Экономист рассказала, что будет с ценами на мясо через несколько месяцев
Стоимость мяса в 2023 году может значительно вырасти: в большей степени это касается говядины, в меньшей – свинины и мяса птицы, рассказала в беседе с агентством “Прайм” профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления Галина Сорокина.
Именно говядиной Россия обеспечена менее всего — отечественный бизнес покрывает лишь 80% потребления. Поэтому снижение или удорожание импорта приведет к подорожанию продукта. Кроме того, разрешение Минсельхоза ввезти в Россию говядину с нулевой пошлиной привело отказу отечественных производителей снабжать рынок страны и росту экспорта на Восток, пояснила Сорокина.
Больше всего отечественные производители поставляют мясо птицы (более 95 процентов) и свинину (более 90 процентов), что означает отсутствие влияния внешнего рынка на ценообразование данных товаров. Однако инкубационные яйца и генетический материал в свиноводстве был импортным, то есть рост закупочных цен приведет к увеличению стоимости продукции. Помимо этого, российский рынок мяса зависит от объемов и себестоимости производства, соотношения цен продукции, степени насыщенности рынка, спроса на разные виды товаров.
Источник: ria.ru
Именно говядиной Россия обеспечена менее всего — отечественный бизнес покрывает лишь 80% потребления. Поэтому снижение или удорожание импорта приведет к подорожанию продукта. Кроме того, разрешение Минсельхоза ввезти в Россию говядину с нулевой пошлиной привело отказу отечественных производителей снабжать рынок страны и росту экспорта на Восток, пояснила Сорокина.
Больше всего отечественные производители поставляют мясо птицы (более 95 процентов) и свинину (более 90 процентов), что означает отсутствие влияния внешнего рынка на ценообразование данных товаров. Однако инкубационные яйца и генетический материал в свиноводстве был импортным, то есть рост закупочных цен приведет к увеличению стоимости продукции. Помимо этого, российский рынок мяса зависит от объемов и себестоимости производства, соотношения цен продукции, степени насыщенности рынка, спроса на разные виды товаров.
Источник: ria.ru
Новости
Потребление мяса в Германии в 2025 году
10.04.2026 221Экспорт свинины из Бразилии: рекорды марта 2026 года и прогнозы на будущее
10.04.2026 36Бразилия и будущее функционального питания: роль JBS в глобальном рынке белка
10.04.2026 217Экспорт свинины из России в первом квартале 2026 года: стабильность и новые горизонты
10.04.2026 35Тепловой стресс у свиней: практические меры для сохранения продуктивности в жаркий период
10.04.2026 37Великолукскому мясокомбинату угрожает банкротство за долги
10.04.2026 290Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 8 апреля 2026 года
10.04.2026 324Финансовый скандал в Калининграде: иск Россельхозбанка на 5,4 миллиарда рублей
09.04.2026 650Свинина +5,8% за месяц: сезонный рост или новый уровень цен?
09.04.2026 572ВТБ: стратегия по продаже сельскохозяйственных активов и новые горизонты
09.04.2026 681Перевозка российской свинины на Филиппины: новые горизонты для отечественных производителей
09.04.2026 66Томский холдинг "Сибагро": итоги 2025 года и перспективы на будущее
09.04.2026 164Итальянские мясные деликатесы: выход на вьетнамский рынок
09.04.2026 52Подписаться на новости