Из-за АЧС в Китае на мировом рынке растут цены на свинину
Из-за АЧС в Китае на мировом рынке растут цены на свинину
Глобальная торговля была доминирующим фактором в повышении цен на свиней выше уровня прошлого года, при этом местные потребители тратят меньше на свинину.
Согласно последнему анализу, проведенному Quality Meat Scotland (QMS), цены производителей свиней в Великобритании выросли на 3,5% по сравнению с прошлым годом в конце августа, несмотря на значительное сокращение расходов домашних хозяйств на продукты из свинины и вяленого мяса.
Иэн Макдональд, старший экономический аналитик QMS, сказал: «В конце прошлого месяца стандартная цена на свинью составляла 153,3 пенсов за килограмм собственного веса. После того, как были учтены более тяжелые веса туш, каждая туша стоила примерно на 4,5 процента больше, чем годом ранее».
Это происходит несмотря на то, что данные Kantar Worldpanel свидетельствуют о значительном сокращении расходов домашних хозяйств на свинину и вяленую свинину, а статистика убоя Defra также показывает увеличение производства.
Около 55 процентов поставок свинины в Соединенном Королевстве было осуществлено в прошлом году из-за рубежа, а 28 процентов внутреннего производства было экспортировано. Сейчас данные показали 21-процентное увеличение экспорта во втором квартале 2019 года, причем это почти полностью обусловлено удвоением продаж в Китай / Гонконг, поскольку этот регион столкнулся дефицитом свиного мяса, вызванным африканской чумой свиней (АЧС).
Г-н Макдональд сказал, что китайский импорт свинины увеличился более чем на четверть в первой половине 2019 года, по данным китайского Министерства сельского хозяйства.
Европейские страны, включая Великобританию, имели хорошие возможности для удовлетворения этого спроса благодаря доступу на рынки и продолжающейся торговой войне между Китаем и США.
Цены на свиней в ЕС выросли примерно на 20 процентов по сравнению с прошлым годом и с середины апреля торгуются выше, чем в среднем по Великобритании, что повышает конкурентоспособность отечественной свинины на рынке Великобритании.
Старший аналитик AHDB Бетан Уилкинс подчеркнул, что возросший спрос отразился на экспортных ценах для доминирующих мировых экспортеров.
Правительство Китая объявило, что будет стимулировать рост импорта, чтобы помочь стабилизировать растущую внутреннюю цену на свинину, и будет выпускать свинину из государственных резервов.
Источник: meatinfo.ru
