Опасности патулина в кормах для животных: что нужно знать
Опасности патулина в кормах для животных: что нужно знать
Патулин — это микотоксин, который вызывает серьезные опасения как у ветеринаров, так и у производителей кормов для животных. Этот токсин вырабатывается рядами плесневых грибов, включая виды Aspergillus, Penicillium и Byssochlamys, и часто встречается в гниющих яблоках и продуктах, произведенных из них. Поскольку патулин может заражать не только фрукты, но и зерно, а также другие продукты, подверженные образованию плесени, его присутствие в кормах для животных может привести к серьезным последствиям.
Влияние патулина на здоровье животных
При попадании патулина в организм животных он может вызвать острое отравление. Эксперты Федерального центра охраны животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ») подчеркивают, что при острой интоксикации у животных наблюдаются поражения печени, селезенки и почек, а также угнетение иммунной системы. Эти нарушения могут привести к снижению общей устойчивости организма к инфекциям, что в свою очередь может вызвать дополнительные проблемы со здоровьем.
Патулин и его воздействие на человека
Необходимо отметить, что патулин опасен не только для животных, но и для человека. Основные источники попадания этого токсина в организм человека — это яблоки и яблочный сок, особенно если они приготовлены из пораженных плодов. У людей патулин может вызывать желудочно-кишечные расстройства, такие как рвота и диарея, что делает его особенно опасным для детей и людей с ослабленным иммунитетом.
Лабораторный контроль кормов
Учитывая потенциальные риски, эксперты настоятельно рекомендуют проводить регулярные исследования кормов на содержание микотоксинов. В Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» были проведены исследования семи проб полнорационного комбикорма на наличие патулина, и, к счастью, нарушений не выявлено. Это свидетельствует о важности лабораторного контроля и соблюдения стандартов качества в производстве кормов.
Как избежать заражения патулином
Чтобы минимизировать риск заражения патулином, производители кормов должны следовать нескольким ключевым рекомендациям:
1. Соблюдение условий хранения: корма и сырье должны храниться в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, чтобы предотвратить образование плесени.
2. Регулярный контроль сырья: важно проводить анализы на содержание микотоксинов в поступающем сырье, особенно если оно поступает из источников с высоким риском заражения.
3. Обучение персонала: работники предприятий должны быть осведомлены о рисках, связанных с патулином, и о методах его предотвращения.
4. Использование безопасных технологий переработки: применение современных технологий, таких как термическая обработка и специальные методы очистки, может помочь снизить уровень микотоксинов в конечном продукте.
Патулин представляет собой серьезную угрозу как для животных, так и для человека. Поэтому крайне важно уделять внимание лабораторному контролю и соблюдению стандартов качества на всех этапах производства кормов. Забота о здоровье животных и людей — это не только ответственность производителей, но и важная задача для всего общества.
Замена технологического оборудования в свиноводстве — это не просто вопрос обновления устаревших систем, но и стратегический шаг к повышению эффективн...
В условиях быстро меняющегося рынка и растущих требований к производству свинины модернизация технологического оборудования становится не просто реком...
Компания «Каргилл» предлагает на рынок линейку высококачественных легкорастворимых заменителей молока свиноматки - Neopigg®. ЗЦМ для поросят подходят ...
Свиноводство является одним из ключевых
направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
Использование фосфора в свиноводстве требует тщательного подхода, учитывающего как потребности животных, так и экологические последствия. Исследования...
Заменители свиноматочного молока играют ключевую роль в свиноводстве, особенно когда свиноматка не может обеспечить достаточное количество молока всех...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного размера частиц корма для оптимизации усвояемости питательных веществ у свиней. В частност...
Полученные результаты показывают, что Pig-MAP присутствует в слюне свиней и может служить надежным маркером воспалительных процессов. Разработанный им...
Данное исследование предоставляет новые ресурсы и понимание влияния геномной гомозиготности на регуляцию APA у свиней породы Лучуань. Понимание генети...
