Джон Макинтош: Российский рынок свинины
Санкции и падение курса рубля приносят свиноводам России отличные прибыли. Цены на свиней находятся на рекордно высоком уровне в течение довольно длительного периода. В настоящее время килограмм живого веса стоит 106 рублей. Это небольшое снижение после предрождественского пика в 111 рублей. Девальвация рубля вызывает повышение цен, потребители, будьте внимательны!
На фоне роста цен на сырье для кормов, импортные кормовые смеси и медикаменты, также возросла себестоимость производства. Это оборотная сторона снижения курса рубля, сделавшая экспорт зерна чрезвычайно выгодным. Недавно правительством были введены экспортные пошлины в попытке удержать российское зерно внутри страны.
В результате, на сегодня маржа на один килограмм находится в пределах 30 рублей, иначе говоря, 3,450 рублей за 115 кг свинью. Даже при нынешнем обменном курсе это все еще $56 долларов США за свинью. Остальные свиноводы мира были бы не прочь получать такую прибыль!
Что дальше?
Россия объявила об очередном этапе инвестиций в новые фермы, комбикормовые заводы и бойни. Такое расширение производства позволит стране в будущем получить большую продовольственную безопасность и сократить свою зависимость от импортного мяса.
Большая часть этого расширения будет предпринята новыми и уже успешными российскими компаниями.
При вводе санкций всегда есть победители и проигравшие. Похоже на то, что мире свиноводства победят Российские компании, а страны, традиционно экспортировавшие в Россию, проиграют.
Трудности
Несмотря на рост, становление и укрепление нового и эффективного свиноводческого бизнеса в России за последние 9 лет, есть еще много трудностей.
Все еще появляются очаги вспышек АЧС. Угрозой, которую трудно искоренить, являются популяции диких свиней и многочисленные, трудно контролируемые домашние подворья, занимающиеся разведением свиней. Проводится тестирование новой вакцины на живых свиньях. Я уверен, сейчас, когда АЧС уже в ЕС и есть потенциальная угроза для гораздо большего числа свиней, производители вакцин будут больше заинтересованы в решении этой проблемы.
Новое в сравнении со старым и в противовес домашнему производству. Несмотря на огромные инвестиции в строительство новых свиноводческих ферм, большая часть свиноматок все еще содержится на фермах старого образца или домашних хозяйствах. Разница в производительности между ними и новыми фермами весьма существенна. И сейчас есть старые фермы, которым очень сложно быть рентабельными. Производство свиней на домашних подворьях сокращается год от года как из-за мер по регулированию АЧС, так и благодаря влиянию развивающейся экономики. Многие старые объекты, построенные еще в советские времена, имеют низкую производительность и очень высокие затраты. Эти фермы все еще в бизнесе только благодаря довольно высоким ценам на свиней. Вопрос времени, когда их бизнес рухнет.
Генетика. Несмотря на импорт большого количества свиней в Россию из Европы и Канады, в стране все еще очень и очень ощущается большая нехватка высококачественных племенных животных. Математические расчеты говорят, чтобы к 2020 году Россия могла обходиться своими собственными ресурсами, потребуется 2 миллиона высокопродуктивных свиноматок (26 поросят от свиноматки в год и тушах весом 85 кг) или 2.65 миллионов свиноматок со средней производительностью (22 поросенка от свиноматки в год и весе туш 75 кг). При этом общий размер поголовья племенных ферм должен составлять от 20,000 до 30,000 свиноматок (если предположить, что используются все свиньи). В реальности, как правило, используется лишь 60% - 70% от потенциально произведенного количества племенных животных, это указывает на то, что поголовье племенных ферм должно составлять 30,000 – 40,000.
Помните, это ведь только для того, чтобы покрыть внутренний рынок России. Мы знаем, Россия и Украина это главные зерновые регионы Европы, значит, производство свинины может вестись при более низкой себестоимости. И вместо того, чтобы быть крупнейшим импортером свинины, Россия может стать экспортером конечного продукта. Она уже крупный экспортер пшеницы, так почему бы не добавить стоимости той пшенице, преобразовав ее в свинину?
Качественная генетика – это одна из составляющих прибыльного свиноводческого бизнеса. Для построения успешной индустрии нужна рентабельность. Она вытекает из отличного производства и низкой себестоимости. Также требуются качественные улучшения год от года, которых можно достигнуть, имея племенные хозяйства мирового класса внутри России.
Закрытие границ для ввоза импортного мяса помогает российской свиноводческой индустрии. Запрет на ввоз высококачественных племенных животных в Россию препятствует будущему производству!
Статьи партнеров
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
144Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
168Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
273Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
296Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
319Целью производственного опыта являлась оценка влияния препарата, содержащего синтетический прогестерон (альтреногест), на синхронизацию охоты ...
372Кормушка для влажного и сухого кормления с отсеком для воды (для отъема/откорма ) от Comax/ Crystal-Spring — это отличный выбор для...
275В современном свиноводстве особое внимание уделяется повышению продуктивности и благополучия животных. Один из важных аспектов в разведении свиней — о...
298Генетическая ценность хряков, которых вы используете на своих фермах, имеет решающее значение для производственных и экономических результатов вашей ф...
272Статьи о свиноводстве
Качество кормления, включая оптимизацию кормовых программ, играет ключевую роль. Премиксы используются для корректировки рациона, но снижение среднесу...
11.05.2024 409Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний. Энр...
20.04.2024 369Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 926На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 744Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 457Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 582Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 637Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 574