До какого веса выгодно откармливать свиней?

Печать

До какого веса выгодно откармливать свиней?

Когда свиньи становятся тяжелее …

… снижается уровень привесов, они становятся жирнее, а количество потребляемого корма неизмеримо увеличивается. Это популярное (часто транслируемое при обучении) мнение. Но так ли это на самом деле? В опыте, проведенном на Haus Düsse в 2018 году, сравнивали показатели свиней на откорме с разным конечным весом.

Всего было поставлено 390 животных (кастрированные хрячки, хрячки, свинки) db77 x BHZP Viktoria. Было образовано пять тестовых групп с целевым конечным весом 120, 125, 130, 135 и 140 кг. На групповом содержании находились 300 300 животных в 15 отсеках, причем каждая опытная группа была представлена ​​в каждом из отсеков, чтобы исключить влияние отсеков. Дополнительно 45 животных для опытных групп 130 и 140 кг содержались в корпусе в ряд, чтобы собрать данные о расходе кормов отдельно для каждого животного. Кормление проходило в несколько этапов со стандартным кормом (Agravis, концепция кормления Verro). На групповом содержании подавали мукоподобный корм в жидком виде, в корпусе с содержанием в ряд – гранулированный корм в сухом виде. Взвешивание проводилось еженедельно, примерно от 75 кг. Все животные были сданы на мясокомбинат в Вестфлейше в Хамме Уэнтропепри этом в оценку могли быть включены в общей сложности 380 животных.



Превосходные показатели до конца откорма

В целом, все животные (кастрированные хрячки, хрячки, свинки всех опытных групп) достигли отличных показателей при среднем конечном весе 131,7 кг с суточными привесами на уровне 979 г при расходе корма на 2,58 кг на кг привеса.



Как обычно, общей привес у кастрированных хрячков и хрячков был на одинаковом уровне, у свинок — примерно на 70 г ниже. При содержании в ряд у животных были привесы выше, чем на групповом содержании. Эта взаимосвязь также известна из предыдущих исследований. Суточные привесы возрастали до 120 кг, но также они в значительном диапазоне продолжали расти и при весе 130 кг. Особенно это касалось хряков. В зависимости от условий содержания и пола, были получены привесы от 890 г (свинки, группа) до 1237 г, но в высших весовых категориях при оценке нужно учитывать, что количество животных становилось все меньше.

Расход корма на кг привесов также ухудшился. Однако «худшие» значения остались в умеренном диапазоне. Как и ожидалось, наилучшие значения были получены для хряков, которым требовалось всего 3,0 кг корма на кг прироста от 130 до 140 кг. Интересно, что кастрированные хрячки и хрячки снижали конверсию корма примерно в той же степени, примерно на 0,7 кг, на отрезке от 110 кг до 140 кг живой массы, тогда как свинкам потребовалось почти на 1 кг корма на кг привеса больше по мере течения откорма. Это, однако, следует рассматривать в связи с тем, что ежедневные привесы у свинок были на 200 г меньше среднего значения. И здесь безусловно влияние имеет также периодических приход в охоту.



Качество забойной туши сохраняется, а решающей является маска пересчета стоимости туши

Удивительно, но качество туш едва ли ухудшалось при увеличении веса. Более тяжелые животные были, по крайней мере, такими же хорошими, если не чуть лучше, чем более легкие у всех полов. Весьма неожиданно, что доли мяса брюшной полости Auto-FOM остались одинаковыми на высоком уровне для всех полов. Мясная масса постоянно увеличивалась с увеличением массы туши, а жировая масса увеличивалась лишь незначительно, так что коэффициент, образованный из обоих значений, оставался полностью постоянным при увеличении массы туши.

Таким образом, маска пересчета стоимости туши является решающим фактором для получения баллов за кг убойного веса и, таким образом, дохода с туши. При оценке с помощью маски индексные баллы, рассчитанные на кг туши, уменьшаются. И они не вписываются в самый высокооплачиваемый коридор. Оцененные без маски индексы на кг убойного веса не меняются с увеличением конечной массы. В настоящем эксперименте этот расчет для оценки развития туши является реалистичным, поскольку качество живота у животных не снижалось с увеличением конечного веса.

Таким образом, продуктивность животных позволила бы откормить их до более высокого конечного веса.

Свиньи показали хорошие результаты даже при высокой конечной массе.
Суточный прирост рос при массе выше 120 кг, но также имел высокий уровень при массе 130 кг. Особенно это коснулось хряков.
Расход корма на кг прироста также увеличивался. Однако и здесь значения оставались в умеренном диапазоне. Как и ожидалось, хряки имели лучшие показатели.
Самки отстают, частично также из-за периодического прихода в охоту.
Качество каркаса практически не ухудшалось при увеличении веса каркаса
Таким образом, маска пересчета стоимости туши является решающим фактором при рассмотрении прибыльности откорма свиней до более высокой массы.

Автор статьи: Тобиас Шольц
Перевод: Елены Бабенко
Источник: soft—agro.com

943
20.02.2020
Комментарии

Оборудование

Станции кормления свиней по вызову Call-Inn pro и CallMatic pro

Call-Inn pro & CallMatic pro Станции кормления по вызову с компьютерным управлением для группового содержания свиноматок Big D...

Система приточной вентиляции на свинокомплексе

Система приточной вентиляции на свинокомплексе -  будь то струйная вентиляция, диффузная вентиляция, вентиляция на ос...

DryExact pro дозирование корма по весу

DryExact pro дозирование корма по весу. Система кормления DryExactpro работает со смесителем, установленным на тензодатчиках, в...

Система управления свинофермой

BigFarmNet Система менеджмента и управления. Бесспорно, животным не нужны компьютеры. Однако ваше хозяйство наверняка не обходи...

Уникальный откидной станок для опороса свиноматки

Одной из главных особенностей откидного станка для свиноматки является его регулировка по ширине при помощи верхнего кронштейна...

Всё оборудование

Статьи партнеров

Новые генетические признаки, подобранные компанией PIC, а также обновленные рекомендации по управлению кондицией свиноматок, помогают еще больше улучш...

30.01.2025 212

Замена технологического оборудования в свиноводстве — это не просто вопрос обновления устаревших систем, но и стратегический шаг к повышению эффективн...

24.12.2024 452

В условиях быстро меняющегося рынка и растущих требований к производству свинины модернизация технологического оборудования становится не просто реком...

19.12.2024 425

Торговый дом "АгроТехМонтаж" предлагает лотковые кормушки для свиней из нержавеющей стали марки Aisi 304 (кислотостойкая, с низким содер...

26.11.2024 560

Компания "АгроТехМонтаж" производит широкий спектр кормовых автоматов КАО и КАД для доращивания и откорма. Их типы и размеры рассчитаны на в...

08.11.2024 774

Заменители свиноматочного молока играют ключевую роль в свиноводстве, особенно когда свиноматка не может обеспечить достаточное количество молока всех...

24.10.2024 139

Основной целью данного продукта является снижение стресса (в том числе транспортного, ветеринарного, кормового и предубойного), случаев канниб...

20.09.2024 904

Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...

19.08.2024 1212

Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...

08.08.2024 843

Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...

12.07.2024 874

Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...

10.07.2024 88