих фермах в осенний период — это не просто вопрос комфорта свиней, но и залог успешного ведения бизнеса. Учитывая...

360

Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...

436

На нескольких свиноводческих комплексах мы провели эксперимент, в ходе которого наблюдали за ростом и развитием поросят в течение 45 дней. Этот период...

496

Основной целью данного продукта является снижение стресса (в том числе транспортного, ветеринарного, кормового и предубойного), случаев канниб...

513

Профилактика микотоксикоза свиней должна быть частью стратегии управления здоровьем на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать ри...

382

Свиноводство является одним из ключевых направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...

378

Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...

926

Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...

627

Статьи о свиноводстве

Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...

12.11.2024 1

Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...

12.11.2024 1

Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...

18.10.2024 74

Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...

18.10.2024 45

Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...

18.10.2024 37

Использование Capsule for Sampling (CapSa) представляет собой важный шаг в развитии неинвазивных методов исследования микробиоты свиней. Разра...

18.10.2024 23

Изучение микробиома свиней и его связи с устойчивостью к антибиотикам — это важная область исследований, которая требует дальнейшего внимания. Пониман...

17.10.2024 52

Новое исследование Касондры Сноу является важным шагом вперед в борьбе с РРСС. Оно подчеркивает необходимость внедрения современных методов диагностик...

09.10.2024 91

Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного рациона как для свиноматок, так и для поросят в критический период отлучения от груди. Вк...

05.10.2024 74