Наиболее часто встречающиеся нарушения в технологиях кормления свиней

Самков С.А., директор ООО «Поволжский научно-производственный центр(г.Тольятти), кандидат с.-х. наук

Поволжский научно-производственный центр в течение более 16 лет оказывает консультационные услуги специализированным свиноводческим предприятиям. Основная цель нашей работы – помочь предприятиям в реальных условиях получить максимальную рентабельность производства. Ареал нашей деятельности обширен – от западных границ до Зауралья, при этом технологические и кормленческие ошибки, приводящие к потере продуктивности и здоровья животных, как правило, одинаковые. Мы отразим наиболее часто встречающиеся из них и самые значительные.

Пожалуй, самый больной вопрос – проблемы, связанные с воспроизводством, полученные при неправильном кормлении супоросных свиноматок. Редко встретишь хозяйство, где супоросные свиноматки при оценке упитанности по пятибалльной шкале отвечают требованиям 3-3,5 баллов. В 70% случаев это ожирение, в 30% - исхудание. Тучные свиноматки - одна из основных причин появления гипогалактии, агалактии, маститов, эндометритов, большого процента мертворожденных поросят. Все эти проблемы требуют значительных затрат на лечение и сильно снижают эффективность ведения производства. При низкой упитанности супоросных свиноматок увеличивается процент их выбраковки , снижается иммунитет на уровне маточного стада, появляются пролежни на плечевых суставах животных, снижается продуктивность в последующих опоросах.

На многих предприятиях нам приходилось вводить в штатное расписание специалиста по кормлению свиноматок, так как поручать это ответственное дело операторам по уходу за свиноматками с групповой ответственностью редко бывает эффективным. Грамотное кормление супоросных свиноматок позволяло на многих предприятиях увеличить многоплодие свиноматок за счет сокращения количества мертворожденных поросят от 0,5 до 1,5 головы на опорос.

Нарушение кормления свиноматок бывает при неправильном составлении рецептуры комбикорма и несоблюдении норм кормления. Очень важным показателем питательности комбикорма для супоросных маток является уровень обменной энергии и клетчатки. Клетчатка создает объемность суточной дозы, при этом свиноматки меньше испытывают голод, становятся менее агрессивными и не страдают запорами. Уровень белка для супоросных свиноматок не стоит завышать выше 14%, так как излишний белок может идти на отложение лишнего жира или, при плохом усваивании, провоцировать размножение патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Важно соблюдать правильное отношение кальция к фосфору. При использовании в кормах фитазы уровень кальция должен составлять 0,7%, кальция – 0,5%. Избыточное обогащение комбикорма минеральными добавками ведет к увеличению его буферной емкости и, как следствие, к ухудшению работы ферментативной системы животного. В условиях конкретного предприятия норма суточной дачи корма супоросным маткам может составлять от 2,4 до 3 кг до 80-го дня супоросности и от 2,8 до 3,5 кг с 80-го дня супоросности. Основанием для установления суточной нормы свиноматкам является их упитанность. Норма дачи корма должна регулироваться минимум один раз в неделю путем прибавления или убавления нормы на 100 граммов за одно кормление.

Увеличение показателя многоплодия часто обостряет проблему рождения мелковесных поросят. При нарушении технологии формирования гнезд отставшие поросята наносят большой ущерб производству, требуют затрат большого количества медикаментов, дополнительных добавок, и, в конечном итоге, снижают производственные показатели работы предприятия по всей технологической линии производства, вплоть до сдачи на мясокомбинат. Основными причинами рождения мелковесных поросят могут быть: нарушение кормления супоросных свиноматок, неправильная подготовка ремонтных свинок к первому осеменению, наличие в хозяйствах болезней, таких как эндометриты. На многих предприятиях для увеличения крупноплодности в кормлении супоросных свиноматок с 80-го дня используют комбикорм СК-2 для подсосных свиноматок. Во многих случаях это дает положительный эффект, но не всегда применим на практике. При наличии в цехах ожидания одной кормолинии раздачу приходится проводить вручную, что на крупных предприятиях исключено. При хорошо сбалансированном комбикорме СК-1 для супоросных свиноматок увеличение суточной дачи корма на 0,5 кг с 80-го дня супоросности решает проблему рождения исхудалых поросят с недостаточным весом. Если свиноматка передается в цех опороса за 7 дней, необходимо регулировать ее кормление до 113 дня супоросности. Часто бывает, что маткам ограничивают корм до 1,5-2,0 кг в сутки - этого явно недостаточно для интенсивного внутриутробного роста поросят. Самыми эффективными технологическими приемами выравнивания гнезд являются отсадка, подсадка поросят по их живому весу в первые три дня жизни. Слабых поросят необходимо подсаживать к основным свиноматкам с хорошей молочностью и мелкими сосками. Самых крупных поросят целесообразно подсаживать под первоопоросок максимально по количеству рабочих сосков (не менее 12-ти). Грамотное формирование гнезд во время опороса позволяет отнимать поросят от свиноматок с разницей в весе не более 2 кг. Мелким поросятам в первые три дня жизни желательно индивидуально выпаивать иммуномодуляторы для компенсации недостаточного потребления ими молозива от свиноматки. Успешная практика показала результат на предприятиях, где к выполнению таких ответственных операций допускаются только самые опытные операторы по уходу за подсосными свиноматками. Такую работу необходимо мотивировать увеличением зарплаты на 15-20%. Увеличение затрат по этим статьям оправдывается улучшением общих производственных показателей.

