Снижение обусловленного микотоксинами риска при помощи соблюдения правил обращения с кормами.


Печать

Снижение обусловленного микотоксинами риска при помощи соблюдения правил обращения с кормами.

Содержащиеся в кормах микотоксины представляют собой серьёзную глобальную проблему, приводящую к ухудшению здоровья и снижению продуктивности свиней. В течение последних 10 лет OE-Vet участвует в разрешении проблем, вызываемых микотоксинами в свиноводстве по всей Европе.

Микотоксины можно разделить на две группы: полевые токсины и токсины, образующиеся при хранении повреждённого зерна. Наш опыт говорит о том, что микотоксины обеих групп могут вызывать различные серьёзные проблемы у свиней. Симптомы варьируют в широких пределах в зависимости от вида микотоксина, а также от возраста, стадии продуктивности и состояния здоровья животного.

Среди симптомов наблюдаются такие как анемия, снижение аппетита и скорости роста. Эти симптомы развиваются вследствие поражения микотоксинами печени, почек, костного мозга, кишечника и других органов. В целом, микотоксины являются окислителями, повреждающими клетки организма до того, как появляются симптомы.

Степень влияния микотоксинов на здоровье и продуктивность животных сложно измерить. Поэтому необходим комплексный подход в борьбе с микотоксинами, начиная от мероприятий, связанных с выявлением микотоксинов, жестким контролем качества кормов, и заканчивая методами диагностики влияния на опеределенный орган.

В связи с этим компания Alltech разработала программу MIKO, на основании которой OE-Vet создала методологию с использованием патологоанатомических и гистологических исследований некоторых органов животных, преимущественно печени и почек.


Микотоксины часто вызывают характерные повреждения, наличие которых может быть подтверждено или исключено при помощи гистологического исследования, позволяющего глубже проникнуть в суть наблюдаемых в стаде проблем и повышающего точность постановки диагноза на микотоксикоз.

В таблице 1 показано, поражение микотоксинами печени и почек и влияние этих поражений на продуктивность животных. Стоит отметить, что накопление жира в почках с высокой степенью вероятности может быть вызвано микотоксинами. Очень небольшое количество других веществ может привести к таким повреждениям.

Ещё один прорыв в понимании проблемы связан с появлением на рынке метода анализа на основе ВЭЖХ с двойной масс-спектрометрией, используемого в программе Alltech 37+ и позволяющего выявлять широкий спектр микотоксинов. Программа 37+ даёт производителям более полную картину возможных угроз, связанных с наличием микотоксинов в кормах и подстилке. В рамках программы предоставляется индивидуальный отчёт об оценке риска, обусловленного наличием наиболее опасных токсинов, для здоровья и продуктивности конкретного вида животных.


Случай из практики

В датской племенной ферме на 1 200 голов у молодых и взрослых свиноматок наблюдался отёк вымени и «каменное вымя» вследствие воздействия токсинов. Также, «каменное вымя» наблюдалось у большого количества ремонтных свинок. «Каменное вымя» и отёк вымени – это заболевания, вызванные расстройством циркуляции крови, в следствии чего выработка молозива и молока сокращается или отсутствует полностью. При этих заболеваниях новорождённые поросята не получают достаточное количество молозива и молока, что приводит к снижению иммунитета и повышению заболеваемости.

Проблему можно решить при помощи улучшения функции желудка/кишечника изменением времени прохождения корма по кишечнику.

Для улучшения прохождения корма по кишечнику и повышения потребления воды необходимо скармливать корм более с более крупными частицами (более структурированный), содержащий адсорбент микотоксинов широкого спектра действия.

Для выяснения причин вызываемых токсинами повреждений были отобраны пробы корма. Из-за пониженной молочной продуктивности свиноматок и недостатка получаемых с молозивом антител у многих поросят наблюдались повреждения носа / атрофия лёгких, вызываемые Bordetella bronchiseptica. Также в лёгких поросят был обнаружен вирус гриппа типаH1N2. Была проведена вакцинация против гриппа, но, несмотря на это, вирус по-прежнему обнаруживался в лёгких поросят, которые должны были бы быть от него защищены.

