Интерес к использованию бобовых в зооиндустрии
стремительно растёт.
Специалисты из Университета Сан-Паулу
(Бразилия) и Туринского университета (Италия) изучили перспективы и...
Иран, обладая одними из самых богатых запасов
углеводородов в мире, делает шаг в сторону продовольственной независимости, внедряя инновационные технологии в свою аграрную промышл...
В последние годы вопросы здоровья животных
и профилактики зоонозных инфекций становятся все более актуальными. Одним из таких заболеваний является листериоз, вызванный бактериями...
Волгоград стал местом открытия уникального
Центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы, первого подобного учреждения в России. Этот Центр, расположенный на базе Во...
В последние годы интерес к растительным
заменителям мяса значительно возрос, и одним из самых ярких примеров этого тренда стали веганские стейки, напечатанные на 3D-принтере. Изр...
23 сентября текущего года подведомственным
Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (г. Владимир) сотрудниками сектора биотехнологии лаборатории профил...
Чтобы свести к нулю выбросы парниковых
газов, связанные с сельским хозяйством, потребуются технологические инновации и инвестиции, такой вывод сделали ученые из Научного центра К...
Недавние исследования, проведенные учеными
из Университета Отаго, открывают новые горизонты в области сохранения свежести красного мяса. Под руководством доктора Сэма Уорделла и ...
Современное свиноводство сталкивается
с множеством вызовов, среди которых оптимизация кормления занимает одно из центральных мест. В условиях растущей конкуренции и необходимости...
В последние годы интерес к использованию
кормов из насекомых значительно возрос как на международной арене, так и в России. Это связано с растущими потребностями в устойчивых и э...
Использование органических кислот для
сохранения зерна может повысить продуктивность скота.
Согласно исследованию, проведенному Университетским
колледжем Дублина, органическ...
В последние годы внимание к экологически
чистым технологиям и устойчивому развитию стало одной из главных тем на повестке дня для многих регионов России. Бурятия, богатая природн...
Роскачество обсудило с представителями
ретейла и производства продуктов питания потенциал развития рынка натуральных функциональных продуктов. В рамках заседания была представлен...
В последние годы технологии активно проникают
в различные сферы нашей жизни, и животноводство не стало исключением. Одним из ярких примеров таких инноваций стал автономный робот-...
В последние годы вопрос безопасности кормов
для животных стал особенно актуальным. Микотоксины, продукты метаболизма плесневых грибов, могут значительно ухудшать здоровье животны...
Крупнейший немецкий производитель мясных
продуктов, компания Tönnies, объявила о своем намерении инвестировать миллионы евро в производство заменителей мяса. Эта инициатива,...
В последние годы мир наблюдает за революцией
в пищевой индустрии, где на передний план выходят инновации в производстве искусственного мяса, также известного как культивированное...
В 2023 году учёные из Сколковского института
науки и технологий в сотрудничестве с Институтом проблем передачи информации им. А. А. Харкевича РАН разработали уникальное устройств...
Современная пищевая промышленность сталкивается
с постоянной проблемой — как продлить срок хранения продуктов, особенно мясных изделий, которые подвержены быстрой порче. Ученые Д...
