Статьи по кормлению свиней на Piginfo | Микотоксины в свиноводстве

Печать

Микотоксины в свиноводстве

Обзор микотоксинов в кормах для

Микотоксины являются вторичными токсичными химикатами, продуцируемыми грибками.

Важно понять факторы, способствующие образованию микотоксинов, их потенциальный эффект на свиней,  и как контролировать риск, под который попадают стада свиней.

Что такое микотоксины?

Слово "микотоксин", производное от  "мико", что означает "гриб" и "токсин" - ядовитое вещество грибкового происхождения.  У грибов отсутствует хлорофилл, листья, стеблей и корней, они размножаются спорами и существуют как сапрофиты (гриб или бактерия, которая живет и питается за счет органических веществ отмерших организмов) или паразиты. Микотоксины являются вторичными метаболитами, продуцируемыми организмами грибкового происхождения.

В чем отличие плесневого гриба от грибка?

Грибок включает в себя плесневелые грибы, паразитный грибок "мильдью", ржавчинный гриб, дрожжевой гриб и съедобные грибы.  Плесневый гриб это покрытие или изменение окраски, вызванные различными сапрофитными грибами, которые развиваются во влажной среде на поверхности пищи и тканей и т.д.

Условия, повышающие шанс возникновения микотоксинов

  • зерновые культуры после очистки
  • поврежденные зерна
  • хранение сырого зерна  (>13 процентов)
  • хранение во влажных, теплых условиях (относительная влажность >80 %)
  • поврежденные или протекающие бункеры для кормов
  • перепад температур
  • жидкое удобрение, если стимулирует рост грибков
  • негигиеничное хранение.

Существует ли безопасный уровень микотоксинов?

Безопасного уровня микотоксинов не существует, так как если обнаружен один микотоксин, то могут быть и другие, которые не обнаружены.  Совокупность небольшого количества микотоксинов в кормах может быть более опасной, чем высокий уровень отдельных токсинов.

Как микотоксины могут воздействовать на свиней?

Существует множество различных микотоксинов и они по-разному воздействуют на свиней.  Важно помнить, что существуют и другие факторы, которые могут способствовать созданию данных проблем.

Клинические симптомы у свиней, связанные с проявлением микотоксинов:
  • плохая репродуктивность
  • рвота
  • сниженный аппетит и рост
  • высокая восприимчивость к болезни.

Почему сегодня мы слышим о микотоксинах чаще, чем раньше?

Глобальные изменения климата проявляются в аномальных погодных условиях, с повышенной засушливостью, наводнениями и температурными перепадами.  Эти изменения в погоде повышают шанс заражения кормовых зерен микотоксинами.

Повышенная мировая торговля кормами также увеличивает шансы того, что смеси зерен повлекут за собой комбинацию микотоксинов в определенной схеме питания.

Усовершенствованные знания и аналитические методы сегодня доступны и позволяют нам лучше следить за проявлениями животных. Делая акцент на современном животноводстве, оно более подвержено заражению микотоксинами.

Существует ли проверка на наличие микотоксинов?

Существуют проверки для некоторых микотоксинов.  Микотоксины не распространяются равномерно по всему типичному зерну, а как правило концентрируются на участках повышенной влажности и воздействия кислорода.  Это создает сложности с характерными образцами.

Что делать, если у меня партия инфицированного зерна?

Если у вас партия инфицированного зерна, вы можете:
  • ликвидировать зерно
  • смешать зараженное зерно с образцами зерна хорошего качества, чтобы ослабить микотоксины (но даже в этом случае зерно нельязя давать скотине или поросятам)
  • проконсультироваться с поставщиком зерна относительно зараженного зерна и поискать другого поставщика до тех пор, пока источник заражения не будет определен и устранен.

Как я могу следить за микотоксинами?
  • перейти к видам, менее восприимчивым
  • методы обработки для очистки зерна
  • использовать ингибиторы плесневого гриба
  • разбавление доброкачественным зерном
  • использовать абсорбенты микотоксинов

Каковы аспекты хорошего связующего вещества микотоксина?
  • возможность всасывать широкий диапазон микотоксинов
  • низкоэффективный процент ввода
  • стабильный уровень pH
  • высокая мощность поглощения большого количества микотоксинов
  • высокая склонность к поглощению небольшого количества микотоксинов
  • возможность поглощения в течение 30 минут кормления
  • подтвержденные данные исследований, проведенных на живых организмах
  • стабильность тепловых характеристик во время гранулирования
  • низкая усвояемость витаминов, минералов и других питательных веществ.

Статьи партнеров

Динеш Теккот, Доктор наук, Genesus Inc. Обычно трудно выделить единственную причину смертности поросят до отъема (PWM). Различные предрасполагающие факторы и их комплексное ...

25.09.2020 312

1.Вступление Искусственное осеменение (ИО) является предпочтительным методом размножения в большинстве систем интенсивного свиноводства во всем мире. Для рентабельного произво...

12.09.2020 313

Автор: Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. В этой статье будет рассмотрено, как можно повлиять на суточное потре...

10.09.2020 503

Благодаря сотрудничеству и обмену опытом с мировыми генетическими компаниями, мы можем обеспечивать комплексную поддержку и развитие наших клиентов. Сегодня мы пообщались с техни...

08.09.2020 272

К. Кравченко, М. Сафонов, ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» Не секрет, что оптимизация издержек и снижение себестоимости продукции на сегодняшний день ...

31.08.2020 220

Искусственное осеменение (ИО) является предпочтительным методом размножения в большинстве систем интенсивного свиноводства во всем мире. Для рентабельного производства семени нео...

31.08.2020 319

Традиционное искусственное осеменение представляет собой введение готовой спермодозы в каудальную часть шейки матки. При использовании этого метода, от 2,5 до 3 млрд сперматозоид...

28.08.2020 409

Ф.А. ШИРЯЕВ, кандидат вет. наук, технический специалист подразделения поработе с ключевыми клиентами по направлению «Свиноводство», ООО «Зоэтис». Репродуктивно-респираторный...

28.08.2020 298

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020 844

Инфекционный атрофический ринит свиней в России появился с 1895 г. Впервые заболевание было описано в 1829 г. Франком в Германии. Позже с 1932 года заболевание стало известно в С...

25.08.2020 165

На протяжении длительного времени ведущие компании в сфере искусственного оплодотворения давали четкие рекомендации по гомогенизации (переворачиванию) семени в процессе хранения,...

25.08.2020 218