При этом заболевании антитела против Bordetella должны присутствовать в организме свиноматок поскольку данное заболевание (когда свиноматки встречаются с ним в секции для опороса), приводит к продукции антител, переходящих в молозиво. Поэтому, по нашему мнению, единственная причина незащищённости поросят против данного заболевания заключается в значительном снижении доступности молозива, что связано с наличием микотоксинов в корме. Характер повреждений показан в таблице 2.

Решение

Для снижения связанного с микотоксинами риска в будущем необходимо соблюдать правила обращения с кормами. Особенно эффективными инструментами мониторинга и борьбы с микотоксинами являются программы, основанные на принципах HACCP, например, программа Alltech MIKO. Однако в связи с большой распространённостью микотоксинов наиболее эффективным является применение адсорбента широкого спектра действия с доказанной эффективностью, например, Микосорба А+. Пробы корма обычно контаминированы несколькими микотоксинами. Микосорб А+ воздействует одновременно на большое количество микотоксинов.

Но в тоже время производителям следует помнить о том, что адсорбенты микотоксинов должны рассматриваться как часть программы борьбы с микотоксинами. Использование результатов патологоанатомического и гистологического исследования в совокупности с соблюдением правил обращения с кормом и использованием адсорбента обеспечивает наивысшую защиту от микотоксинов.



Печать
6002
29.02.2016

Корма и добавки

СабКонтрол плюс

Препарат предназначен для предотвращения роста плесневых грибов и патогенной микрофлоры в кормах, нормализации пищеварения, пов...

Нупро™

Молодые животные на ранних этапах жизни подвергаются воздействию многочисленных стрессов. Идеальный состав рациона определяет р...

Сафволл

Кормовая добавка для адсорбции микотоксинов в кормах для сельскохозяйственных животных, в том числе птиц....

КЛИМ Пиг

Кормовая добавка предназначена для улучшения усвояемости питательных веществ корма, повышения продуктивности и сохранности свин...

Досто® Грин

Применяется вместо кормовых антибиотиков, обладает антибактериальными, иммуномодулирующими свойствами. Также подходит предприят...

Все корма и добавки

Статьи партнеров

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

276

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

294

Захарова Анна, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Кирсанов Геннадий, технический специалист по свиноводству (Россия), Каргилл Вопросы здоровья живот...

125

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Традиционно для отрасли свиноводства рентабельность подразумевает снижение затрат, повышение производительности или увеличение...

293

Представляем вам интересную коллаборацию от "Каргилл" и "БМК": эксперты Иван Иванов и Андрей Василевский обсудили важную тему в области свиноводства - "Производство и использован...

394

Довольно часто в свиноводстве поднимается вопрос о том, как плотность посадки свиней влияет на их продуктивность. Вполне логично предположить, что данная зависимость имеется. Для...

536

В настоящее время практически каждое российское свиноводческое хозяйство отмечает нехватку кадров. И даже повышение заработной платы не решает возникший вопрос! Почему возникл...

421

Автор: Светлана Серебренникова - ведущий специалист по кормовым решениям компании «Каргилл», кандидат биологических наук. В последние годы все больше возрастает интерес к ...

383

Сегодня эксперты "Каргилл" Анна Захарова и Иван Потапов расскажут об основных аспектах в оценке физического состояния животных: с чего начинать работу со свиноматкой, как сохрани...

363

В этом видео эксперты "Каргилл" расскажут о причинах теплового стресса у свиней и предложат эффективные превентивные меры и методы борьбы. Подробнее о продукте Coolpig [ http...

482

Тепловой стресс – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара летом 2021 года стала ночным кошмаром для свиноводства России: пре...

573