При поступлении свиноматок в цех опороса важно правильно провести их подготовку, а также дальнейший раскорм до 7-10 дня подсосного периода. Часто бывает так, что, с целью борьбы с запорами, возникающими при переходе с комбикорма СК-1 на СК-2, резко снижается суточная дача корма. Эта операция решает проблему освобождения толстого отдела кишечника для облегчения прохождения поросят через родовые пути матки. Однако, при этом снижение потребления энергии свиноматками перед опоросом приводит к затяжным опоросам, а это может увеличить количество мертворожденных поросят и случаев появления послеродовых осложнений. Хорошие результаты получают в хозяйствах при использовании энергетических добавок в количестве 200-400 граммов на голову (сахар, жир, декстроза и др.) В день опороса свиноматок не кормят, им подается только вода. На 2-ой – 7-ой день после опороса очень важно проводить ограниченное кормление свиноматок, особенно с подсаженными мелкими поросятами. Суточную дозу с 1,5 кг на 2-ой день опороса увеличивают ежедневно на 1 кг до 7-го дня подсоса. С 8-го дня можно переводить свиноматку к потреблению корма по поедаемости, стараясь вывести ее к потреблению в сутки минимум 2,5 кг на собственное потребление плюс 0,5 кг. на каждого поросенка. Уровень обменной энергии в комбикорме СК-2 составляет 13,2 – 13,5 Мдж, уровень протеина - 16,5% - 17,5%, содержание лизина - 1%. Особое внимание необходимо уделять уровню клетчатки: разница в содержании клетчатки между комбикормами СК-1 и СК-2, во избежание запоров, должна составлять не более 1%. Большую часть белковой составляющей в комбикорме СК-2 обычно представляют соевые продукты и корма животного происхождения. Подсолнечниковый жмых, шрот, горох вводят в объеме не более 8%. Дрожжи и рапсовый жмых исключаются вовсе или вводятся с большой осторожностью. Комбикорм СК-2 должен быть приятным на вкус, так как от количества его потребления свиноматками зависит напрямую отъемный вес поросят.

На сегодняшний день остается актуальной проблема сохранности поросят послеотъемного периода, особенно при ранних отъемах в 19-21 день. В этом случае очень важное значение имеют технология и качество используемого престартерного комбикорма. Зачастую на предприятиях применяют двухфазное приучение поросят к престартеру: до 10-15 дня применяется препрестартер, с15 до 40 дня – престартер. В нашей практике мы встречали и положительные, и отрицательные результаты двухфазного перехода. Не всегда дорогостоящий препрестартерный комбикорм оправдывал свои затраты. Очень важным моментом в использовании престартера является приучение поросят к его поеданию. Технология приучения к любому престартеру должна основываться на многократной его раздаче в течение дня (не менее 6 раз). Нахождение престартера в кормушке поросят более 3 часов приводит к его порче. Он теряет привлекательность, ароматические свойства и может вызвать отравление. Если престартер лежит в кормушке 3 дня и не портится, его нельзя скармливать поросятам, потому что основная задача престартера – развивать собственный иммунитет поросенка за счет формирования полезной микрофлоры кишечника, а не проводить его полную дезинфекцию. Раздачу престартера начинают с возраста 5-7 дней маленькими порциями, не более спичечного коробка, в специально приспособленные кормушки. Не стоит экономить на приобретении качественных кормушек для раздачи престартера, так как корм этот не дешевый, а его использование при кормлении поросят является основой здоровья и дальнейшей продуктивности откормочного и ремонтного молодняка. Потребление поросятами престартера под свиноматками не превышает 800 граммов на голову до 28 дней отъема, однако этого количества достаточно, чтобы развить ворсинки тонкого отдела кишечника и подготовить поросенка к самому сложному периоду после отъема. При переводе поросят в цех доращивания мы рекомендуем нашим клиентам поднимать температуру в корпусе до 30 градусов в течение первых трех дней. Увеличение температуры уменьшает агрессию поросят при борьбе за разделение по рангам, снижает потребление корма, что важно при стрессовых ситуациях, так как стресс понижает выработку соляной кислоты в желудке поросенка. При этом излишнее потребление корма может создать в желудочно-кишечном тракте (особенно при некачественном престартере) среду, полезную для патогенной микрофлоры. При выборе поставщика корма для самых маленьких поросят необходимо обращать внимание на набор его основных ингредиентов. Так же важно, какие технологии применяются для обработки включаемого в состав престартера сырья. Качество гранулы может влиять на потребление престартера: слишком жесткая гранула, идеальная для бройлеров, не подходит для сосунов. Гранула должна растворяться в ротовой полости поросят. Приучение молодняка к престартеру должно проводиться одновременно с приучением к потреблению воды. Качество воды и технология ее подачи (а именно: высота расположения поилок, давление воды, разновидность поилок) должны полностью удовлетворять потребности поросят.

Вышеперечисленные проблемы не полностью отражают причины возникновения у животных заболеваний, связанных с их кормлением и содержанием. Однако, по нашему мнению,они являются ключевыми на многих специализированных производствах, с которыми мы работаем